El establecimiento asturiano de Tox destaca en una selección que premia la alta gastronomía asequible en todo el país
El restaurante Regueiro, ubicado en Tox (Asturias), ha sido elegido como el mejor establecimiento de España en la categoría de ‘Cocinas del mundo’ dentro del ranking ‘Los 100 mejores restaurantes por menos de 100 euros’, una guía que busca demostrar que la alta cocina también puede ser asequible.
La iniciativa está impulsada por GastroActitud y patrocinada por Makro, y pretende poner en valor la diversidad gastronómica española, así como el talento de restaurantes que ofrecen experiencias de calidad a precios moderados.
Una guía de alta gastronomía asequible
El proyecto ha sido elaborado por un comité de nueve expertos en gastronomía, entre ellos críticos y comunicadores como José Carlos Capel, Philippe Regol o Clara Villalón, junto con profesionales del sector.
Cada miembro ha seleccionado restaurantes de las zonas que mejor conoce, que posteriormente se han agrupado en distintas categorías y sometido a votación hasta elegir a los ganadores.
El objetivo del ranking es claro: demostrar que es posible disfrutar de una experiencia gastronómica de nivel por menos de 100 euros por persona.
El resto de restaurantes premiados en España
Además del reconocimiento a Regueiro, otros establecimientos han sido premiados en diferentes categorías:
- Nou Manolín (Alicante), mejor barra
- Arte de Cozina (Antequera, Málaga), mejor casa de comidas
- Vandelvira (Baeza, Jaén), cocina contemporánea
- Bidea 2 (Navarra), parrillas
- L’Artesana de Santa Eulalia (Barcelona), menú diario
- Bar FM (Granada), pescado y marisco
- Mannix (Campaspero, Valladolid), asadores
- El Cranc (Altea, Alicante), chiringuitos
- Las Bairetas (Chiva, Valencia), arroces
Regueiro, cocina de producto con identidad propia
El restaurante asturiano ha sido distinguido por su propuesta dentro de la categoría de cocina internacional, destacando por su técnica, producto y coherencia gastronómica.
La selección también cuenta con una plataforma digital y un perfil en redes sociales donde se pueden consultar los restaurantes, platos recomendados y ubicaciones, facilitando así la experiencia a usuarios y viajeros.
Una guía para comer bien sin gastar más de 100 euros
Este ranking gastronómico refuerza una tendencia cada vez más presente en la hostelería española: la búsqueda de calidad sin precios elevados, acercando la alta cocina a un público más amplio y consolidando a España como uno de los países con mayor diversidad culinaria del mundo.
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