Almorzar en Valencia
Qué podemos poner a los mejillones al vapor
Paloma Marín
@cocinagozando
Hoy comemos mejillones al vapor, hoy comemos sano, productos de siempre, deliciosos y con un sabor a mar exquisito. Me encanta la simpleza de esta receta, después de tantos días de confinamiento me apetecía algo fácil, económico y listo en 15 minutos.
Ingredientes
1 malla de mejillones
2 limones
Pimentón dulce
Pimienta negra
1. Limpiar con agua los mejillones desechando los que estén medio abiertos o rotos. Retirar los restos que tengan pegados.
2. Echar en una cazuela honda todos los mejillones limpios.
3. Añadir a la cazuela dos limones con piel cortados en cuartos.
4. Agregar una cucharadita de pimentón rojo en polvo.
5. Espolvorear los mejillones con pimienta negra molida.
6. Taparla cazuela y cocinar a fuego medio alto durante 5 minutos o hasta que se estén todos los mejillones abiertos.
7. Servir en un recipiente hondo con todo el jugo que han soltado durante la cocción.
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La hamburguesa es, sin duda, uno de los bocados más internacionales. Su gran variedad para acompañarla es un quebradero de cabeza que no sólo lo sufre el Chef, también los comensales a la hora de elegir.
Hay muchos lugares en los que pedir este suculento plato, pero muy pocos en los que sentir que es el plato estrella del local. Por ello, hemos elaborado una pequeña lista en donde se encuentran las mejores hamburguesas de Valencia. Toma nota y sé de los primeros de tu grupo en proponer el sitio para comer.
Las mejores hamburguesas de Valencia
LaMburguesa
Ya cuenta con cinco establecimientos en Valencia y con echar un vistazo a la carta ya estás pensando en cuando volver para probarlas todas. Tienen opciones para los más atrevidos, para los peques e incluso para los vegetarianos.
No le temen a ingredientes complicados, combinaciones nunca hechas o procesos artesanales, porque apostar por todo ello redunda en el buen resultado
La presentación de los platos es un detalle que influye mucho, y en LaMbuguesa te sorprenden. Acércate y compruébalo.
Imagen: LAMBURGUESA
VALENCIA Aragón
C/ Vicente Sancho Tello, 2
VALENCIA El Carmen
C/ Alejandro Soler, 10
GODELLA
C/ Lauri Volpi, 71
PATERNA
C/ De las Eras, 24
ELIANA
Av. Pobla de Vallbona, 2
Canalla Bistro
Entra en esta pequeña lista por sus exquisitas hamburguesas, aunque cabe señalar que no se trata de un local exclusivo de este plato. Canalla Bistro también se encuentra en Madrid y su decoración es una de los temas más comentados.
Valencia de Mediterranea
Moderno local de hamburguesas elaboradas con carne de buey o ternera de León y pan fabricado artesanalmente.
Soprano de Belmondo
Tapas y hamburguesas en un chic e informal espacio con estanterías de madera y cuadros.
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