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Valencia

Estos son los hornos que hacen el mejor pan de Valencia

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mejor pan de Valencia
Panes de La Tahona del Abuelo

El pan es uno de los productos más arraigados en la cultura gastronómica valenciana, y cada año el Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre de la Comunitat Valenciana revela cuáles son los hornos que mejor representan esta tradición. La edición número 54, celebrada en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana dentro de las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Merced, coronó a un claro vencedor: La Tahona del Abuelo, que se llevó el primer premio en ambas categorías.


La Tahona del Abuelo, el horno con el mejor pan de Valencia

Panes que combinan tradición e innovación

Los maestros panaderos de La Tahona del Abuelo conquistaron al jurado gracias a panes que destacan por su sabor intenso, su textura crujiente y su aroma a pan auténtico recién horneado. El jurado valoró especialmente su capacidad para mantener la esencia del pan tradicional valenciano al mismo tiempo que incorporaban un toque innovador en la presentación y el formato.

Dónde comprar los panes premiados de La Tahona del Abuelo

Quienes quieran probar sus creaciones pueden encontrarlas en los locales propios de la panadería, situados en:

  • Calle dels Ángels, 84

  • Calle Gorgos, 6

Además, cuentan con una amplia red de distribución en Valencia, entre ellos:

  • Calle Conde de Alaquàs, 1 (esquina Luis Peixó)

  • Avenida de Francia, 22

  • Mercat Central de València

  • Mercat de Russafa

Gracias a esta red, sus panes están al alcance de vecinos y visitantes, convirtiendo cada pieza en un auténtico embajador del pan valenciano.


Finalistas del concurso: los hornos con los mejores panes de Valencia

Aunque La Tahona del Abuelo fue la gran protagonista, el certamen también reconoció la labor de otros hornos destacados de la ciudad:

Categoría Panes Tradicionales

  • 2º premio: Horno Inma Moliner (C/ Tomás Sanz nº28)

  • 3º premio: Horno Moreno Ponce (C/ Doctor Gil i Morte nº10)

Categoría Panes de Formato Libre

  • 2º premio: Horno Moreno Ponce

  • 3º premio: Horno Masanet (Avda Cardenal Benlloch nº71)

Cada pieza fue evaluada mediante una cata a ciegas, en la que expertos panaderos, pasteleros, representantes de consumidores y profesionales de la gastronomía analizaron sabor, textura, aroma, presentación e innovación.


Panadería artesanal y compromiso social en Valencia

El concurso cuenta con el respaldo de la Diputació de València y de empresas del sector como Bauuman, Colbake, Cotepa, Dulmont, Farinera Coromina, Harinera del Mar, Harinas Santamaría, Ride, Servi Forn Levante y Steel Inox.

Además, tiene un marcado carácter solidario: todas las piezas elaboradas fueron donadas a la Casa de la Caridad de Valencia, reforzando el compromiso social del Gremio de Panaderos y Pasteleros.


Valencia, referente del pan artesanal de calidad

El certamen demuestra que València es mucho más que horchata, paella o fartons. La ciudad también es un referente en panadería artesanal, con hornos que mantienen vivas recetas centenarias a la vez que se abren a la innovación.

Visitar uno de estos hornos se convierte en una experiencia gastronómica única, donde se puede disfrutar de un pan crujiente por fuera, esponjoso por dentro y lleno de matices en sabor. Para quienes buscan dónde comer el mejor pan de Valencia, la parada en La Tahona del Abuelo es ya obligatoria.

 

 

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Consumo

Horarios especiales de supermercados y centros comerciales en Navidad 2025: aperturas y cierres en Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Reyes

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Horarios supermercados y centros comerciales Navidad Valencia
OFFICIAL PRESS ARCHIVO

Las compras navideñas llegan este año marcadas por horarios especiales en supermercados y grandes centros comerciales de Valencia. Las principales cadenas adaptan sus aperturas y cierres durante Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y el día de Reyes para facilitar las compras de última hora, aunque con importantes restricciones en los días festivos.

