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Reconocimiento a Mercadona por su ‘Portal Tornillo’, una plataforma digital pionera en la gestión del surtido

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Mercadona ha sido reconocida por el Observatorio de Innovación en Gran Consumo del Institut Cerdà por el desarrollo del ‘Portal Tornillo’, una plataforma digital interna que integra en tiempo real toda la información clave del surtido y que se ha convertido en una referencia en el sector de la distribución alimentaria.

En la novena edición del Observatorio, un grupo de expertos independientes ha destacado esta herramienta como una de las principales innovaciones del sector de la distribución en 2025, subrayando su impacto directo en la eficiencia operativa y en la toma ágil de decisiones.

Portal Tornillo: una plataforma digital de dato único en tiempo real

El Portal Tornillo es una plataforma digital de dato único que centraliza y unifica toda la información relativa a cada producto —denominado internamente por Mercadona como “Tornillo”—. Tanto los profesionales de la compañía como los proveedores especialistas responsables pueden acceder a esta información en tiempo real, garantizando que todos trabajen con datos actualizados y coherentes.

Esta integración de la información permite mejorar la coordinación, agilizar la toma de decisiones y ofrecer un mejor servicio al consumidor, uno de los pilares estratégicos de Mercadona.

Cuadro de mandos con indicadores clave del producto

La herramienta reúne en un cuadro de mandos único los principales indicadores de gestión de cada producto, entre los que destacan:

  • Ventas

  • Nivel de stock

  • Compras al proveedor

  • Rentabilidad

  • Cuota de mercado

  • Sugerencias y valoraciones de los clientes

A partir de estos datos, los responsables del surtido y los proveedores pueden crear visualizaciones, métricas y comparativas para analizar la evolución de los productos y tomar decisiones informadas en tiempo real.

Además, el portal incluye información de contacto de los equipos internos responsables de cada producto, facilitando la comunicación directa y la coordinación entre áreas.

Acceso rápido y sencillo a la información del surtido

El acceso al Portal Tornillo es intuitivo y ágil. La información puede consultarse de forma sencilla mediante:

  • El escaneo del código de barras

  • La introducción del código del producto

  • La búsqueda por nombre del producto

Esta facilidad de uso ha sido clave para su rápida adopción dentro de la organización.

Una herramienta pionera en el sector del gran consumo

Según los expertos del Observatorio de Innovación en Gran Consumo, el Portal Tornillo es una herramienta “pionera en el sector de la distribución alimentaria”, ya que hasta su desarrollo la gestión del surtido se realizaba a partir de datos dispersos en diferentes aplicaciones y bases de datos, que no siempre estaban actualizadas.

Desde su puesta en marcha en 2023, el Portal Tornillo registra más de 250.000 consultas mensuales, lo que ha supuesto un ahorro aproximado de 6 millones de euros anuales gracias a la mejora de la productividad y la eficiencia operativa.

La visión del equipo responsable del proyecto

Rubén Calzado y Rafael García, responsables del proyecto Portal Tornillo, destacan que:

“Tener todos los datos de un producto integrados en un mismo cuadro de mandos ayuda a detectar dónde existe margen de mejora para optimizar los procesos y aporta una visión global y coherente de la información”.

Asimismo, subrayan el valor añadido para los proveedores:

“Los proveedores pueden consultar en tiempo real las métrricas de venta y stocks de sus productos para ajustar sus órdenes de producción a las necesidades de la cadena y minimizar el riesgo de faltas de servicio”.

Apuesta de Mercadona por la eficiencia a través de la digitalización

El Portal Tornillo es una de las 300 aplicaciones desarrolladas por el equipo de Mercadona IT, como parte de la estrategia de la compañía para ganar eficiencia mediante la digitalización de procesos.

Mercadona tiene prevista una inversión de 250 millones de euros entre 2025 y 2028 para el desarrollo de soluciones tecnológicas orientadas a la mejora de la productividad y la modernización de sus operaciones.

