Síguenos

Otros Temas

Cómo conservar el chocolate en verano

Publicado

en

conservar el chocolate en verano

Conservar determinados productos y en especial el chocolate en verano es fundamental. En este sentido, el verano es una época en la que debemos tener más cuidado a la hora de conservar este producto. Y es que las altas temperaturas pueden afectar a su sabor y calidad. Por ello, y con motivo de la celebración, el próximo 7 de julio, del Día Mundial del Cacao, los Maestros Chocolateros Lindt comparten algunos consejos para seguir disfrutando del mejor chocolate durante los meses más calurosos del año.

Conservar el chocolate en verano

  1. La temperatura perfecta

Los Maestros Chocolateros Lindt seleccionan cuidadosamente las mejores habas de cacao y las mezclan para crear su sabor único y singular. Provienen de árboles que crecen a veinte grados al sur y al norte del ecuador, lo que sin duda determina las características de su sabor. Y es precisamente por este motivo que la temperatura en la que se conserve el cacao afecta y altera el paladar.

Según los Maestros Chocolateros Lindt, el chocolate debe conservarse alejado de la luz solar, a una temperatura ambiente que oscile entre los 14 y los 20ºC y que no supere el 60% de humedad. Se trata de unas condiciones difíciles de mantener en esta época del año, pero la mejor solución para consumirlo en perfecto estado es ubicarlo en un sitio fresco y seco como, por ejemplo, la despensa o una vinoteca.

  1. La nevera: Solo apta para los casos más extremos

Guardar el chocolate en la nevera altera el sabor, con lo que no sería la opción más recomendable si queremos disfrutar de la autenticidad del producto. Aun así, es cierto que en verano no siempre podemos asegurar que tengamos en casa un lugar fresco en el que conservar el chocolate. Así pues, si nos decidimos por el refrigerador, es importante guardarlo siempre en los estantes superiores, en los que la temperatura es un poco más alta.

En este sentido, los Maestros Chocolateros Lindt afirman que también debemos tener en cuenta que el cacao es higroscópico y que, por ello, contiene propiedades que absorben todos los olores de su alrededor. Por este motivo, si decidimos ponerlo en la nevera, lo más apropiado es guardarlo en un recipiente hermético.

Y, sobre todo, si queremos disfrutarlo en las mejores condiciones, no tenemos que olvidarnos de sacarlo de la nevera 15 minutos antes de consumirlo.

  1. La conservación según el porcentaje de cacao

En los países mediterráneos como el nuestro, el consumo de chocolate negro se ha incrementado de forma exponencial en los últimos años. Su sabor intenso y puro ha cautivado a los amantes de este delicioso producto. Además, es el chocolate que mejor se conserva durante los meses de verano.

Así, la gama Lindt EXCELLENCE de altos porcentajes, que va desde el más suave (50%) hasta el más puro (100%), será la que resistirá mejor las altas temperaturas, permaneciendo en excelentes condiciones para disfrutarlo con la familia o los amigos.

  1. Chocolate blanco: el más delicado

El chocolate blanco, debido a su alto contenido de manteca de cacao, es al que más le afecta el calor de esta época del año. Para consumirlo en las mejores condiciones, debemos conservarlo en un ambiente fresco. Esto facilitará que no se derrita, adquiera olores o pierda sus características y sabor irresistible.

  1. Prevenir el efecto fat bloom

El fat bloom, también conocido como afloramiento o blooming, es la alteración del sabor y  la textura del chocolate debido a la variación de altas y bajas temperaturas.

Concretamente, la grasa propia de la manteca de cacao se vuelve líquida a causa del calor y migra a la superficie de la tableta, cristalizándose otra vez con el frío y presentando una fina capa de color blanquecino.

En cualquier caso, hay que ser conscientes que el chocolate con esta apariencia es perfectamente apto para ser consumido, aunque habrá perdido algo de su sabor original. Para evitarlo, es fundamental conservarlo en un lugar fresco y alejado de la luz solar.

