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Consumo

Mercadona lanza un panettone artesanal

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panettone Mercadona
Panettone de Mercadona

En los últimos años este postre se está imponiendo en las mesas y cada vez son más los que, además de los turrones, apuestan por este dulce. Ante la creciente demanda, Mercadona ha anunciado el lanzamiento del panettone artesanal. Para ello, la cadena valenciana de supermercados ha mejorado dos de sus productos ya habituales en sus lineales en Navidad: el panettone clásico con pasas y naranja, y el panettone con pepitas de chocolate, dulces típicos de Italia que se han hecho hueco en las sobremesas de nuestra Navidad.

En concreto, la compañía ha conseguido una textura más tierna en ambos productos gracias al aumento del tiempo de fermentación dentro de su proceso de elaboración, ahora además con receta más artesanal. En cuanto al Panettone clásico de pasas y naranja Hacendado, en concreto, se ha mejorado también su sabor gracias a que la naranja se confita más lentamente y la pasa está más hidratada.

Esta mejora ha sido desarrollada por Mercadona tras escuchar a sus clientes y de la mano de Fartons Polo, proveedor con sede en Alboraia (Valencia) y cuya especialización fue reconocida con la máxima puntuación (Categoría Oro) en el II Campeonato Internacional del Mejor Panettone del Mundo, organizado por la FIPGC (Federación Italiana de Pastelería, Helado y chocolate).

El panettone

El panettone es un tipo de pan dulce italiano que es especialmente popular durante la temporada navideña. Aquí hay algunos aspectos clave sobre el panettone:

Ingredientes y Elaboración:

  1. Masa: La masa del panettone es similar a la de un pan dulce, hecha con harina, azúcar, huevos y mantequilla. La masa se fermenta durante varias horas, lo que le da su textura característica.
  2. Frutas y Frutas Confitadas: Uno de los elementos distintivos del panettone son las frutas secas y confitadas, como pasas y cáscara de naranja o cidra, que se mezclan en la masa.
  3. Aroma: A menudo, se añaden vainilla y ralladura de cítricos para darle un aroma adicional al panettone.

Origen y Tradición:

  1. Origen: El panettone tiene sus raíces en Italia, específicamente en Milán. Hay varias leyendas sobre su origen, pero una de las más conocidas es que se remonta al siglo XV, cuando un joven noble llamado Ughetto Atellani se enamoró de una panadera. Para impresionarla, inventó el panettone.
  2. Tradición Navideña: El panettone se asocia fuertemente con las festividades navideñas en Italia y en muchos otros lugares del mundo. Es común regalar panettones durante la temporada navideña.

Forma y Presentación:

El panettone tiene una forma alta y redonda, y a menudo se cocina en moldes de papel especial que le dan su forma característica de cupola (cúpula). La parte superior del panetón a menudo se corta en forma de cruz antes de hornearse.

Consumo:

El panettone se sirve en rebanadas, y es común acompañarlo con una taza de café o vino dulce. También se utiliza en la preparación de postres, como pudines o trifle.

Variaciones y Popularidad Global:

Aunque el panettone es originario de Italia, su popularidad se ha extendido a nivel mundial. Además, se han desarrollado diversas variaciones, como el pandoro (otro pan dulce italiano) y versiones con rellenos adicionales, como crema o chocolate.

El panettone se ha convertido en un símbolo icónico de la Navidad y es apreciado por su sabor único y su rica tradición.

 

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Consumo

¿Cuándo empieza el Black Friday 2026? Fecha, ofertas y cuándo termina

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El Black Friday 2026 ya tiene fecha en el calendario. El próximo viernes 27 de noviembre será la jornada oficial de descuentos, una de las citas comerciales más esperadas del año y una oportunidad para adelantar las compras de Navidad y buscar ofertas en tecnología, moda, electrodomésticos y productos para el hogar.

Sin embargo, quienes estén esperando las rebajas no tendrán necesariamente que esperar hasta ese viernes. Cada vez más comercios adelantan sus promociones y organizan campañas que duran varios días o incluso semanas.

¿Qué día empieza el Black Friday 2026?

El Black Friday se celebrará el viernes 27 de noviembre de 2026. Esta fecha se fija tradicionalmente el día siguiente al Día de Acción de Gracias de Estados Unidos, que este año tendrá lugar el jueves 26 de noviembre.

