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Consumo

Los 10 alimentos que no caducan

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Algunos alimentos tienen la capacidad de conservarse durante años o incluso indefinidamente. Gracias a sus propiedades naturales o procesos de elaboración, estos productos no caducan y, si se almacenan correctamente, pueden ser consumidos mucho tiempo después de su compra. Descubre cuáles son estos alimentos, sus beneficios y cómo almacenarlos para maximizar su durabilidad.

1. Miel

La miel es uno de los alimentos más duraderos del mundo. Gracias a su alto contenido en azúcares, baja humedad y propiedades antimicrobianas, puede durar indefinidamente si se conserva en un recipiente cerrado y alejado de la humedad. Incluso se han encontrado vasijas de miel comestible en antiguas tumbas egipcias.

Consejo de conservación: Almacénala en un lugar fresco y seco, siempre en un recipiente hermético.


2. Sal

La sal, en su estado puro, es un conservante natural y no caduca. Absorbe la humedad, lo que la hace ideal para preservar otros alimentos mediante el proceso de salazón.

Consejo de conservación: Mantenla alejada de la humedad, ya que puede formar grumos.


3. Azúcar

El azúcar, como la miel, tiene una baja humedad que impide el crecimiento de bacterias y moho. Sin embargo, puede apelmazarse con el tiempo si se expone a la humedad.

Consejo de conservación: Guarda el azúcar en un envase bien sellado para evitar la absorción de humedad.


4. Arroz blanco

El arroz blanco puede conservarse durante décadas si se almacena en condiciones adecuadas. Esto no se aplica al arroz integral, ya que sus aceites naturales pueden volverse rancios con el tiempo.

Consejo de conservación: Almacena el arroz en un lugar fresco, seco y protegido de insectos.


5. Legumbres secas

Las legumbres secas, como los garbanzos, lentejas y alubias, tienen una vida útil muy prolongada. Aunque con el tiempo pueden endurecerse, siguen siendo comestibles si se cocinan adecuadamente.

Consejo de conservación: Mantén las legumbres en recipientes herméticos lejos de la humedad y la luz.


6. Vinagre de manzana

El vinagre de manzana es un conservante natural que no pierde sus propiedades con el tiempo. Sus ácidos naturales previenen el crecimiento de bacterias y moho.

Consejo de conservación: Guárdalo en un lugar fresco, lejos de la luz directa.


7. Café instantáneo

El café instantáneo, si está debidamente sellado, puede durar muchos años. Su bajo contenido de humedad lo protege de bacterias y moho.

Consejo de conservación: Mantén el café en un envase hermético y en un lugar seco.


8. Fideos o pasta seca

La pasta seca tiene una larga vida útil debido a su bajo contenido en agua. Aunque puede perder algo de sabor y textura con el tiempo, sigue siendo segura para el consumo.

Consejo de conservación: Almacénala en un recipiente hermético para protegerla de insectos y humedad.


9. Harina de maíz o sémola

Los productos secos como la harina de maíz o la sémola tienen una vida útil extensa si se mantienen alejados de la humedad. Son productos básicos que no suelen echarse a perder fácilmente.

Consejo de conservación: Evita la exposición a la humedad almacenándolos en recipientes herméticos.


10. Chocolate negro

El chocolate negro, al tener poco contenido de leche, puede durar varios años sin echarse a perder. Sin embargo, puede formar una capa blanca en la superficie debido a la recristalización de azúcares o grasas, lo que no afecta su seguridad alimentaria.

Consejo de conservación: Almacénalo en un lugar fresco y oscuro, evitando cambios bruscos de temperatura.

Estos 10 alimentos que no caducan son esenciales en cualquier despensa. Su capacidad de conservación a largo plazo los hace ideales para situaciones de emergencia o para reducir el desperdicio alimentario. Sin embargo, es importante almacenarlos adecuadamente para mantener sus propiedades y evitar que se contaminen. ¡Inclúyelos en tu lista de básicos de supervivencia!

