Sueca se convierte del 11 al 13 de septiembre en el epicentro gastronómico de Valencia con la XI edición de Firarròs, tres días de arroces, gastronomía, música y actividades
Si hay un lugar en Valencia donde el arroz se convierte en protagonista absoluto, ese es Sueca. Este fin de semana, la localidad de la Ribera Baixa celebra una nueva edición de Firarròs, una de las grandes citas gastronómicas del calendario valenciano.
La XI edición de Firarròs 2026 se celebra del viernes 11 al domingo 13 de septiembre y convierte a Sueca en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, los arroces y, especialmente, de la paella valenciana.
La feria se suma además a uno de los acontecimientos gastronómicos más importantes de la localidad: el 65º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que tendrá lugar el domingo 13 de septiembre.
Firarròs 2026: cuándo y dónde
La feria gastronómica se celebra durante tres jornadas, desde el viernes 11 hasta el domingo 13 de septiembre.
Durante estos días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una programación dedicada al mundo del arroz, con propuestas gastronómicas, degustaciones, showcookings, música y diferentes actividades.
La cita convierte a Sueca en uno de los destinos gastronómicos imprescindibles de este fin de semana en la provincia de Valencia.
El arroz, protagonista absoluto
Firarròs nace con el objetivo de poner en valor la cultura arrocera de Sueca y su estrecha relación con la Albufera y el cultivo del arroz.
La localidad es conocida como una de las grandes capitales arroceras de España y mantiene una relación histórica con este producto, que forma parte de su identidad económica, cultural y gastronómica.
La celebración de Firarròs permite acercar esa tradición tanto a los vecinos como a quienes llegan desde otros puntos de la Comunitat Valenciana.
Horarios de Firarròs 2026
La feria comienza el viernes 11 de septiembre, con actividad durante la tarde y la noche.
El sábado 12 y el domingo 13 la programación se amplía con actividades durante buena parte de la jornada, permitiendo disfrutar de la feria y combinarla con una visita a Sueca y sus alrededores.
La gastronomía será, como no podía ser de otra manera, el gran eje de la programación.
El gran acontecimiento: el Concurso Internacional de Paella
El domingo llegará uno de los momentos más esperados del fin de semana: el 65º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
El certamen se celebra el 13 de septiembre de 2026 y volverá a reunir a cocineros que competirán por convertirse en los autores de la mejor paella valenciana.
La competición tiene una larga trayectoria. El concurso nació en 1961 y con el paso de las décadas se convirtió en uno de los grandes referentes internacionales de la gastronomía valenciana.
Desde 1990 el certamen cuenta con participación internacional y ha ampliado su presencia a cocineros procedentes de diferentes países.
65ª edición con participantes de diferentes puntos
La edición de 2026 cuenta con participantes de diferentes restaurantes y procedencias. Entre los nombres publicados figuran cocineros de establecimientos de Sueca, València y otros puntos de la Comunitat Valenciana.
El concurso mantiene además unas reglas específicas para garantizar que la elaboración respete los criterios establecidos para la paella valenciana tradicional.
Un plan gastronómico para toda la familia
Firarròs no está pensado únicamente para profesionales de la gastronomía.
La feria ofrece un ambiente festivo y propuestas para disfrutar en familia o con amigos, convirtiéndose en una alternativa perfecta para quienes buscan planes este fin de semana cerca de Valencia.
La combinación de gastronomía, música, actividades y ambiente festivo permite pasar varias horas en Sueca y completar la visita con un paseo por el municipio o por el entorno de la Albufera.
Sueca, una ciudad ligada al arroz
La celebración tiene todavía más sentido por el lugar en el que se desarrolla.
Sueca se encuentra en plena zona arrocera de la Albufera y el cultivo forma parte de la historia de la localidad. La propia oferta turística de Sueca pone en valor sus arrozales y propone rutas para conocer este paisaje y la cultura vinculada al arroz.
Por eso, visitar Firarròs puede ser también una oportunidad para descubrir una parte fundamental del patrimonio gastronómico y agrícola valenciano.
Un fin de semana para disfrutar de la gastronomía valenciana
Con la celebración de Firarròs y el Concurso Internacional de Paella, Sueca se convierte este fin de semana en una de las grandes capitales gastronómicas de la Comunitat Valenciana.
Tres días en los que el arroz será el gran protagonista y en los que la localidad espera recibir a numerosos visitantes atraídos por una de las grandes señas de identidad de la gastronomía valenciana.
Para quienes buscan qué hacer este fin de semana en Valencia, Firarròs 2026 ofrece una escapada diferente: gastronomía, tradición, cultura del arroz y la oportunidad de vivir de cerca uno de los concursos de paella más importantes del mundo.
FIRARRÒS 2026
Lugar: Sueca, Valencia
Fechas: del 11 al 13 de septiembre de 2026
Evento gastronómico: XI edición de Firarròs
Gran cita: 65º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Final del concurso: domingo 13 de septiembre de 2026
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