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Los 7 alimentos antiinflamatorios, respaldados por la ciencia

Publicado

hace 1 mes

en

alimentos antiinflamatorios
Los 10 alimentos antiinflamatorios, respaldados por la ciencia-PEXELS

La inflamación crónica se ha vinculado a diversas enfermedades, desde las afecciones cardiovasculares hasta las enfermedades autoinmunes. Adoptar una dieta antiinflamatoria puede ser una estrategia eficaz para mitigar los efectos de la inflamación en el cuerpo. En este artículo, exploraremos un listado amplio de alimentos antiinflamatorios respaldados por la ciencia.

1. Frutas y Bayas: Las frutas y bayas son ricas en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Ejemplos incluyen:

  • Arándanos: Contienen antocianinas que han demostrado reducir la inflamación.
  • Piña: Contiene bromelina, una enzima con propiedades antiinflamatorias.
  • Cerezas: Poseen antocianinas y quercetina, con efectos antiinflamatorios.

2. Verduras de Hojas Verdes: Las verduras de hojas verdes son una excelente fuente de vitaminas y minerales con propiedades antiinflamatorias:

  • Espinacas: Contiene antioxidantes, como la vitamina E, que combaten la inflamación.
  • Kale: Rico en glucosinolatos que pueden tener propiedades antiinflamatorias.
  • Brócoli: Contiene sulforafano, con efectos antiinflamatorios demostrados.

3. Pescados Grasos: Los pescados grasos son ricos en ácidos grasos omega-3, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias:

  • Salmón: Rico en ácidos grasos omega-3, como el EPA y el DHA.
  • Arenque: Fuente de ácidos grasos omega-3 y proteínas.
  • Sardinas: Contienen ácidos grasos omega-3 y vitamina D.

4. Frutos Secos y Semillas: Frutos secos y semillas son ricos en grasas saludables y antioxidantes:

  • Almendras: Contienen vitamina E y magnesio, con propiedades antiinflamatorias.
  • Chía: Rica en ácidos grasos omega-3 y fibra.
  • Nueces: Fuente de ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de omega-3.

5. Aceite de Oliva: El aceite de oliva virgen extra es una grasa saludable con propiedades antiinflamatorias:

  • Ácido Oleico: Componente principal, con propiedades antiinflamatorias.
  • Polifenoles: Actúan como antioxidantes y antiinflamatorios.

6. Cúrcuma: La cúrcuma es conocida por su principio activo, la curcumina, con fuertes propiedades antiinflamatorias:

  • Propiedades Antioxidantes: Combate el estrés oxidativo.
  • Modula la Inflamación: Inhibe las vías inflamatorias en el cuerpo.

7. Jengibre: El jengibre contiene gingerol, un compuesto con efectos antiinflamatorios:

  • Propiedades Analgésicas: Alivio del dolor asociado con la inflamación.
  • Modulación de Citocinas: Regula la respuesta inflamatoria.

Adoptar una dieta rica en alimentos antiinflamatorios respaldados por la ciencia puede ser una estrategia valiosa para mejorar la salud general y prevenir enfermedades relacionadas con la inflamación crónica. Es crucial recordar que la moderación y la variedad son clave en una dieta equilibrada. Antes de realizar cambios significativos en la dieta, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud. Incorporar estos alimentos puede ser un paso significativo hacia un estilo de vida más saludable y equilibrado.

Menú Semanal Antiinflamatorio:

Lunes: Desayuno:

  • Tazón de yogur natural con arándanos y almendras.
  • Batido verde con espinacas, piña y jengibre.

Almuerzo:

  • Ensalada de hojas verdes con aguacate, salmón a la parrilla y aderezo de aceite de oliva y limón.
  • Quinoa cocida como guarnición.

Cena:

  • Pollo al curry con cúrcuma y leche de coco.
  • Brócoli al vapor.

Martes: Desayuno:

  • Tostadas integrales con aguacate y tomate.
  • Zumo de naranja fresco.

Almuerzo:

  • Wrap de pavo con hojas de lechuga, tomate y mostaza.
  • Ensalada de garbanzos con pepino, pimiento y aderezo de aceite de oliva.

Cena:

  • Sopa de lentejas con verduras.
  • Espárragos a la parrilla.