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Consumo

Estos son los supermercados abiertos en el puente de diciembre

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supermercados abiertos puente de diciembre
OFFICIAL PRESS

En diciembre son muchos los festivos que marcan el calendario, por eso repasamos cuáles son los supermercados abiertos en el puente de diciembre, ya que no todas las cadenas de supermercados utilizan la misma política de apertura de sus centros.

Unos de los más solicitados por los españoles es la cadena de supermercados de Mercadona que mantiene su política de cerrar domingos y festivos, pero hay excepciones según la comunidad autónoma.

Los supermercados abiertos durante el puente de diciembre:

Mercadona

Diciembre es uno de los meses con mayor actividad comercial del año. Entre el puente de diciembre, las primeras compras navideñas, los menús por encargo y los días festivos nacionales, muchas personas necesitan saber con antelación qué supermercados abren, qué horarios aplican y cuándo deben organizar la despensa para evitar imprevistos.

En este artículo te ofrecemos una guía completa y detallada con todos los horarios de Mercadona para el puente de diciembre y también para los días más señalados de la Navidad 2025. Un contenido imprescindible para planificar compras, comidas familiares y menús especiales sin sorpresas de última hora.


Horarios de Mercadona para el Puente de la Constitución e Inmaculada 2025

El mes comienza con dos festivos nacionales consecutivos que en 2025 caen en días clave para el comercio:

  • 6 de diciembre (Día de la Constitución)

  • 8 de diciembre (Inmaculada Concepción)

Además, el hecho de que el 6 de diciembre caiga en sábado transforma este inicio de mes en uno de los puentes más intensos del año en cuanto a movimiento comercial y desplazamientos.

A continuación detallamos los horarios que aplicará Mercadona en todo el país, incluyendo excepciones.


📅 Sábado 6 de diciembre: Mercadona abrirá en su horario habitual

El Día de la Constitución es festivo nacional, pero Mercadona abrirá con normalidad en la mayoría de comunidades autónomas.
➡️ Horario habitual: de 9:00 a 21:30 horas.

Excepción importante:

  • País Vasco: cierre total. Las tiendas no abrirán por la normativa autonómica vigente.

Para quienes quieran adelantar compras del puente, este día es clave: suele ser más tranquilo que el sábado anterior a Navidad y permite llenar la nevera sin tanta congestión.


📅 Lunes 8 de diciembre: Mercadona cerrará en toda España

El Día de la Inmaculada Concepción sí será un festivo con cierre total en todos los supermercados Mercadona del país.
➡️ Todas las tiendas permanecerán cerradas.

Es importante prever esta jornada porque, al caer en lunes, puede generar una mayor afluencia tanto el domingo previo como el martes posterior.


Consejos para comprar en Mercadona durante el puente de diciembre

El puente de diciembre suele marcar el inicio no oficial de la temporada navideña, y por eso Mercadona refuerza secciones como:

  • Listo para Comer, lista para comidas rápidas antes de los viajes.

  • Menús por encargo de Navidad, ya disponibles.

  • Carnicería y pescadería, que aumentan la demanda.

  • Dulces navideños, con alta rotación desde principios de mes.

Recomendaciones útiles

  • Comprar antes del 6, si necesitas productos frescos que se agotan rápido.

  • Acudir a primera hora, especialmente el sábado 6.

  • Usar la franja de 15:00 a 17:00, la más tranquila en días festivos.

  • Encargar los menús navideños lo antes posible: el cochinillo y la paletilla se agotan rápido.

No obstante, si quieres consultar cuál es el horario de tu supermercado puedes pinchar en Información de Tiendas.

Consum

En el caso de Consum, la cooperativa ha publicado un calendario especial de aperturas y cierres para afrontar las fechas clave de diciembre y el arranque de 2026. Los supermercados abrirán el sábado 6 de diciembre en un horario amplio, de 09:00 a 21:30 horas, para facilitar las compras del puente. Además, Consum volverá a abrir sus tiendas tanto en Nochebuena como en Nochevieja, aunque con horario reducido, de 09:00 a 19:30 horas, pensado para quienes necesitan hacer compras de última hora antes de las cenas familiares. Por el contrario, la cadena mantendrá cerrados todos sus establecimientos el lunes 8 de diciembre (Día de la Inmaculada), el 25 de diciembre (Navidad) y el 1 de enero (Año Nuevo), siguiendo la tradición de descanso en los festivos nacionales.

