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Les Geperudetes, el dulce homenaje a la Virgen de los Desamparados

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València, 2 may (OFFICIAL PRESS- EFE).- El Gremio de Panaderos y Pasteleros de València ha impulsado la Campaña de ‘les Geperudetes‘, un dulce artesano de calabaza y almendra, para homenajear a la Virgen de los Desamparados en su festividad que se celebra el segundo domingo de mayo y con el fin de afianzarlas como dulce típico, artesano y valenciano para esta celebración.

Esta campaña, que cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de València, estará activa hasta el domingo 8 de mayo y pretende además dinamizar el sector e incentivar el consumo del producto artesano de los obradores valencianos, según un comunicado de la entidad.

Les Geperudetes, el dulce homenaje a la Virgen de los Desamparados

‘Les Geperudetes» son «un dulce muy rico y sencillo de elaborar», que une dos conceptos «típicamente valencianos y muy arraigados en nuestra cultura», uno de ellos la devoción a la Virgen de los Desamparados, la Geperudeta, patrona de València que, año tras año, congrega a miles de valencianos de todas las localidades de la provincia en la capital para rendir su homenaje a la Virgen.

Por otro lado, unos ingredientes como la calabaza y la almendra, presentes en muchas panaderías y pastelerías de la zona y con los que se preparan muchos dulces tradicionales valencianos, como los buñuelos, los bizcochos, las tortas, los mazapanes o el arnadí.

Les Geperudetes de carabassa son tortas redondas, cubiertas de azúcar glass que reproducen en el centro la silueta de la Virgen de los Desamparados.

Con la textura del bizcocho y un sabor sutil y muy tierno, se prepararán en diferentes tamaños para que los valencianos puedan disfrutarlos ellos solos, en familia o con amigos.

De dónde viene la tradición

Aunque todo empezó en unos pocos hornos hace unos años, poco a poco cada vez son más las panaderías y pastelerías que llenan sus escaparates con este dulce que también pueden verse en las publicaciones que el Gremio ha planificado en redes sociales y en la cartelería diseñada para la campaña.

«Tanto el Gremio de Panaderos y Pasteleros como todos sus agremiados queremos rendir así un sentido y dulce homenaje a la Virgen de los Desamparados», indican las fuentes, que añaden que es «una forma de sumarnos a este día inolvidable para muchos valencianos a través de nuestro trabajo, nuestro esfuerzo y nuestra contribución al mantenimiento de las tradiciones y la cultura valencianas».

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia quiere que les Geperudetes se conviertan en el sabor que acompañe el fervor que rodea a cada uno de los actos en honor a la Virgen, como la Danzà, la misa descoberta, la misa de Infantes, el Traslado o la Procesión.

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La imagen peregrina de la Virgen de los Desamparados visita el barrio valenciano de Ruzafa

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Virgen Desamparados Ruzafa
La Virgen de los Desamparados visita Ruzafa- Fotos: A.SÁIZ/AVAN

La imagen peregrina de la Virgen de los Desamparados visitará el próximo fin de semana la parroquia San Francisco de Borja, ubicada en el barrio valenciano de Ruzafa. La visita ha sido organizada por el templo con motivo del inicio de los actos de conmemoración del 50 aniversario de la Agrupación de Fallas de Ruzafa.

Actos del viernes

La Mare de Déu será recibida con salvas de honor el viernes, 19 de abril, a las 18. 30 horas en el Parque Central, a la altura de la calle Filipinas.

Desde allí será trasladada al templo parroquial , tras unas palabras de bienvenida a cargo del párroco, Pedro Miret y el presidente de la agrupación de fallas, Guillermo Serrano, que impondrá la insignia de la entidad a la imagen peregrina.

Programa del sábado

El sábado, a partir de las 12 horas, está previsto que la imagen de la Virgen visite las instalaciones del Mercado de Ruzafa.

Por la tarde tendrá lugar una ofrenda floral y de alimentos no perecederos, por parte de representantes de las comisiones falleras y grupos parroquiales, así como el ofrecimiento de niños ante la Mare de Déu.

A las 19 horas se celebrará una eucaristía en el interior del templo y a continuación, tendrá lugar una romería presidida por la Virgen de los Desamparados que recorrerá las calles del barrio.

Recorrido de la comitiva de la Virgen

Está previsto que la comitiva recorra las calles Cuba, Denia, Clero, Doctor Serrano y Cadiz, para regresar de nuevo al templo por la calle Centelles.

Misa y recorrido el domingo

El domingo, último día de la visita, tendrá lugar una misa solemne en honor a la Mare de Déu, oficiada por el rector de la Basílica, Melchor Seguí.

Y, por la tarde, la imagen recorrerá en procesión otro tramo del barrio valenciano, perteneciente a las demarcaciones de diferentes comisiones falleras.

Así, está previsto que la romería transcurra por las calles Literato Azorín hacia Carlos Cervera, Arzobispo Melo y Pintor Salvador Abril hasta Pedro III El Grande.

Continuará por la calle Dr. Sumsi y Luis Santángel hasta la Avenida Reino de Valencia esquina con la calle Duque de Calabria y Matías Perelló hasta llegar a la calle Maestro Aguilar, donde, en la plaza del Barón de Cortés, la imagen será despedida por los devotos.

50 aniversario Agrupación Fallas de Ruzafa

La Agrupación de Fallas de Ruzafa, que inicia este ejercicio los actos de conmemoración de su 50 aniversario, está compuesta por un total de 22 comisiones, pertenecientes a los sectores falleros Ruzafa A y Ruzafa B, en la actualidad está presidida por Guillermo Serrano Pons.

Nueva casulla con la imagen de la Mare de Déu

Con motivo de la visita de la imagen peregrina de la Virgen de los Desamparados, será utilizada por primera vez una casulla con la imagen de la Mare de Déu, obsequio de una feligresa a la parroquia de San Francisco de Borja, en memoria de sus padres, fieles devotos de la patrona de los valencianos.

La casulla ha sido confeccionada con un brocatel dorado sobre blanco roto. En el estolón delantero lleva una imagen pintada a mano de la Virgen de los Desamparados, mientras que en el trasero está bordado el anagrama de la Virgen María, con las letras «A y M», junto a una serie de azucenas doradas que completan la composición.

La nueva casulla fue recibida por el párroco, Pedro. Miret, el año pasado con motivo de la celebración del Centenario de la Coronación Canónica de la imagen de la Virgen de los Desamparados y se utilizará por primera vez este fin de semana.

Así fue su recorrido en el 2021 por Ruzafa y el Mercado Central

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Fotos: A.SÁIZ/AVAN

 

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