La gran final de la World Paella Day Cup 2026 se celebrará el próximo 20 de septiembre en La Marina de València, donde doce chefs internacionales competirán por convertirse en el mejor cocinero o cocinera de paellas del mundo.
València ya calienta fogones para una de las grandes citas internacionales de su gastronomía. La ciudad acogerá el próximo 20 de septiembre la gran final de la World Paella Day Cup 2026, una competición que vuelve a reunir a cocineros de distintos países para rendir homenaje al plato más internacional de la gastronomía valenciana.
La final tendrá lugar en la plaza del Agua, en La Marina de València, junto al Tinglado 2, coincidiendo con la celebración del World Paella Day, el Día Internacional de la Paella.
Los finalistas de la World Paella Day Cup 2026
Tras completar el circuito internacional de fases clasificatorias, ya se conocen los chefs que competirán en València por el título.
Los finalistas son:
- Victoria Rodríguez, de Uruguay.
- Nivaldo Francisco de Souza, de Brasil.
- Froilán Mújica, de México.
- Camelia Mihai, de Rumanía.
- Joël Jacquet, de Francia.
- Juanma Molina, de Suiza.
- Jimmy Holm, de Dinamarca.
- Yoshimiro Mutsura, de Japón.
- Nikolay Genchev, de Bulgaria.
- Juan Esteban Ramírez, de Colombia.
- Daniel Tylor, de Reino Unido.
Nota: La organización anuncia doce chefs para la final, pero en la relación facilitada figuran actualmente once nombres. Conviene confirmar el duodécimo finalista antes de publicar una lista cerrada.
Un recorrido internacional por la paella valenciana
Por segundo año consecutivo, la World Paella Day Cup ha apostado por un circuito internacional de fases eliminatorias para seleccionar a los mejores participantes.
Desde marzo se han celebrado semifinales en diferentes ciudades del mundo, llevando la tradición de la paella valenciana a nuevos mercados y consolidando la competición como uno de los grandes escaparates internacionales de la gastronomía de València.
Las pruebas han pasado por Piriápolis (Uruguay), Bucarest (Rumanía), Nimes (Francia), Querétaro (México), Tokio (Japón), Quito (Ecuador), Zúrich (Suiza), Copenhague (Dinamarca), Burgas (Bulgaria) y Barranquilla (Colombia).
La última fase clasificatoria, celebrada en Barranquilla, ha puesto el punto final al recorrido previo a la gran final valenciana.
¿Cuándo es la final de la World Paella Day Cup?
La gran final se celebrará el 20 de septiembre de 2026 en la plaza del Agua de La Marina de València, junto al Tinglado 2.
Los chefs internacionales tendrán que demostrar sus conocimientos y habilidades ante el reto de preparar sus propias versiones de la paella y competir por el reconocimiento como mejor cocinero o cocinera de paellas del mundo.
Los finalistas conocerán la gastronomía valenciana
La competición no será la única experiencia que vivirán los participantes durante su estancia en València.
Los chefs finalistas disfrutarán de un programa diseñado para acercarlos a la gastronomía, cultura y territorio valencianos.
Uno de los momentos destacados será su visita al Mercado Central de València, donde adquirirán los ingredientes que utilizarán posteriormente para elaborar sus paellas.
También recorrerán el centro histórico de la ciudad y el Parque Natural de l’Albufera, uno de los lugares fundamentales para comprender el origen y la cultura del arroz valenciano.
Además, visitarán el restaurante Las Bairetas, del maestro arrocero Rafa Margós, donde podrán conocer de primera mano algunas de las claves para preparar una auténtica paella valenciana.
La paella valenciana como embajadora de València
La concejala de Turismo, Innovación e Inversiones, Paula Llobet, ha destacado el crecimiento experimentado por el World Paella Day en los últimos años y ha señalado que esta evolución demuestra el interés internacional que despierta la gastronomía valenciana.
Llobet también ha reivindicado el certamen como una herramienta para proyectar la ciudad internacionalmente y llevar sus tradiciones más allá de sus fronteras.
La World Paella Day Cup se ha convertido así en un escaparate internacional para la paella y para la propia València, utilizando uno de sus principales símbolos gastronómicos como punto de encuentro entre cocineros de diferentes países.
València se prepara para el World Paella Day 2026
Con la fase internacional ya finalizada, todas las miradas están puestas ahora en València, donde se decidirá el ganador de la World Paella Day Cup 2026.
El próximo 20 de septiembre, La Marina será escenario de una competición que volverá a poner a la paella valenciana y a la gastronomía de València en el centro de la atención internacional.
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