Actualmente, la compañía cuenta con un equipo tecnológico de más de 1.200 profesionales, especializados en desarrollo y arquitectura de software, gestión del dato y ciberseguridad, que trabajan de forma coordinada con las distintas áreas del negocio desde la concepción de la idea hasta su implantación final.

 

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València Innovation Capital impulsa a 15 startups valencianas en Forinvest para atraer inversión

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Premios Forinvest 2025

La iniciativa València Innovation Capital, impulsada por el Ayuntamiento de València, participa esta semana en la feria Forinvest con el objetivo de dar visibilidad al talento emprendedor de la ciudad y facilitar el contacto entre startups e inversores. El evento se celebra en Feria València y reúne a empresas, fondos de inversión y expertos del ecosistema empresarial.

Durante dos jornadas, 15 startups valencianas presentan sus proyectos ante inversores y profesionales del sector, reforzando el posicionamiento de València como uno de los hubs tecnológicos emergentes del sur de Europa.

Un escaparate para el ecosistema emprendedor de València

La presencia de València Innovation Capital en Forinvest busca fortalecer el ecosistema innovador local y generar oportunidades de crecimiento para las empresas emergentes. Además de las presentaciones, las startups cuentan con un espacio expositivo dentro del stand municipal donde pueden mostrar sus soluciones tecnológicas y mantener reuniones con inversores y agentes del sector.

La concejala de Turismo, Innovación y Captación de Inversiones del Ayuntamiento de València, Paula Llobet, ha destacado la importancia de este encuentro para la proyección internacional del talento local.

Según ha señalado, València se ha consolidado como uno de los ecosistemas emprendedores más dinámicos del sur de Europa, y la participación en ferias como Forinvest permite conectar a las startups con oportunidades de financiación y crecimiento.

Pitches de startups ante inversores

Dentro del programa del evento, las startups participan en sesiones de pitch en el espacio Industry Talks, donde disponen de cuatro minutos para presentar sus proyectos y tres minutos adicionales para responder a preguntas de inversores y asistentes.

Estas presentaciones permiten a las empresas emergentes mostrar sus propuestas innovadoras y explicar su modelo de negocio ante potenciales socios estratégicos.

Startups valencianas con innovación tecnológica

Las 15 empresas participantes reflejan la diversidad del ecosistema innovador valenciano, con proyectos centrados en tecnología digital, inteligencia artificial, ciberseguridad, industria, deporte o economía colaborativa.

En el ámbito tecnológico destacan startups como Match Owner, Synapsale, Reditorial o CivitPhone, que desarrollan soluciones digitales relacionadas con talento, ventas, el sector editorial o la privacidad.

En el campo de la ciberseguridad y las tecnologías avanzadas participan Acacia Shield y Quantum C.S (QCS), mientras que Fibtray trabaja en el desarrollo de materiales sostenibles elaborados a partir de fibras naturales.

Por su parte, la innovación aplicada al deporte y el bienestar está representada por VTX Athlete y Temotiva. También forman parte del ecosistema iniciativas de economía colaborativa, como Compartir Espacios, y proyectos vinculados a las industrias creativas digitales, como AKISEI Studios.

El listado se completa con plataformas digitales y propuestas de innovación social como Live4Life, MyTrencher, Beloq y Silocomo.

València refuerza su posicionamiento como hub de innovación

La participación en Forinvest forma parte de la estrategia municipal para posicionar a València como un hub internacional de innovación y emprendimiento. A través de València Innovation Capital, el Ayuntamiento impulsa iniciativas destinadas a atraer inversión, talento y empresas tecnológicas.

Eventos como este permiten consolidar la ciudad como un punto de encuentro entre startups, inversores y grandes empresas, favoreciendo el crecimiento del ecosistema tecnológico valenciano y generando nuevas oportunidades económicas.

 

 

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