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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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El tiempo en Valencia: viento muy fuerte

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el tiempo en valencia
EFE/ Biel Aliño/Archivo

Aemet  nos acerca la previsión diaria del tiempo en Valencia:

Valencia, 28 de marzo (OFFICIAL PRESS-EFE).- El cielo de la Comunitat Valenciana estará hoy nuboso con precipitaciones dispersas en el interior, sin descartar que se extiendan a zonas colindantes de manera débil y aislada, remitiendo durante la tarde y tendiendo a intervalos nubosos, según la Agencia Estatal de Meteorología.

Este Jueves Santo las temperaturas irán en ascenso, localmente notable en el caso de las mínimas, mientras el viento soplará moderado del suroeste, con rachas muy fuertes en el interior de la mitad norte a primeras horas.

Para el Viernes Santo, Aemet pronostica intervalos nubosos, aumentando a cielo nuboso por la tarde, con precipitaciones y sin descartar tormentas en la mitad norte durante la segunda mitad del día; no se descarta que se extiendan a puntos de la mitad sur, menos probables cuanto más al sur.

Las temperaturas mínimas irán mañana en descenso y las máximas en ascenso en el interior y sin cambios en el resto, mientras el viento soplará del sur flojo, arreciando a moderado durante la mañana, girando a oeste por la tarde y amainando a flojo al final del día.

Las temperaturas extremas registradas en las últimas veinticuatro horas en las tres capitales de provincia han sido las siguientes:

Castelló: 21,3 y 14,1 grados

València: 21,2 y 14,8 grados

Alicante: 25,5 y 13,0 grados

Pronóstico marítimo:

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Aguas costeras de Castellón: soplará viento del suroeste de fuerza 5 a 7 amainando por la mañana a fuerza 4 a 5. Fuerte marejada, localmente gruesa al principio.

Aguas costeras de Valencia: viento del suroeste de fuerza 4 a 6 amainando por la mañana a sur y sureste de fuerza 3 a 5. Fuerte marejada disminuyendo a marejada.

Aguas costeras de Alicante: viento del suroeste de fuerza 5 a 7. Mar gruesa.

¿Cómo suele ser el clima en Valencia en primavera?

Valencia, situada en la costa este de España, disfruta de un clima mediterráneo con inviernos suaves y veranos calurosos.

En primavera, desde finales de marzo hasta junio, el tiempo en Valencia suele ser bastante agradable.

Las temperaturas comienzan a subir gradualmente, moviéndose desde los 15°C a 20°C en marzo y abril hasta alcanzar los 20°C a 25°C en mayo y junio. Sin embargo, no es raro experimentar días donde las temperaturas superen los 25°C, especialmente hacia finales de la primavera.

La lluvia en primavera es menos frecuente que en los meses de otoño e invierno, pero aún pueden darse episodios de precipitaciones, especialmente en marzo y abril.

El tiempo en Valencia en mayo y junio

Mayo y junio son más secos, con días largos y soleados, lo que los hace ideales para disfrutar de las playas y las actividades al aire libre.

La humedad puede ser relativamente alta, lo que a veces hace que las temperaturas se sientan más cálidas de lo que son.

Es recomendable llevar ropa ligera y transpirable si visitas Valencia en esta época, así como una chaqueta ligera o un suéter para las noches, ya que pueden ser más frescas.

En resumen, la primavera en Valencia es una época del año encantadora para visitar, con un clima generalmente cálido y agradable, menos multitudes que en verano, y la naturaleza en pleno florecimiento.

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