A continuación, te detallamos cómo quedan los horarios de El Corte Inglés, Carrefour, Mercadona y Consum en Navidad 2025, con información práctica y unificada para planificar mejor tus compras.

Horarios especiales de El Corte Inglés en Navidad 2025

Los grandes almacenes de El Corte Inglés aplican uno de los calendarios más amplios durante estas fechas, aunque con cierres obligatorios en los festivos nacionales.

Días clave:

  • Miércoles 24 de diciembre (Nochebuena): abierto de 10.00 a 20.00 horas

  • Jueves 25 de diciembre (Navidad): cerrado

  • Miércoles 31 de diciembre (Nochevieja): abierto de 10.00 a 20.00 horas

  • Jueves 1 de enero (Año Nuevo): cerrado

  • Martes 6 de enero (Reyes): cerrado

Entre festivos, la mayoría de centros abrirán de 10.00 a 22.00 horas, incluidos varios domingos. En Cataluña, el 26 de diciembre (San Esteban) también se considera festivo y algunos centros pueden modificar su horario.

Horario de Carrefour en Navidad, Nochevieja y Reyes

Carrefour mantiene una política similar a otros años, con aperturas reducidas en vísperas y cierre total en los festivos más señalados.

Diciembre:

  • Miércoles 24 (Nochebuena): abierto de 09.00 a 19.00 horas

  • Jueves 25 (Navidad): cerrado

  • Domingo 28: abierto de 10.00 a 22.00 horas

  • Miércoles 31 (Nochevieja): abierto de 09.00 a 19.00 horas

Enero:

  • Jueves 1 (Año Nuevo): cerrado

  • Domingo 4: abierto de 10.00 a 22.00 horas

  • Martes 6 (Reyes): cerrado

  • Domingo 11: abierto de 10.00 a 22.00 horas

En Cataluña, el 26 de diciembre también puede afectar al horario de algunos centros.

Horario especial de Mercadona en Navidad 2025

Mercadona mantiene su conocida política de no abrir en festivos, con horarios especiales únicamente en las vísperas.

  • Miércoles 24 de diciembre (Nochebuena): abierto de 09.00 a 19.00 horas

  • Jueves 25 de diciembre (Navidad): cerrado

  • Viernes 26 de diciembre: abierto de 09.00 a 21.30 horas

  • Sábado 27 de diciembre: abierto de 09.00 a 21.30 horas

  • Domingo 28 de diciembre: cerrado

En algunas comunidades, como País Vasco o Cataluña, el cierre puede adelantarse ligeramente. El servicio a domicilio también se ve afectado durante estos días.

Horarios de Consum en Nochebuena, Navidad y Año Nuevo

La cooperativa valenciana Consum adapta sus horarios a los festivos nacionales y locales, especialmente en la Comunitat Valenciana y Cataluña.

Abierto:

  • 24 de diciembre (Nochebuena): 09.00 a 19.00 horas

  • 31 de diciembre (Nochevieja): 09.00 a 19.00 horas

Cerrado:

  • 25 de diciembre (Navidad)

  • 1 de enero (Año Nuevo)

Además, el 26 de diciembre (San Esteban) puede provocar cierres o cambios de horario en Barcelona y en cerca de 60 municipios de la Comunitat Valenciana donde es festivo local. La franquicia Charter puede presentar horarios distintos según la localidad.

Otras cadenas y centros comerciales

Cadenas como Lidl, Alcampo y otros centros comerciales también aplican horarios especiales durante la Navidad, especialmente en vísperas y domingos autorizados. En todos los casos, se recomienda comprobar el horario específico de cada establecimiento, ya que puede variar según la ciudad o la comunidad autónoma.

Planificar las compras, clave en Navidad

Con varios días de cierre total y horarios reducidos, planificar las compras navideñas se vuelve fundamental para evitar imprevistos de última hora. Nochebuena y Nochevieja concentrarán gran parte de la actividad comercial, mientras que Navidad, Año Nuevo y Reyes serán jornadas sin apertura en la mayoría de cadenas.

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