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Valencia

Muere Luis Planes, fundador de Pollos Planes, a los 91 años

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El empresario valenciano Luis Planes Pedro, fundador de Pollos Planes, falleció a los 91 años este miércoles 11 de marzo de 2026, según informó la propia compañía. Vecino de Massamagrell, Planes fue clave en la transformación del pequeño negocio familiar iniciado en 1939 en un referente del sector cárnico en la Comunitat Valenciana.


De un pequeño comercio familiar a un referente cárnico

Luis Planes representaba la segunda generación de la familia, que comenzó con un comercio dedicado a la venta de gallinas, huevos y conejos tras la posguerra. Con apenas 14 años, recorría los pueblos de l’Horta Nord con un triciclo de carga, repartiendo producto a tiendas, carnicerías y mercados.

En los años 60, impulsó la creación de un matadero industrial de aves en Massamagrell, profesionalizando la actividad familiar y ampliando su alcance a restaurantes, comercios y hospitales. Su esposa, Encarna Mestre Piquer, propuso vender directamente al público desde casa, dando origen al modelo de venta directa que caracterizó a Pollos Planes.


Expansión y legado familiar

Bajo la dirección de Luis Planes, la empresa creció hasta consolidar una red de tiendas y ampliar la oferta a productos cárnicos y alimentación fresca. Actualmente, Pollos Planes cuenta con:

  • 140 tiendas en distintos municipios.

  • Una plantilla de cerca de 400 trabajadores.

  • Una facturación anual aproximada de 40 millones de euros.

La tercera generación familiar, representada por Lluís, Javier y Juan Planes Mestre, continúa al frente del grupo, manteniendo la filosofía de cercanía y esfuerzo que caracterizó a su fundador.


Más que un empresario: su implicación en Massamagrell

Luis Planes también destacó por su implicación en la vida pública local, participando como concejal del Ayuntamiento de Massamagrell. Sus valores de cercanía y compromiso con empleados, clientes y vecinos han marcado el legado del empresario, consolidando su influencia tanto en el ámbito empresarial como en la comunidad.


Despedida de Luis Planes

La capilla ardiente está instalada en el Tanatorio Auñón de Massamagrell este miércoles por la tarde y la mañana del jueves. El funeral se celebrará el jueves 12 de marzo a las 16:00 horas en la iglesia de San Juan Apóstol del municipio.

 

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Valencia

El Ayuntamiento adelanta los permisos para las Fallas 2027: fechas, plazos y actividades prohibidas

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Cuándo se montan carpas Fallas
OFFICIAL PRESS

El plazo para solicitar las autorizaciones de carpas, zonas de actividades, puestos de comida y mercadillos comenzará el 13 de octubre y terminará el 30 de noviembre de 2026. Las mojiterías volverán a estar prohibidas.

El Ayuntamiento de València vuelve a adelantar, por segundo año consecutivo, los plazos para solicitar los permisos de las Fallas 2027. Las comisiones falleras podrán comenzar a tramitar desde el próximo 13 de octubre de 2026 las autorizaciones necesarias para aquellas actividades que impliquen la ocupación de la vía pública durante las fiestas josefinas.

La medida afecta, entre otras instalaciones, a carpas falleras, zonas de actividades, zonas de fuegos, mercadillos, puestos de venta de alimentos y paradas de buñuelos y masas fritas.

Una de las principales novedades que deberán tener en cuenta las comisiones es que el Ayuntamiento no autorizará puestos destinados a la venta de bebidas, por lo que quedará prohibida la instalación de las conocidas como mojiterías durante las Fallas de 2027.

¿Cuándo se pueden solicitar los permisos para las Fallas 2027?

El plazo establecido por el Ayuntamiento de València para presentar las solicitudes comenzará el 13 de octubre y finalizará el 30 de noviembre de 2026.

El objetivo de adelantar la tramitación es ofrecer más tiempo a las comisiones falleras para preparar la documentación y facilitar la gestión administrativa de las autorizaciones necesarias para las Fallas.

Desde la Concejalía Delegada de Fallas y la Presidencia de Junta Central Fallera se pretende mantener un procedimiento que resulte ágil para las comisiones.

El concejal de Fallas, Santiago Ballester, ha explicado que el objetivo es «seguir disponiendo de un mecanismo ágil y sencillo para ayudar a las comisiones falleras y facilitar la tramitación de estos permisos».

Además, el responsable municipal ha advertido de la importancia de respetar las fechas establecidas: «Las solicitudes presentadas fuera de plazo serán inadmitidas por extemporáneas».

Permisos para actos pirotécnicos en las Fallas 2027

En el caso de las manifestaciones festivas en las que se utilicen artículos pirotécnicos, las condiciones son diferentes.