Aunque el viernes es la fecha oficial, no existe un único día de inicio para todas las ofertas. Cada establecimiento decide cuándo activa sus descuentos, cuánto duran y qué productos incluye en sus promociones.

Por este motivo, durante noviembre será posible encontrar campañas anticipadas, conocidas como Black Week o Black Month, antes de la jornada principal.

¿Cuándo termina el Black Friday 2026?

El Black Friday no tiene una duración común para todos los comercios. Algunas promociones se limitan al viernes 27 de noviembre, mientras que otras se extienden durante todo el fin de semana o hasta el lunes siguiente.

La siguiente fecha importante será el Cyber Monday, el lunes 30 de noviembre de 2026. Esta jornada nació vinculada a las compras por Internet, aunque actualmente las promociones pueden solaparse con las del Black Friday.

Por tanto, el calendario de las principales fechas queda así:

  • Viernes 27 de noviembre: Black Friday 2026.
  • Sábado 28 y domingo 29 de noviembre: fin de semana de ofertas en los comercios que prolonguen la campaña.
  • Lunes 30 de noviembre: Cyber Monday 2026.

¿Qué tiendas tendrán ofertas por el Black Friday?

Las promociones suelen extenderse a numerosas categorías de productos, aunque los descuentos concretos dependen de cada establecimiento y de los artículos incluidos en la campaña.

Entre los sectores más habituales destacan:

  • Tecnología: móviles, ordenadores, tabletas, televisores, auriculares y relojes inteligentes.
  • Electrodomésticos: aspiradoras, cafeteras, lavadoras, frigoríficos y pequeños aparatos para el hogar.
  • Moda y calzado: ropa de temporada, zapatillas, bolsos y complementos.
  • Hogar: muebles, colchones, decoración y artículos de cocina.
  • Videojuegos y entretenimiento: consolas, videojuegos, accesorios y dispositivos electrónicos.
  • Belleza: perfumes, cosmética y productos de cuidado personal.

Las grandes cadenas y plataformas de comercio electrónico suelen anunciar sus campañas de forma progresiva. Por ello, conviene consultar las condiciones de cada tienda para conocer las fechas exactas y los productos rebajados.

Cómo encontrar descuentos reales durante el Black Friday

El aumento de las promociones durante noviembre también hace recomendable comparar precios antes de comprar. Un descuento anunciado no garantiza que un producto tenga el precio más bajo del mercado.

Para evitar compras impulsivas y detectar mejores oportunidades, conviene seguir algunas recomendaciones:

  1. Consultar el precio con antelación. Anotar cuánto cuesta el producto antes de las rebajas permite comprobar si el descuento anunciado es real.
  2. Comparar entre establecimientos. El mismo artículo puede tener precios diferentes según la tienda.
  3. Fijar un presupuesto. Preparar una lista de necesidades ayuda a evitar gastos innecesarios.
  4. Revisar las condiciones de compra. Es importante comprobar los gastos de envío, los plazos de entrega y la política de devoluciones.
  5. Comprar en páginas de confianza. Antes de facilitar datos personales o bancarios, conviene verificar la identidad del vendedor y la seguridad de la página.

Además, en los anuncios de reducción de precios, la normativa española establece como referencia el precio más bajo aplicado por el mismo comerciante al producto durante los 30 días anteriores, con las excepciones previstas legalmente.

¿Merece la pena esperar al Black Friday para comprar?

Depende del producto y de su evolución de precio. Algunas ofertas pueden resultar interesantes antes del viernes oficial, mientras que otras se mantienen durante la campaña o aparecen en días posteriores.

Esperar al 27 de noviembre no garantiza conseguir el precio más bajo. Por eso, quienes tengan previsto comprar un móvil, un ordenador, un electrodoméstico o los regalos de Navidad pueden empezar a comparar precios con antelación.

La clave está en conocer el precio habitual del artículo, revisar las condiciones de la oferta y comprobar si el ahorro anunciado compensa realmente la compra.

El Black Friday 2026 tendrá su jornada principal el 27 de noviembre, pero las oportunidades para ahorrar dependerán de las fechas y promociones que anuncie cada comercio.

 

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