Mercadona apuesta por la innovación constante para adaptarse a las nuevas necesidades y por la mejora continua de su surtido, gracias a la aplicación diaria de su modelo de gestión y atendiendo a las inquietudes de sus clientes. Ejemplo de ello son las croquetas de merluza ultracongeladas Hacendado, pensadas para sus clientes que prefieren cocinar al horno y/o con freidora de aire, ya que gracias a su rebozado tipo tempura, podrán disfrutar de unas croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro. Máxima calidad con una cocina sencilla y más saludable.
Las Croquetas de Merluza Hacendado, con receta estilo casero, tienen un sabor suave, contienen un 40 % y al ser un producto ultracongelado, es fácil tenerlas en el congelador como un buen recurso para niños y mayores. Carecen de conservantes, colorantes y saborizantes.
Para dar respuesta a las nuevas necesidades, Mercadona trabaja con proveedores especialistas, capaces de ofrecer soluciones eficientes y de calidad. En el caso de las Croquetas de Merluza, han sido desarrolladas por el proveedor especializado en alimentos para horno Productos Congelados Selectos 3.000, con sede en Picassent (Valencia).
¿Cómo cocinar croquetas de merluza en freidora de aire?
- Precalienta la freidora de aire a una temperatura aproximadamente de 180 grados Celsius.
- Coloca las croquetas en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de dejar suficiente espacio para que el aire circule alrededor de ellas.
- Cocina las croquetas durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.
- Verifica la cocción de las croquetas. Deberían estar doradas y crujientes por fuera.
Es importante monitorear el proceso de cocción, ya que el tiempo exacto puede variar. Siempre es recomendable revisar una croqueta para asegurarte de que esté cocida antes de retirarlas todas del aparato. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario para lograr el resultado deseado.
¿Cómo hacerlas en el horno?
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Coloca las croquetas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellas.
- Hornéalas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Voltea las croquetas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.
- Retira las croquetas del horno y sírvelas calientes.
Recuerda ajustar el tiempo de cocción según el tamaño y grosor de tus croquetas, ya que esto puede afectar el tiempo necesario para cocinarlas completamente. Siempre es recomendable revisar una croqueta para asegurarte de que esté bien cocida antes de retirarlas todas del horno.
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