Ocio y Gastronomía
Consulta tu horóscopo para el mes de noviembre
JUAN RODRÍGUEZ
HORÓSCOPOS DEL MES DE NOVIEMBRE DE LA MANO DE JUAN RODRÍGUEZ
Acuario 20 Enero – 18 Febrero
Este mes ser precavidos con las personas que conozcáis nuevas pues no van a ser lo que esperabais y os podrían complicar la vida ya que no son tan buenas como lo quieren aparentar. En el trabajo estaréis muy bien y muy a gusto porque os gusta lo que hacéis.
Salud=Regular/Trabajo=Bueno/Amor=Regular
Piscis 19 Febrero – 20 Marzo
Este mes os sentiréis muy arropados por vuestra pareja y familia, y si estáis en el caso de que no tenéis pareja en este momento podríais conocer a una persona que os querrá y os amará mucho. Si esperabais un dinero que os deben o habéis pedido un préstamo al banco vais a tener muy buenas noticias y estaréis muy contentos. Salud=Buena/Trabajo=Bueno/Amor=Bueno
Aries 21 Marzo – 19 Abril
Este mes discutiréis con un familiar que es algo cabezota, pero luego os reconciliaréis y llegaréis a un punto de entendimiento. No tengáis miedo al conflicto ocurrido. Y si no tenéis pareja podíais conocer a alguien muy interesante.
Salud=Buena/ Trabajo=Bueno/Amor=Malo
Tauro 20 Abril – 20 Mayo
Este mes controlaros los nervios en vuestro trabajo porque podríais tener problemas con una compañera o compañero. Si os gustan los juegos de azahar podríais tener una buena noticia.
Salud=Regular/Trabajo=Malo/Amor=Bueno
Géminis 21 Mayo – 20 Junio
Este mes tened mucho cuidado con personas que os pueden fastidiar vuestra vida sentimental por celos y envidias. Si no tenéis trabajo podríais tener una oferta y entrevista de trabajo muy positiva. Y si tenéis trabajo os podrían dar más responsabilidad.
Salud=Regular/ Trabajo= Bueno/Amor=Bueno
Cáncer 21 Junio – 22 Julio
Este mes vuestro encanto, sensualidad y romanticismo os darán mucho juego si tenéis pareja, y si no la tenéis podéis tener mucho éxito con otras personas. Y en vuestro trabajo mantened la cabeza bastante fría y no os fiéis de ciertas personas.
Salud=Buena/Trabajo=Regular/Amor=Bueno
Leo 23 Julio – 22 Agosto
Este mes vibraréis con una situación muy bonita, apasionada y mágica que os va a traer mucha energía positiva. Y si no tenéis una relación de pareja estable vais a comenzar una relación nueva y que no os lo esperabais y que será mágica y muy bonita. En el trabajo tendréis mejorías muy positivas.
Salud=Buena/Trabajo=Bueno/Amor=Muy bueno
Virgo 23 Agosto – 22 Septiembre
Este mes os podría sonreír la suerte en el trabajo ya que si no lo tenéis os pueden llamar para una entrevista bastante interesante, y si ya estáis trabajando os pueden dar más responsabilidad y abra también mucha mejor energía positiva con las personas que trabajáis, pero cuidadin con dos o tres personas cercanas que os tienen un poco de celos y envidias por cómo sois y por cómo trabajáis. Y en el amor vibraréis con algo que os emociona, os ilusiona y os hace mucho bien tanto espiritualmente como terrenalmente.
Salud=Buena/Trabajo=Bueno/Amor=Bueno
Libra 23 Septiembre – 22 Octubre
Este mes tratad de controlar esa sensación de angustia que tenéis en casa y que os puede afectar bastante en vuestro trabajo. No es conveniente para vosotros ni para las personas que trabajan cerca de vosotros. Cuidado si estáis casada o casado que os puede complicar la vida y no es muy positiva, y si sólo es vuestra pareja tendréis que tomar la decisión de dejarla porque os traerá muchos problemas y no podréis fijaros en otra persona que os haga feliz y os aporte mucho amor y cariño sincero.
Salud=Regular/Trabajo=Regular/Amor=Decisiones
Escorpión 23 Octubre – 21 Noviembre
Este mes no te desanimes si tus cosas no te van como tú lo esperabas porque será temporalmente ya que has estado trabajando mucho. La familia, amistades y si tenéis pareja os apoyaran y ayudaran a superar esta situación temporal y os sentiréis mucho mejor al saber que están ahí para ayudaros.