El plazo de solicitud se mantiene en un mínimo de 30 días naturales de antelación respecto a la celebración del acto.

Las comisiones deberán, por tanto, tener especialmente en cuenta este requisito a la hora de programar aquellas actividades falleras que incluyan el uso de material pirotécnico.

El Ayuntamiento recomienda consultar el Geoportal antes de solicitar los permisos

La Concejalía de Fallas recomienda a las comisiones comprobar previamente el Geoportal municipal de València.

Consultar el Geoportal del Ayuntamiento de València

Esta herramienta permite consultar las ocupaciones e instalaciones del último ejercicio, además de acceder a los planos presentados por las propias comisiones falleras en años anteriores.

Estos planos pueden servir como referencia para preparar las nuevas solicitudes de autorización para las Fallas 2027.

Condiciones para los mercadillos y puestos de alimentación

El Ayuntamiento recuerda que tanto los mercadillos como los puestos de alimentación deberán aparecer representados fielmente en el plano general presentado por la comisión.

Además, tendrán que instalarse dentro de la correspondiente zona de actividades autorizada.

También existirán restricciones especiales cuando los puestos pretendan instalarse en las proximidades de edificios o monumentos sometidos a protección patrimonial.

En estos casos, la autorización estará condicionada al cumplimiento de las limitaciones derivadas del régimen de protección correspondiente.

Restricciones junto a monumentos y edificios protegidos

Para conceder las autorizaciones durante las Fallas 2027 se tendrá en cuenta el artículo 38 de la Ley de Patrimonio Cultural Valenciano.

La normativa establece restricciones sobre la colocación de letreros, carteles publicitarios, conducciones aparentes y otros elementos impropios en Jardines Históricos y en fachadas y cubiertas de monumentos.

También se tendrán en cuenta aquellos elementos que puedan menoscabar o impedir la correcta apreciación o contemplación de los bienes protegidos.

¿Qué podrá instalar cada comisión fallera en las Fallas 2027?

Por cada demarcación fallera, el Ayuntamiento de València autorizará únicamente la instalación de:

  • Un monumento fallero principal y un monumento infantil.
  • Una carpa.
  • Una zona de fuegos.
  • Una zona de actividades.
  • Una parada de buñuelos o masas fritas.

Los puestos de venta autorizados no podrán superar los 8 metros de longitud por 3 metros de anchura, mientras que su altura máxima será de 3,5 metros.

Las comisiones también deberán cumplir la normativa reguladora de espectáculos públicos, actividades recreativas y establecimientos públicos en lo relativo a la instalación de dotaciones higiénicas y sanitarias.

Máximo de 20 puestos por demarcación fallera

El Ayuntamiento también establece límites concretos para los mercadillos y establecimientos de alimentación.

El número máximo será de 20 puestos, incluyendo tanto los mercadillos como los establecimientos de alimentación.

De ellos, como máximo 10 podrán dedicarse a la venta de alimentos.

Además, dentro de esos diez establecimientos, únicamente podrá haber cuatro puestos destinados a la elaboración o manipulación de alimentos.

Prohibidas las mojiterías durante las Fallas 2027

Una de las restricciones que más interés puede generar entre falleros y visitantes afecta directamente a las denominadas mojiterías.

El Ayuntamiento de València establece que no se autorizarán puestos de venta de bebidas, lo que supone que este tipo de instalaciones no podrán obtener autorización para las Fallas 2027.

La prohibición deberá ser tenida especialmente en cuenta por las comisiones a la hora de diseñar y distribuir sus zonas de actividades y los puestos comerciales asociados a ellas.

Acceso de los bomberos durante las Fallas

Las autorizaciones también contemplan medidas específicas relacionadas con la seguridad y el acceso de los servicios de emergencia.

En aquellas zonas de fuegos y actividades que no estén permanentemente ocupadas por instalaciones eventuales, portátiles o desmontables, la entidad autorizada u organizadora deberá adoptar, cuando resulte necesario y con la mayor rapidez posible, las medidas que garanticen la circulación y maniobrabilidad de los vehículos de bomberos.

El objetivo es asegurar que los servicios de emergencia puedan intervenir correctamente en el entorno de los edificios afectados por las instalaciones falleras.

Fechas clave de los permisos para las Fallas 2027

Las comisiones falleras deberán tener especialmente presentes dos fechas: el 13 de octubre de 2026, cuando comienza el periodo para presentar las solicitudes, y el 30 de noviembre de 2026, fecha límite establecida por el Ayuntamiento.

Presentar la documentación dentro de ese periodo será fundamental, ya que las solicitudes que lleguen después del cierre del plazo serán inadmitidas por extemporáneas.

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