Ocio y Gastronomía
Fiestas de Patraix 2026: programa completo, fechas y todos los actos
Publicado
hace 3 horasen
Las Fiestas Populares de Patraix 2026 ya tienen fecha y programa. El barrio valenciano se prepara para celebrar su XXXII edición con una programación que combina música, gastronomía, cultura, tradición, actividades infantiles, espectáculos, deporte y propuestas para todas las edades.
Las fiestas se celebrarán del viernes 25 de septiembre al lunes 12 de octubre de 2026 bajo el lema “Patraix, Barri Divers”, con una programación que busca poner en valor la participación vecinal, la diversidad y la convivencia.
Entre las citas más destacadas de este año se encuentran el TorreznoFest, el pregón de las fiestas, el VIHsibles Fest, la jornada de paellas del 9 d’Octubre, el festival FestiTraix, el Pasacalle de la Diversidad y las tradicionales calderas de arròs amb fesols i naps.
Programa de las Fiestas de Patraix 2026
Viernes 25 de septiembre
Las Fiestas de Patraix arrancarán el viernes 25 de septiembre con una programación para diferentes públicos.
A las 18:00 horas comenzará la inauguración de la IV Ruta Gastronómica de Patraix, que permitirá descubrir diferentes propuestas culinarias del barrio.
A las 19:30 horas habrá una actuación infantil de Cultura als Barris.
La jornada también contará con una ruta teatralizada macabra, una cena de sobaquillo y una nueva sesión de Cinema de la Tardor, con la proyección de Wolfgang en la plaza.
Sábado 26 de septiembre
El sábado llegará uno de los grandes estrenos gastronómicos de las fiestas: el TorreznoFest, que se celebrará por primera vez en la Comunitat Valenciana.
La iniciativa contará con la colaboración de la Casa de Soria, la Diputación de Soria y el Ayuntamiento de València.
La programación incluirá también una feria del libro infantil, nuevas jornadas de la Ruta Gastronómica de Patraix, bailes regionales y una cena de inspiración soriana.
Por la noche será el turno de Cabaret Kanalla.
Domingo 27 de septiembre
El domingo 27 continuará el TorreznoFest, además de celebrarse una feria de fallas inclusivas.
La programación cultural incluirá por la tarde el concierto de Babalú Band, con un repertorio inspirado en películas clásicas y grandes éxitos de diferentes décadas.
Viernes 2 de octubre: pregón de las Fiestas de Patraix
El 2 de octubre será una de las grandes jornadas de las Fiestas Populares de Patraix 2026.
Durante la tarde se celebrará el pregón infantil, acompañado de diferentes actividades familiares y musicales.
Por la noche tendrá lugar el pregón oficial de las fiestas, que contará con Patty Bonet como pregonera y la periodista Eva Marqués como mantenedora.
Durante el acto también se entregarán los premios de las fiestas a diferentes entidades y colectivos relacionados con el deporte, la diversidad, la acción social y la vida del barrio.
La noche terminará con un espectáculo pirotécnico y un correfoc a cargo de la colla Demonis Enroscats de l’Alcúdia.
Sábado 3 de octubre: música y VIHsibles Fest
El sábado 3 de octubre estará dedicado a la música, el deporte y la diversidad.
Uno de los actos destacados será el concierto Konecta 80’s.
A continuación llegará el VIHsibles Fest, organizado junto al Comité Ciutadà Anti-Sida de la Comunitat Valenciana, con diferentes actuaciones y propuestas artísticas en la plaza de Patraix.
La jornada también incluirá una cena popular.
Domingo 4 de octubre
El domingo 4 de octubre tendrá una programación especialmente cultural y familiar.
Habrá una feria del cómic, actividades infantiles y ajedrez, además de diferentes propuestas culturales.
Entre ellas destaca la actuación de Les Arts Volant, que llevará hasta Patraix una propuesta de teatro lírico y zarzuela dentro del programa Cultura als Barris.
Del 5 al 8 de octubre: actividades por todo Patraix
Las fiestas continuarán durante la semana con diferentes actividades repartidas por el barrio.
Lunes 5 de octubre
El lunes habrá exhibiciones de diferentes servicios públicos, una ruta turística teatralizada y un homenaje a los comercios históricos de Patraix.
Martes 6 de octubre
La jornada estará protagonizada por exhibiciones deportivas y de danza.
También se celebrará el tradicional Cant d’Albaes por las calles del barrio y una nueva sesión de Cinema de la Tardor.
Miércoles 7 de octubre
El miércoles llegará el homenaje a los mayores, con una merienda popular y diferentes actuaciones.