Salud=Regular/Trabajo=Bueno/Amor=Bueno
Sagitario 22 Noviembre- 21 Diciembre
Este mes cuidaros porque podríais tener algún pequeño disgusto a nivel familiar pero no preocuparos mucho porque será pasajero. Y en el trabajo cuidado con alguna persona que os puede tener celos y envidias y podríais tener algún problema en la empresa y no os interesa ya que tenéis muy buena reputación.
Capricornio 22 Diciembre – 19 Enero
Este mes es recomendable que durmáis y descanséis más para eliminar esas tensiones que estáis teniendo últimamente. Y si tenéis un poco de paciencia conseguiréis tener y alcanzar esos objetivos económicos que tanto os hace ilusión.
Salud=Buena/Trabajo=Bueno/Amor=Bueno
La vecina de El Cabanyal se impone en el certamen gastronómico de Mi Cub con una receta heredada de su madre
Paqui Martí se ha proclamado ganadora del VI Torneo de Titaina Valenciana, organizado por Mi Cub en el Mercado de Colón de València, consolidándose como la mejor cocinera de este plato tradicional en la edición de 2026.
Vecina de El Cabanyal-Canyamelar, Martí ha conquistado al jurado con una receta familiar que ha mantenido viva durante toda su vida. “Para mí ha sido la culminación de muchos años cocinándola con cariño y amor”, ha afirmado tras recibir el premio.
Paqui Martí gana el Torneo de Titaina Valenciana 2026 en València
Una receta tradicional que llegará a la carta de Mi Cub
El plato ganador, elaborado con ingredientes clásicos como tonyina, ajo, pimiento, piñones y tomate, además de aceite de oliva virgen extra y sal, formará parte de la carta de Mi Cub durante esta temporada.
El torneo, considerado único en el mundo, pone en valor la titaina, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía valenciana, especialmente ligado a la Semana Santa y al barrio marinero de El Cabanyal.
La clave de la mejor titaina: tradición y paciencia
Paqui Martí aprendió la receta de su madre en el entorno familiar y hostelero en el que creció. Hoy, esa tradición continúa a través de sus hijos, que regentan un negocio en El Cabanyal donde la titaina sigue siendo protagonista.
Sin embargo, la ganadora mantiene una visión fiel a la tradición: prefiere preparar este plato en fechas señaladas, como la Semana Santa, para conservar su carácter especial.
Según explica, el secreto de una buena titaina está en la elaboración lenta:
- Sofreír todos los ingredientes excepto el tomate
- Añadir el tomate posteriormente
- Cocinar a fuego lento durante al menos dos horas
Un proceso que garantiza un sabor intenso y una textura única.
Un evento gastronómico consolidado en València
El torneo, impulsado por Mi Cub bajo el lema “Las 4 Estaciones de la Terreta”, se ha convertido en una cita destacada dentro del calendario gastronómico de València.
Su objetivo es recuperar recetas tradicionales y poner en valor el producto local y de proximidad, reforzando la identidad culinaria valenciana.
La directora de Mi Cub, Anabel Navas, ha destacado que el evento sigue creciendo año tras año, consolidándose como un referente para la promoción de la gastronomía autóctona.
Participantes con raíces en la cocina tradicional
El concurso ha contado con la participación de cinco vecinos de El Cabanyal-Canyamelar, todos ellos con una fuerte vinculación con la cocina tradicional:
- Mila Crespo, experta en cocina de bar tradicional
- Dolores Carabal, heredera de recetas familiares vinculadas al mar
- José Díaz, autodidacta apasionado de la titaina
- Natalia Sanz, con raíces familiares en la pesca y el comercio local
Cada uno ha aportado su visión de este plato emblemático, reflejando la diversidad y riqueza de la tradición gastronómica valenciana.
La titaina, símbolo de identidad valenciana
La titaina es uno de los platos más representativos de la cocina valenciana de proximidad, especialmente en barrios como El Cabanyal. Su elaboración sencilla pero llena de matices la convierte en una receta clave de la tradición local.
Iniciativas como este torneo contribuyen a preservar este legado culinario y a proyectarlo hacia nuevas generaciones.
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