La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes en un producto comercializado en España. Las autoridades sanitarias recomiendan no consumirlo en ningún caso y proceder a su retirada si se encuentra en el hogar.
La alerta ha sido comunicada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), tras la notificación de las autoridades sanitarias del País Vasco, que detectaron la bacteria en un lote concreto de un paté de foie gras procedente de Bulgaria.
Producto afectado por la alerta alimentaria
El producto implicado es el siguiente:
- Nombre: Bloc foie gras de pato Mi-Cuit
- Marca comercial: Capdevila
- Formato: envase de plástico con estuche de cartón
- Número de lote: L26029311821
- Fecha de caducidad: 29/01/2027
- Peso: 40 gramos
- Condiciones de conservación: refrigerado
Según ha informado la AESAN, este producto ha sido distribuido en distintos puntos de venta del territorio nacional, por lo que se ha activado el protocolo de retirada preventiva.
Recomendaciones a los consumidores
Las autoridades sanitarias piden a los consumidores que puedan tener este paté en sus hogares que no lo consuman bajo ningún concepto. En caso de haberlo ingerido y presentar síntomas compatibles con la listeriosis, como fiebre, vómitos o diarrea, se recomienda acudir a un centro de salud lo antes posible.
Asimismo, se ha solicitado a las comunidades autónomas que verifiquen la retirada del producto de los canales de comercialización para evitar nuevos casos de exposición.
Qué es la listeria y por qué es peligrosa
La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede provocar la enfermedad conocida como listeriosis, una infección alimentaria que puede resultar especialmente grave en embarazadas, personas mayores y pacientes inmunodeprimidos.
En casos severos, la infección puede derivar en complicaciones neurológicas o sistémicas, por lo que las autoridades insisten en la importancia de respetar las alertas sanitarias y evitar el consumo de productos afectados.
La AESAN recuerda que este tipo de avisos forman parte de los controles habituales de seguridad alimentaria para proteger la salud pública y garantizar la retirada rápida de productos contaminados.
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