INGREDIENTES PARA LA MASA:
313 mililitros de agua
1 cucharadita de sal
12 gramo de levadura fresca (de la que venden refrigerada)
125 ml aceite virgen ( no extra)
775 gramos de harina
Podrás realizar 7 pizaas con masa de unos 170 gramos cada una
PASOS A SEGUIR:
Primero debemos deshacer la levadura con agua templada casi caliente.
A continuación, tenemos que mezclar todos los ingredientes líquidos, es decir el agua y el aceite.
Por otro lado, vamos a mezclar la harina con la sal. Y vamos incorporando los líquidos, debemos de mezclar bien, sin que queden grumos.
Colocaremos la masa en un bol y le haremos en el centro un agujero, dejaremos reposar mínimo 2 horas.
Finalmente con la ayuda de un rodillo extenderemos la masa y le pondremos los ingredientes que más nos apetezcan.
¡Buon Appetito!