Carrefour

Carrefour ha sido una de las primeras cadenas en adelantar el calendario completo de aperturas de sus hipermercados durante diciembre y las primeras semanas de enero de 2026. La compañía ha confirmado que sus centros permanecerán abiertos los días 6, 7, 8, 14, 21 y 28 de diciembre, fechas clave para las compras del puente y la campaña navideña, mientras que solo cerrará el día de Navidad, el 25 de diciembre. Ya en enero, Carrefour mantendrá cerrados sus establecimientos tanto en Año Nuevo (1 de enero) como en la festividad de Reyes (6 de enero), aunque sí abrirá los domingos 4 y 11, estratégicos para las primeras compras del año.

En los días de apertura, todos los hipermercados operarán en su horario habitual de 10:00 a 22:00 horas. No obstante, la cadena recuerda que algunos centros pueden modificar ligeramente su horario según la comunidad autónoma o la ubicación concreta, por lo que recomienda consultar previamente su web oficial para conocer los horarios actualizados de cada tienda.

Compruébalo en  este enlace.

Lidl

Lo más recomendable es consultarlo en su página web.

Día

La mayoría de los supermercados Dia estarán abiertos el 6 de diciembre, aunque con posibles horarios reducidos. Algunas tiendas cerrarán al mediodía, alrededor de las 15:00 h. Es recomendable consultar los horarios de cada establecimiento en su web oficial.

En su web puedes confirmar qué horario hará tu Día más cercano.

Estos son los centros comerciales abiertos este puente en Valencia

Alcampo

La mayoría de las tiendas Alcampo estarán abiertas durante el puente, aunque algunos establecimientos podrían operar con horarios especiales. Se sugiere confirmar en su página web oficial.

Si tienes alguna duda pincha aquí para asegurarte.

Hipercor y El Corte Inglés

Aperturas el domingo 7 y lunes 8 de diciembre

Los centros de El Corte Inglés en València y Alicante abrirán al público el domingo 7 y lunes 8 de diciembre, coincidiendo con el puente y la campaña navideña. Ambos días contarán con horario especial de festivos, pensado para facilitar las compras en una de las semanas con mayor actividad comercial del año.

Esta ampliación horaria se debe a la clasificación de estos centros dentro de las Zonas de Gran Afluencia Turística, tal y como establece la Ley 3/2018 de la Generalitat Valenciana, que regula la actividad comercial en áreas con un flujo elevado de visitantes.

Centros que abren y horario

Los establecimientos abrirán en horario de 11:00 a 21:00 horas, ofreciendo una franja amplia para realizar compras navideñas, adelantar regalos o aprovechar promociones.

Centros abiertos el 7 y 8 de diciembre

En Alicante

  • El Corte Inglés Maisonnave

  • El Corte Inglés Federico Soto

En València

  • El Corte Inglés Pintor Sorolla

  • El Corte Inglés Colón

  • El Corte Inglés Nuevo Centro

  • El Corte Inglés Avenida de Francia

  • El Centro Comercial Ademuz – Hipercor

Apertura dominical hasta final de año

En la Comunitat Valenciana, El Corte Inglés mantendrá apertura en todos los domingos y festivos hasta final de año, con tres excepciones importantes en las que los establecimientos permanecerán cerrados:

  • 25 de diciembre – Navidad

  • 1 de enero – Año Nuevo

  • 6 de enero – Reyes Magos

Estas fechas mantienen el cierre habitual pese a la campaña comercial, siguiendo el calendario oficial de festivos en la Comunitat Valenciana.

Para saber cuáles son puedes consultar en su mapa interactivo.

 

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