Jueves 8 de octubre
El jueves se celebrará la feria de entidades del barrio, además del concurso y pasacalle infantil de disfraces.
La jornada contará también con una muestra artesanal y diferentes actividades musicales.
9 de octubre: paellas, mascletà y música
El 9 d’Octubre, Día de la Comunitat Valenciana, será otra de las jornadas grandes de las fiestas.
A las 10:00 horas comenzará el concurso de dibujo infantil.
Al mediodía llegará uno de los actos gastronómicos más esperados: el encuentro de paellas, que tendrá lugar en la calle Juan Bautista Coratjà.
A las 14:30 horas está prevista una mascletà.
Durante la tarde habrá música y actuaciones folklóricas, mientras que la jornada terminará con una nueva sesión de Cinema de la Tardor.
10 de octubre: Gegants i Cabuts y FestiTraix
El sábado 10 de octubre estará marcado por la tradición y la música.
Durante la mañana habrá cuentacuentos y actividades infantiles.
A las 13:00 horas está prevista la salida de los Gegants i Cabuts, que volverán a recorrer las calles de Patraix durante la tarde.
Por la noche llegará uno de los grandes reclamos musicales: FestiTraix, el festival de música de Patraix.
El festival se celebrará de 19:30 a 22:00 horas en la plaza de Patraix y contará con las actuaciones de Tremen2, Xtraños Quizá y Penalti.
La noche continuará con una cena de bocadillos en la plaza.
11 de octubre: Pasacalle de la Diversidad y verbena
El domingo 11 de octubre combinará actividades infantiles, cultura, tradición y música.
Durante la mañana se realizará un mural dedicado a “La Diversidad en Patraix”, además de castillos hinchables y una competición de videojuegos.
También será posible visitar el campanario y el templo del Sagrado Corazón de Jesús, antes de los tradicionales toques de campanas.
Por la tarde tendrá lugar el Pasacalle de la Diversidad.
La jornada finalizará con una gran verbena en la plaza, protagonizada por la orquesta Montecarlo “Seven Crashers”.
12 de octubre: calderas de arròs amb fesols i naps y clausura
El 12 de octubre llegará el último día de las Fiestas Populares de Patraix 2026.
La jornada comenzará temprano con la preparación de las tradicionales calderas de arròs amb fesols i naps, uno de los platos más representativos de estas celebraciones.
Durante el día habrá actividades infantiles, visitas al campanario y diferentes propuestas festivas.
También se celebrarán los tradicionales fuegos artificiales y la comida popular.
A las 14:30 horas comenzará el reparto del arroz. Para poder recoger la ración será necesario disponer del ticket correspondiente.
Por la tarde se entregarán los premios de los concursos infantiles y se celebrará un homenaje a Pepe Royo, artista ilustre de Patraix.
La XXXII edición de las fiestas llegará entonces a su final con los parlamentos de clausura, la actuación de la Agrupación Musical de Patraix y un nuevo espectáculo pirotécnico.
Las fechas clave de las Fiestas de Patraix 2026
Para quienes quieran organizarse y no perderse los principales actos, estas son algunas de las fechas más destacadas:
- 25 de septiembre: inicio de las fiestas y Ruta Gastronómica.
- 26 de septiembre: TorreznoFest y Cabaret Kanalla.
- 27 de septiembre: TorreznoFest y concierto de Babalú Band.
- 2 de octubre: pregón oficial, premios, correfoc y pirotecnia.
- 3 de octubre: Konecta 80’s y VIHsibles Fest.
- 4 de octubre: feria del cómic y Les Arts Volant.
- 9 de octubre: paellas, mascletà y música.
- 10 de octubre: Gegants i Cabuts y FestiTraix.
- 11 de octubre: Pasacalle de la Diversidad y verbena.
- 12 de octubre: calderas, reparto de arroz, homenaje y clausura.
Las Fiestas Populares de Patraix 2026 convertirán durante más de dos semanas las calles y plazas del barrio en escenario de actividades culturales, gastronómicas, musicales y tradicionales, con una programación pensada para vecinos y visitantes.
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Gastronomía
México conquista València y gana el World Paella Day 2026
Publicado
hace 15 horasen
20 septiembre, 2026
El chef Froilán Mújica se impone en la gran final celebrada en La Marina con su ‘Arroz de la nostalgia’, mientras Japón y Ecuador completan el podio
VALÈNCIA, 20 de septiembre de 2026. México se ha alzado con la victoria en el World Paella Day 2026. El chef Froilán Mújica, representante mexicano, ha conquistado el trofeo internacional con su propuesta ‘Arroz de la nostalgia’, una reinterpretación de la paella inspirada en los recuerdos que acompañan a quienes dejan su tierra.