  1. Chocolate con fruta: una opción ideal para los meses de más calor

Por su frescura, la fruta es uno de los platos estrella de esta época del año. Pero, ¿y si la mezclamos con el delicioso sabor del chocolate? El resultado es una receta de lo más veraniega apta para todos los paladares. Los Maestros Chocolateros Lindt lo tienen muy claro. Por eso, en estos meses tan esperados, nos proponen disfrutar de la marca Lindt EXCELLENCE, con recetas de chocolate negro suave con deliciosas y sorprendentes combinaciones, como Flor de Sal, Naranja, Menta, Fresa o Sésamo.

Advertisement
Click para comentar

Tienes que estar registrado para comentar Acceder

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Otros Temas

Los signos más compatibles del zodiaco: Descubre el poder de las estrellas en tus relaciones

Publicado

en

signos más compatibles zodiaco
PIXABAY

La astrología ha fascinado a la humanidad durante milenios, ofreciendo una ventana a nuestra personalidad, destino y, según muchos creen, incluso a nuestras relaciones interpersonales. En este artículo, exploraremos la compatibilidad entre los signos del zodiaco, revelando cómo la alineación de los astros puede influir en nuestras conexiones con los demás.

¡Prepárate para descubrir el intrigante mundo de las relaciones astrales!

¿Qué es la Compatibilidad entre los Signos del Zodiaco?

La compatibilidad entre los signos del zodiaco se refiere a la capacidad de dos individuos para establecer relaciones armoniosas basadas en la posición relativa de sus signos astrales en el momento de su nacimiento.

Según la astrología, cada signo del zodiaco posee cualidades únicas que determinan cómo interactúan con otros signos.

Factores que Influyen en la Compatibilidad:

  1. Elementos: Los signos del zodiaco se dividen en cuatro elementos principales: fuego, tierra, aire y agua. La compatibilidad tiende a ser más fuerte entre signos del mismo elemento debido a sus similitudes fundamentales en enfoque y energía.
  2. Modalidades: Cada signo del zodiaco también se clasifica según su modalidad: cardinal, fija o mutable. Las modalidades influyen en la forma en que los signos abordan el cambio y la estabilidad en las relaciones.
  3. Aspectos Planetarios: Además de los signos solares, otros aspectos de la carta astral, como la posición de Venus (el planeta del amor) y Marte (el planeta de la pasión), también influyen en la compatibilidad entre dos personas.

Los signos más compatibles del zodiaco

Los siguientes son solo ejemplos generales y pueden variar según la carta astral completa de cada individuo.

  1. Aries (Fuego) y Leo (Fuego): Ambos signos son apasionados, enérgicos y aventureros, lo que crea una conexión ardiente llena de emoción y entusiasmo.
  2. Tauro (Tierra) y Virgo (Tierra): Estos signos tienden a compartir valores similares de estabilidad y seguridad, lo que les permite construir relaciones sólidas basadas en la confianza mutua.
  3. Géminis (Aire) y Libra (Aire): La comunicación fluye fácilmente entre estos signos, ya que comparten un interés común en el intelecto, la sociabilidad y el intercambio de ideas.
  4. Cáncer (Agua) y Escorpio (Agua): Ambos signos son profundamente emocionales y empáticos, lo que les permite establecer conexiones emocionales profundas y significativas.
  5. Leo (Fuego) y Acuario (Aire): Aunque pueden tener enfoques diferentes, estos signos se complementan entre sí, con Leo aportando pasión y vitalidad, mientras que Acuario aporta innovación y originalidad.

La compatibilidad entre los signos del zodiaco es un fascinante campo de estudio que puede ofrecer perspectivas únicas sobre nuestras relaciones interpersonales. Si bien la astrología no es una ciencia exacta, muchos encuentran consuelo y orientación en su capacidad para entender y mejorar sus conexiones con los demás.

¡Que las estrellas guíen tu camino hacia relaciones más armoniosas y satisfactorias!

Puedes seguir toda la actualidad visitando Official Press o en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter o Instagram.

Continuar leyendo