La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en un producto de bacalao en aceite de girasol comercializado en España. La agencia recomienda a quienes tengan este alimento en casa que no lo consuman y lo retiren de inmediato.
Producto afectado por la alerta
El producto afectado es el Bacalao Natura en aceite de girasol de la marca La Mar de Tapas, comercializado en tarrinas de 130 gramos y conservado en refrigeración.
La alerta afecta a los lotes cuyo número comienza por «0532» y con fechas de caducidad comprendidas entre el 10 y el 30 de julio.
Aunque el producto ya ha sido retirado de los canales de distribución, la AESAN advierte de que algunos envases podrían permanecer todavía en los domicilios de los consumidores.
La AESAN pide no consumir el producto
La agencia insiste en que cualquier persona que disponga de alguno de los envases incluidos en la alerta debe abstenerse de consumirlo.
Asimismo, recomienda revisar el etiquetado del producto y desechar cualquier unidad que coincida con los lotes afectados.
Qué hacer si ya se ha consumido
La AESAN aconseja acudir a un centro sanitario si, tras haber ingerido el producto, aparecen síntomas compatibles con una infección por listeria, como:
- Fiebre.
- Vómitos.
- Diarrea.
- Malestar general.
Estos síntomas podrían estar relacionados con la listeriosis, una enfermedad causada por la bacteria Listeria monocytogenes.
Especial precaución en embarazadas
La alerta fue comunicada por las autoridades sanitarias de Andalucía a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y trasladada al resto de comunidades autónomas para garantizar la retirada completa del producto.
La AESAN recuerda que la listeria puede encontrarse en alimentos listos para el consumo, especialmente pescados refrigerados o productos lácteos no pasteurizados.
Las mujeres embarazadas constituyen uno de los grupos de mayor riesgo, ya que la infección puede provocar complicaciones graves durante la gestación y afectar al feto. También recomienda mantener una correcta higiene en la manipulación de alimentos para evitar contaminaciones cruzadas.
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