La gran final se ha celebrado este domingo en La Marina de València, convertida en el epicentro internacional de la gastronomía valenciana. Doce chefs procedentes de Europa, América y Asia han cocinado en directo sus propias versiones de la paella, reinterpretando el plato desde sus culturas de origen, pero manteniendo el respeto por la tradición valenciana.
La paella mexicana que ha conquistado al jurado
La propuesta de Froilán Mújica ha combinado productos valencianos con ingredientes vinculados a otras culturas gastronómicas. Su ‘Arroz de la nostalgia’ se ha elaborado con arroz Albufera, mero, kokotxas de merluza al pil-pil, tomate, ajo, ñora, ají dulce venezolano seco, manzanilla, azafrán, aceite de oliva virgen extra y perejil.
El toque más particular lo ha aportado el chiltepín mexicano, utilizado de forma sutil en una receta que, según su creador, representa un homenaje a los recuerdos que permanecen cuando se deja atrás la tierra de origen.
El jurado ha destacado especialmente el sabor y el equilibrio entre creatividad y respeto por la esencia de la paella, además del atrevimiento en la combinación de ingredientes.
Japón y Ecuador completan el podio
El segundo puesto del World Paella Day 2026 ha sido para Keisuke Mutsuura, representante de Japón, mientras que el tercer puesto ha correspondido a Hugo Andrade, de Ecuador.
Los doce finalistas han llegado a València después de superar diferentes pruebas de selección celebradas previamente. La única excepción ha sido Reino Unido, que ha participado como invitado.
Todos ellos han presentado propuestas propias con las que han demostrado cómo la paella puede reinterpretarse en diferentes lugares del mundo sin perder su vínculo con la tradición valenciana.
La Marina de València celebra el Día Mundial de la Paella
La competición se ha desarrollado en la Plaza del Agua de La Marina de València, junto al Tinglado 2, bajo el lema ‘Cuando algo es leyenda, se versiona en todo el mundo’.
La jornada ha convertido la ciudad en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y de uno de los platos más reconocidos internacionalmente.
Además del concurso, los asistentes han podido degustar raciones populares de paella por seis euros, en una jornada que ha reivindicado la dimensión internacional de la gastronomía valenciana.
El evento ha sido organizado por la Fundación Visit València y el Ayuntamiento de València, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana y la Diputació de València.
Un jurado formado por referentes de la gastronomía valenciana
El jurado del World Paella Day 2026 ha estado integrado por diferentes profesionales y representantes del sector gastronómico valenciano:
- Sergio Terol, presidente de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana.
- Ricardo Navarro, chef ejecutivo de Meliá Valencia.
- Frédéric Gallego, ganador del World Paella Day 2025 con Francia.
- Anabel Navas, propietaria de Cervezas Zeta/Mercado de Colón.
- Juan Valero, CEO de Arroz Tartana.
- Begoña Rodrigo, fundadora y chef ejecutiva de La Salita.
Los deliberantes han valorado tanto la técnica y el sabor como la capacidad de cada propuesta para transmitir el espíritu y los valores asociados a la paella.
Un trofeo de madera de naranjo y hierro
El ganador ha recibido una copa diseñada por el artesano valenciano José Luís Platero, elaborada con madera de naranjo y hierro como homenaje al plato valenciano.
La encargada de entregar el trofeo ha sido Paula Llobet, concejala de Turismo y presidenta de la Fundación Visit València.
Durante la entrega, Llobet ha destacado el papel de la paella como elemento de conexión entre culturas y ha reivindicado a València como origen y referente internacional del plato.
Los chefs conocen el origen de la paella valenciana
Más allá de la competición, los finalistas han participado durante su estancia en València en diferentes actividades relacionadas con la cultura gastronómica local.
Los chefs han conocido el ciclo del arroz en l’Albufera de la mano de Santos Ruiz y han participado en una masterclass impartida por Chabe Soler, primera ganadora del certamen.
También han visitado Les Bairetes, donde el maestro arrocero Rafa Margós les ha mostrado algunas de las claves de la elaboración de una auténtica paella valenciana.
El recorrido se ha completado con una visita al Mercado Central de València, donde los cocineros han seleccionado productos e ingredientes locales para sus elaboraciones.
De esta forma, el World Paella Day busca que los participantes se conviertan en embajadores de la paella en sus respectivos países y que la gastronomía valenciana continúe ampliando su presencia internacional.
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