Miércoles: Desayuno:

  • Avena cocida con plátano y nueces.
  • Infusión de cúrcuma y jengibre.

Almuerzo:

  • Pechuga de pollo al horno con hierbas.
  • Puré de batata.

Cena:

  • Ensalada de quinoa con vegetales asados (pimientos, calabacín, berenjena).
  • Salmón al horno con limón.

Jueves: Desayuno:

  • Smoothie bowl con bayas, plátano y semillas de chía.
  • Té verde.

Almuerzo:

  • Ensalada de aguacate, garbanzos y espinacas.
  • Pescado a la plancha con limón.

Cena:

  • Stir-fry de tofu con brócoli, champiñones y salsa de soja.
  • Arroz integral como base.

Viernes: Desayuno:

  • Tortilla de claras de huevo con espinacas y tomate.
  • Zumo de zanahoria y naranja.

Almuerzo:

  • Ensalada de quinoa con aguacate, tomate y maíz.
  • Pavo a la parrilla.

Cena:

  • Pescado al horno con hierbas.
  • Ensalada de col rizada con aderezo de aceite de oliva y limón.

Sábado: Desayuno:

  • Pan integral con aguacate y salmón ahumado.
  • Batido de frutas con jengibre.

Almuerzo:

  • Rollitos de lechuga con pollo desmenuzado, zanahoria rallada y salsa de cacahuate.
  • Sopa de calabaza.

Cena:

  • Tacos de pescado con repollo rallado y salsa de aguacate.
  • Quinoa cocida.

Domingo: Desayuno:

  • Açaí bowl con frutas frescas y granola.
  • Té de cúrcuma.

Almuerzo:

  • Lentejas estofadas con verduras.
  • Ensalada de espinacas con nueces y fresas.

Cena:

  • Pollo al horno con hierbas y limón.
  • Brócoli y coliflor asados.

Este menú ofrece variedad, equilibrio y está diseñado con ingredientes que contienen propiedades antiinflamatorias según la evidencia científica. Recuerda adaptar las porciones según tus necesidades y consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta.

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Los mejores protectores solares de 2025, según Forbes

Publicado

hace 5 días

en

15 junio, 2025

De

mejores protectores solares
Los mejores protectores solares de 2024, según Forbes-FREEPIK

Elegir un buen protector solar no es solo cuestión de cosmética: es salud. El daño solar acumulado puede provocar desde manchas y arrugas prematuras hasta melanoma, uno de los cánceres de piel más agresivos. Por eso, cada año, dermatólogos, farmacéuticos y revistas especializadas como Forbes seleccionan los mejores productos del mercado. En este artículo, repasamos los protectores solares más recomendados de 2025, clasificados por tipo de piel, uso y formato.

¿Qué criterios ha tenido en cuenta Forbes en 2025?

La lista de Forbes se ha elaborado con la colaboración de dermatólogos, farmacéuticos y expertos en belleza. Los criterios han sido:

  • Eficacia fotoprotectora (FPS real)

  • Tolerancia cutánea (para pieles sensibles o con patologías)

  • Textura y acabado

  • Ingredientes activos

  • Relación calidad-precio

  • Innovación

Con estos parámetros, la selección busca no solo el mejor protector solar, sino el más adecuado para diferentes perfiles.

1. El mejor protector solar global de 2025: Supergoop! Play SPF 50+

Este protector solar se lleva el primer puesto por su textura ligera, acabado no graso y versatilidad. Se puede aplicar en cuerpo y rostro, incluso debajo del maquillaje. Es resistente al agua y tiene un olor suave y agradable. Aunque su precio es superior a la media, los expertos valoran su alto rendimiento.

Ideal para: uso diario, deportistas, piel normal y mixta.

2. Mejor protector mineral en barra: e.l.f. Invisi-Stick SPF 50

Compacto, cómodo y eficaz. Este stick mineral es perfecto para retoques en la playa o en la ciudad. Se aplica directamente sobre la piel sin dejar residuo blanco y es una opción económica.

Ideal para: pieles sensibles, retoques rápidos, niños y zonas pequeñas (nariz, pómulos, orejas).

