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Ocio y Gastronomía

#SanValentin2019 | Menús que «enamoran» en la Comunitat

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Restaurantes de la provincia de Valencia quieren ‘enamorar’ este San Valentín con menús tematizados compuestos por platos como un granizado de coco bautizado como ‘Te quiero a las diez de la mañana’ (Ameyal), la ‘Pasión de fresones con chantilly de pétalos de rosa’ (Restaurante Alejandro del Toro), el ‘Cocktail de la pasión y tentación de manzana y foie’ (El Huerto de Santa María) o el ‘Pasión Sour’ de Camí Vell.

Bajo el lema ‘Enamórate de la gastronomía valenciana’, la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha lanzado un año más su catálogo de San Valentín, un práctico manual que recoge la oferta de menús asociados a la organización para salir a cenar por este 14 de febrero, con precios de 25 a 30 euros.

En esta edición se presentan 48 menús de restaurantes de València y provincia diseñados especialmente para la ocasión, junto a otras actividades complementarias para acompañar a esta cita romántica como actuaciones de música en directo, concurso de bailes o noches de hotel en pareja, detalla la federación en un comunicado.

La campaña está vigente hasta el domingo, 17 de febrero. Va más allá de la oferta de restauración de la capital del Túria, con establecimientos de otras poblaciones de la provincia como Alboraya, Pobla de Farnals, Cullera, Meliana, El Puig, Náquera, Catarroja, Beniparrell, Alzira, Puçol o Sueca.

Entre la oferta hay propuestas para todos los bolsillos, con un precio medio de 25 a 30 euros. En esta edición participan también establecimientos reconocidos por la Guía Michelín y Repsol, como Casa Manolo (Estrella Michelin), La Salita, Apicius o Kaymus.

SORTEOS DE CENAS EN FACEBOOK

Esta publicación se puede descargar a través de la web de la FEHV, que dará a conocer ‘Enamórate de la gastronomía valenciana’ con difusión en redes sociales a través del Facebook de ‘Saborea Comunitat Valenciana’. En esta página habrá sorteos de cenas en algunos de los restaurantes participantes en la iniciativa.

«Sin duda, San Valentín supone el pistoletazo de salida de la temporada y un importante revulsivo para los establecimientos hosteleros durante el mes de febrero», destacan desde la Federación de Hostelería.

La iniciativa forma parte de las acciones de promoción gastronómica de 2019, en el marco del convenio de colaboración entre Turisme Comunitat Valenciana y Conhostur, entidad de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia.

Fuente: Europa Press

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Concierto gratuito en la Catedral de Valencia

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Concierto Catedral Valencia
Concierto en la Catedral de Valencia

El viernes, día 19 de abril a las 19.30 horas, tendrá lugar un concierto para órgano y orquesta en la Catedral de Valencia. En esta ocasión, los intérpretes serán la Orquesta Sinfónica del Conservatorio Superior de Música “Salvador Seguí” de Castellón, dirigidos por Ximo Arias, y el organista titular de la Catedral, Pablo Márquez, como solista.

Como parte de la “exigente formación que se desarrolla en este conservatorio”, los alumnos de los últimos cursos abordarán un repertorio titulado “La Belle Musique” centrado en la música de la conocida Belle Époque francesa y de principios del siglo XX.

Concierto en la Catedral de Valencia

En la primera parte resonará el concierto para órgano, orquesta de cuerdas y timbales del compositor francés Francis Poulenc. “Su estilo neoclásico está lleno de frescura y aúna elementos de un estilo compositivo más clásico con un lenguaje armónico más avanzado, pero lleno de guiños al gran repertorio orgánico barroco”, informan desde la Catedral. Fue estrenado por Maurice Duruflé, uno de los grandes organistas del siglo XX, dejándonos como legado la grabación original de aquella interpretación.

El órgano de la Catedral de Valencia, de estética sinfónico-romántica francesa, se adapta así perfectamente a este repertorio, “dialogando constantemente con la orquesta y mostrando una rica paleta de colores a través de este concierto estructurado en un solo movimiento, aunque con múltiples cambios de tempo y colores”.

Sinfonía en Do Mayor de Georges Bizet

Para concluir el concierto, la joven orquesta interpretará la Sinfonía en Do Mayor de Georges Bizet, conformada por cuatro movimientos y compuesta cuando el autor tenía apenas 17 años. “Curiosamente, esta obra nunca fue estrenada en vida del compositor y fue desconocida incluso por sus primeros biógrafos. No obstante, desde su descubrimiento en 1935 ha pasado a formar parte del repertorio romántico habitual”, añaden.

Estos conciertos son “una parte indispensable del currículo académico que se desarrolla en este centro superior de enseñanzas musicales, adscrito al ISEACV (Instituto Superior de Enseñanzas Artísticas de la Comunitat Valenciana), y que no tiene otro objetivo que la preparación e inserción de los jóvenes músicos en el ámbito laboral profesional”.

Orquesta Sinfónica del Conservatorio Superior de Música “Salvador Seguí” de Castellón

Formada por alumnos del centro, inició sus actividades desde el momento de la creación del propio Conservatorio en 1998.

La orquesta ha actuado dentro y fuera de la Comunidad Valenciana, destacando su presencia en el Festival Internacional de Toledo, Auditorio de Granada, Sociedad Filarmónica de Castellón, Sociedad de Conciertos de Albacete, Palau de la Música de Valencia, Teatro Principal de Alicante, Extremadura, Ferrol, etc.

En colaboración con agrupaciones como el Coro de la Universidad Politécnica de Valencia, el Coro de Juventudes Musicales de Segorbe, Coral Vicent Ripollés, Coro Arturo Reverter, etc, realiza conciertos con un repertorio importante como son los “Requien” de Mozart y Fauré o el “Stabat Mater” de Rossini.

La Orquesta cuenta con una plantilla de jóvenes músicos, que permite abarcar un repertorio sinfónico amplio y variado, desde obras clásicas y románticas, ópera, así como recitales líricos de ópera y zarzuela colaborando asiduamente con “Ópera de Castellón” y acompañando a solistas como Leonel Morales, Vasko Vasiliev, José Antonio López o Ana María Sánchez entre otros.

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