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Consumo

Las nuevas croquetas de merluza de Mercadona para horno y freidora de aire

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croquetas de merluza de Mercadona
Croquetas de Merluza de Mercadona

Mercadona apuesta por la innovación constante para adaptarse a las nuevas necesidades y por la mejora continua de su surtido, gracias a la aplicación diaria de su modelo de gestión y atendiendo a las inquietudes de sus clientes. Ejemplo de ello son las croquetas de merluza ultracongeladas Hacendado, pensadas para sus clientes que prefieren cocinar al horno y/o con freidora de aire, ya que gracias a su rebozado tipo tempura, podrán disfrutar de unas croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro. Máxima calidad con una cocina sencilla y más saludable.

Las Croquetas de Merluza Hacendado, con receta estilo casero, tienen un sabor suave, contienen un 40 % y al ser un producto ultracongelado, es fácil tenerlas en el congelador como un buen recurso para niños y mayores. Carecen de conservantes, colorantes y saborizantes.

Para dar respuesta a las nuevas necesidades, Mercadona trabaja con proveedores especialistas, capaces de ofrecer soluciones eficientes y de calidad. En el caso de las Croquetas de Merluza, han sido desarrolladas por el proveedor especializado en alimentos para horno Productos Congelados Selectos 3.000, con sede en Picassent (Valencia).

¿Cómo cocinar croquetas de merluza en freidora de aire?

  1. Precalienta la freidora de aire a una temperatura aproximadamente de 180 grados Celsius.
  2. Coloca las croquetas en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de dejar suficiente espacio para que el aire circule alrededor de ellas.
  3. Cocina las croquetas durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.
  4. Verifica la cocción de las croquetas. Deberían estar doradas y crujientes por fuera.

Es importante monitorear el proceso de cocción, ya que el tiempo exacto puede variar. Siempre es recomendable revisar una croqueta para asegurarte de que esté cocida antes de retirarlas todas del aparato. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario para lograr el resultado deseado.

¿Cómo hacerlas en el horno?

  1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  2. Coloca las croquetas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellas.
  3. Hornéalas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
  4. Voltea las croquetas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.
  5. Retira las croquetas del horno y sírvelas calientes.

Recuerda ajustar el tiempo de cocción según el tamaño y grosor de tus croquetas, ya que esto puede afectar el tiempo necesario para cocinarlas completamente. Siempre es recomendable revisar una croqueta para asegurarte de que esté bien cocida antes de retirarlas todas del horno.

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Consumo

Alerta por listeria en la Comunidad Valenciana: Sanidad pide no consumir varias leches y productos lácteos

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¿Es bueno tomar yogur si estás con antibióticos?

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta alimentaria por la presencia de Listeria monocytogenes en varios productos lácteos de la marca Priégola distribuidos en España. Entre los alimentos afectados figuran diferentes variedades de leche fresca, nata y productos de leche fermentada.

La incidencia ha sido comunicada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid después de que la propia empresa detectara el problema durante uno de sus controles internos de seguridad alimentaria.

Según la información trasladada a la AESAN, los productos afectados se han distribuido en la Comunidad de Madrid y en la Comunitat Valenciana, aunque no se descarta que también hayan podido llegar a otros territorios.

Lista de leches y productos lácteos afectados por la listeria

La alerta afecta a ocho referencias comercializadas bajo la marca Priégola, todas ellas envasadas en bricks de cartón y que deben conservarse refrigeradas.

Los productos incluidos en la notificación son:

  • Leche Fresca Entera Priégola de 1 litro.
  • Leche Fresca Semidesnatada Priégola de 1 litro.
  • Leche Fresca Desnatada Priégola de 1 litro.
  • Leche Fresca Semidesnatada Priégola sin lactosa de 1 litro.
  • Priégola Lában Cremoso (leche fermentada) de 1 litro.
  • Priégola Simbiotic Drink (leche fermentada) de 500 mililitros.
  • Nata Fresca Priégola de 1 litro.
  • Nata Fresca Priégola de 250 mililitros.

Los lotes afectados son el 299, 300, 302, 303, 307, 308, 309 y 310.

Sanidad pide no consumir los productos afectados

La AESAN recomienda a todas las personas que tengan alguno de estos productos en casa que no los consuman, siempre que pertenezcan a los lotes incluidos en la alerta.

La información ya ha sido comunicada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). El objetivo es comprobar que los productos afectados hayan sido retirados de los establecimientos y de los canales de comercialización.

Por tanto, se aconseja revisar el envase y comprobar tanto la marca como el tipo de producto y el número de lote antes de consumir cualquier leche o derivado lácteo de Priégola.

Qué síntomas provoca la listeriosis y cuándo acudir al médico

La listeriosis es una infección causada por la bacteria Listeria monocytogenes, que puede transmitirse a través del consumo de alimentos contaminados.

Entre los síntomas compatibles con esta infección se encuentran los vómitos, la diarrea y la fiebre. La AESAN recomienda que aquellas personas que hayan consumido alguno de los productos afectados y presenten estos síntomas acudan a un centro de salud.

La alerta obliga a extremar las precauciones, especialmente ante la posibilidad de que algunos de los productos afectados continúen en frigoríficos de los hogares después de su distribución en Madrid y la Comunitat Valenciana.

¿Qué alimentos pueden contaminarse con Listeria?

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