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Salud y Bienestar

¿Es saludable desayunar un pincho de tortilla? Lo que dicen los nutricionistas

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¿Es saludable desayunar pincho tortilla?
¿Es saludable desayunar un pincho de tortilla? -FREEPIK

El desayuno es considerado por muchos como la comida más importante del día, y la elección de alimentos adecuados puede tener un impacto significativo en nuestra salud. En este artículo, exploraremos la idea de desayunar un pincho de tortilla, una opción clásica en la dieta española, desde la perspectiva de nutricionistas. ¿Es realmente saludable comenzar el día con este plato tradicional?

Composición nutricional del pincho de tortilla:

Antes de analizar su saludabilidad, es esencial comprender la composición nutricional del pincho de tortilla. Este plato suele incluir huevos, patatas, cebollas y aceite. Aunque aporta proteínas, grasas y carbohidratos, la clave está en la cantidad y la calidad de estos nutrientes.

Opiniones de los nutricionistas:

Hablamos con nutricionistas para obtener sus perspectivas sobre la inclusión de un pincho de tortilla en el desayuno. La Dra. Marta López, nutricionista certificada, comenta: «El huevo aporta proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales, pero es crucial equilibrar la ingesta con otros alimentos para garantizar un desayuno completo y variado».

Por otro lado, el nutricionista deportivo Carlos Sánchez señala: «La tortilla puede ser una buena opción para quienes realizan actividad física intensa, ya que ofrece energía sostenida gracias a las grasas y carbohidratos presentes en las patatas».

El equilibrio en el desayuno:

Los nutricionistas enfatizan la importancia de un desayuno equilibrado que incluya una combinación de proteínas, grasas saludables, carbohidratos complejos y fibra. Combinar el pincho de tortilla con una porción de frutas frescas o una rebanada de pan integral puede mejorar la variedad nutricional del desayuno.

Moderación y variabilidad:

La Dra. Laura Gómez, nutricionista clínica, destaca la importancia de la moderación y la variabilidad en la dieta: «Disfrutar de un pincho de tortilla de vez en cuando como parte de un desayuno equilibrado no tiene por qué ser perjudicial. Lo crucial es la diversidad y la moderación en la elección de alimentos».

 

En definitiva, desayunar un pincho de tortilla puede formar parte de una dieta equilibrada, siempre y cuando se realice con moderación y se combine con otros alimentos que completen las necesidades nutricionales. La clave está en la variedad y en tomar decisiones conscientes respecto a nuestra alimentación diaria. Consultar con un nutricionista individualizado puede proporcionar recomendaciones específicas según las necesidades y objetivos personales.

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Salud y Bienestar

Estos pequeños hábitos diarios pueden alargar tu vida, según la ciencia

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hábitos diarios pueden alargar vida
Caminar unos minutos más al día es una de las sencillas actividades con beneficios significativos, según uno de los estudios. / Pexels

Los resultados de dos nuevos trabajos científicos apuntan a que no hacen falta cambios drásticos para mejorar la salud: incluso ajustes mínimos en la rutina diaria pueden reducir el riesgo de muerte y aumentar los años de vida saludable. Caminar unos minutos más, dormir un poco mejor o añadir medio plato de verduras son ejemplos de hábitos sencillos con efectos significativos, según estas investigaciones.

Aunque ambos estudios son observacionales y no establecen causalidad directa, sus conclusiones señalan estrategias más realistas y alcanzables para mejorar la salud pública, alejadas de planteamientos extremos o difíciles de mantener en el tiempo.

Cinco minutos más de actividad física ya reducen la mortalidad

El primer estudio, publicado en The Lancet, analizó datos de más de 135.000 adultos en Noruega, Suecia, Estados Unidos y Reino Unido durante un periodo de ocho años. Los investigadores calcularon el impacto poblacional de pequeños incrementos en la actividad física moderada —como caminar a 5 km/h— y de la reducción del tiempo sedentario.

Solo cinco minutos diarios de actividad moderada podría reducir un 10 % las muertes en la mayoría de adultos y un 6 % en los menos activos.

Los resultados son especialmente llamativos: añadir únicamente cinco minutos diarios de actividad moderada podría reducir un 10 % las muertes en la mayoría de adultos y un 6 % en los menos activos. Si el incremento alcanzara los diez minutos diarios, la reducción de la mortalidad se elevaría hasta el 15 %.

En paralelo, disminuir media hora diaria de sedentarismo se asocia con un 7 % menos de mortalidad, mientras que reducir una hora completa se vincula con una disminución del 13 %.

El beneficio es mayor entre las personas menos activas, lo que refuerza la idea de que cualquier movimiento cuenta. Los autores subrayan que no es imprescindible cumplir estrictamente las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud para obtener beneficios y reclaman más estudios con dispositivos de medición en países de ingresos bajos y medios.

Caminar 7.000 pasos al día reduce el riesgo de enfermedades crónicas, deterioro cognitivo y muerte.

El poder de combinar hábitos saludables

El segundo trabajo, publicado en eClinicalMedicine —revista del grupo The Lancet Discovery Science—, se centró en casi 60.000 participantes del UK Biobank y evaluó cómo interactúan tres factores clave: sueño, dieta y ejercicio.

El modelo estadístico desarrollado por los investigadores sugiere que, para quienes presentan los peores hábitos, mejoras mínimas en los tres ámbitos —por ejemplo, cinco minutos más de sueño, dos minutos extra de actividad vigorosa y medio plato adicional de verduras— podrían añadir un año de vida.

Para quienes tienen peores hábitos, mejoras como cinco minutos más de sueño, dos minutos extra de actividad vigorosa y medio plato adicional de verduras podrían añadir un año de vida.

La combinación óptima, definida como dormir entre siete y ocho horas, realizar más de 40 minutos de actividad moderada diaria y mantener una dieta saludable, se asocia con hasta nueve años extra de vida y salud.

Los investigadores destacan que el efecto conjunto de estos hábitos es mayor que la suma de cada comportamiento por separado, lo que refuerza la idea de promover cambios pequeños pero sostenidos como una estrategia eficaz y realista para mejorar la salud de la población.

Un enfoque más accesible para la salud pública

Ambos estudios coinciden en que las recomendaciones basadas en pequeños ajustes cotidianos pueden tener un impacto relevante a nivel poblacional. Frente a mensajes que exigen transformaciones radicales del estilo de vida, estos trabajos respaldan un enfoque más accesible, progresivo y fácil de mantener en el tiempo.

Referencia

Ekelund et al. “Deaths potentially averted by small changes in physical activity and sedentary time: an individual participant data meta-analysis of prospective cohort studies”. The Lancet 2026

Fuente

SINC

Derechos: Creative Commons

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