3. Mejor protector líquido mineral: MDSolarSciences Mineral Moisture Defense SPF 50

Recomendado para quienes buscan fórmulas más limpias y seguras. No contiene fragancias ni alcohol, es vegano y está formulado con óxido de zinc no nano. Tiene una textura cremosa que no deja la piel pegajosa.

Ideal para: piel reactiva, personas con rosácea, postratamientos.

4. Los mejores protectores solares para bebés y niños en 2025

El favorito de este año es Blue Lizard Baby SPF 50+, seguido muy de cerca por ISDIN Pediatrics Mineral Baby SPF 50+. Ambos están formulados con filtros físicos (minerales), sin perfumes, y son resistentes al agua.

Recomendados para: menores de 3 años y pieles atópicas.

5. Mejor protector solar para aplicar sobre maquillaje

El spray Garnier Ambre Solaire Super UV Over Make-Up Mist SPF 50 ha sido elegido como el más eficaz y práctico. Pulveriza una bruma fina y transparente que no altera el maquillaje. Además, es una opción económica con buen rendimiento.

Ideal para: uso urbano, oficina, retoques en días calurosos.

6. Mejor protector solar facial sin color

El top 3, según Forbes España, incluye:

  • ISDIN Fusion Water Magic SPF 50: ultraligero, oil-free y perfecto para piel grasa o mixta.

  • Heliocare 360 Gel Oil-Free SPF 50+: antioxidante, con tecnología Fernblock, y muy popular entre dermatólogos.

  • La Roche-Posay Anthelios UVMune 400 Fluido Invisible SPF 50+: excelente fotoprotección UVA y UVB, sin perfume y no comedogénico.

7. Mejor protector facial con color

  • ISDIN Fusion Water Magic Color Medium SPF 50

  • Heliocare Gelcream Color SPF 50+

  • Avène Solar Fluido con color SPF 50+

Estos productos unifican el tono, ofrecen protección y sustituyen a la base de maquillaje. Ideales para días de calor.

8. Mejor protector facial con tratamiento

Cada vez más marcas incorporan ingredientes dermatológicos a sus protectores solares. Este año destacan:

  • Heliocare 360 Fluid Pigment SPF 50+ (con pigmentos, antioxidantes y protección contra la luz azul).

  • ISDIN Eryfotona AK-NMSC (recomendado para piel con queratosis actínica o daño solar).

  • La Roche-Posay Anthelios KA+ MED SPF 100 (ideal para piel muy dañada o post-intervenciones).

9. Mejor protector solar corporal

Los más votados han sido:

  • ISDIN Transparent Spray Wet Skin SPF 50: se puede aplicar sobre piel mojada, se absorbe al instante.

  • La Roche-Posay Anthelios XL Spray SPF 50+: fórmula muy fluida y tolerante.

  • ISDIN Fusion Gel Sport FPS 50: refrescante y diseñado para deportistas.

10. ¿Cómo elegir el mejor protector solar?

  • Piel sensible: elige fórmulas minerales (óxido de zinc, dióxido de titanio).

  • Piel grasa o con acné: busca “oil-free” o “no comedogénico”.

  • Piel seca o madura: opta por cremas con ingredientes hidratantes (ácido hialurónico, vitamina E).

  • Piel con manchas: prefiere protectores con color y activos despigmentantes (niacinamida, ácido tranexámico).

  • Deportistas o exposición intensa: usa fórmulas resistentes al sudor y al agua.

Consejos para un uso correcto

  • Aplícalo 30 minutos antes de la exposición.

  • Usa dos dedos de producto para el rostro y cuello.

  • Reaplica cada dos horas, y siempre tras nadar o sudar.

  • No olvides zonas como orejas, empeines, labios y cuero cabelludo (si tienes poco pelo).

  • Usa protector incluso en días nublados o si vas en coche.

Conclusión

Los mejores protectores solares de 2025 combinan eficacia, texturas mejoradas, y fórmulas adaptadas a cada tipo de piel. Forbes ha hecho una selección basada en ciencia, innovación y experiencia del usuario. Elegir bien el SPF y aplicarlo correctamente marca la diferencia entre una piel sana y un daño solar acumulado con consecuencias a largo plazo.

Si todavía no usas protector solar a diario, este es el momento de incorporarlo a tu rutina. Tu piel te lo agradecerá.

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