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El restaurante valenciano donde comió Luis Fonsi antes de su concierto

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restaurante valenciano Luis Fonsi
Luis Fonsi-INSTAGRAM

El cantante puertorriqueño Luis Fonsi, que anoche hizo vibrar los Jardines de Viveros con su espectáculo dentro de los Conciertos de Viveros 2025, no solo vino a València para cantar. También aprovechó su visita para degustar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía valenciana: el arroz del senyoret.

Pasión por la cocina española

Fonsi, que celebra este año su gira internacional ‘El Viaje’, con la que conmemora sus 25 años de trayectoria musical, llegó a la ciudad procedente de Málaga. Antes de subirse al escenario, decidió hacer una parada para rendir homenaje a la rica tradición culinaria valenciana, que tanto admira. No es ningún secreto que el intérprete de “Despacito” es un amante de los arroces y, especialmente, de la paella valenciana. De hecho, en sus redes sociales ha compartido en varias ocasiones su faceta más culinaria, cocinando paella con ayuda de su esposa, la modelo española Águeda López.

Dónde comió Luis Fonsi en València

El restaurante elegido por Luis Fonsi para almorzar fue Aragón 58, ubicado en la avenida del mismo nombre y a escasos minutos del recinto de Viveros. Este local es todo un referente en la ciudad por su cocina tradicional de producto, especialmente por la calidad de sus arroces elaborados al momento.

En su cuenta de Instagram, Fonsi compartió una imagen del arroz del senyoret que degustó, acompañado por el mensaje: «Dime que llegaste a Valencia sin decirme que llegaste a Valencia», dejando clara su fascinación por el plato.

El arroz del senyoret: una elección con sabor valenciano

Este tipo de arroz, típico de la costa levantina, es una versión marinera que lleva pescado y marisco pelado (de ahí su nombre, «senyoret», que en valenciano significa «señorito»), ideal para quienes prefieren saborear todo sin tener que usar las manos.

Elegir este plato no es casualidad: el arroz del senyoret es uno de los más populares entre los visitantes que desean probar el sabor del mar mediterráneo en cada bocado, y en restaurantes como Aragón 58 se convierte en una auténtica experiencia gastronómica.


Luis Fonsi y su conexión con España

El vínculo de Luis Fonsi con España es cada vez más profundo. Casado con una española y con múltiples visitas a ciudades como Madrid, Málaga o València, el artista no duda en incluir guiños a la cultura y la gastronomía local en cada una de sus giras. Su paso por València no solo ha dejado una noche inolvidable para sus fans, sino también un mensaje de cercanía y amor por nuestras costumbres.

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Carlos Osborne cumple 18 años y habla por primera vez de su vida

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El hijo menor de Bertín Osborne y Fabiola Martínez estudia Marketing, descubre sus inquietudes artísticas y cuenta cómo es el vínculo especial que mantiene con su hermano mayor.

Carlos Osborne, el hijo menor de Bertín Osborne y Fabiola Martínez, está a punto de alcanzar la mayoría de edad. El próximo 20 de noviembre cumplirá 18 años y, con motivo de esta fecha, ha concedido su primera entrevista junto a su madre a la revista ¡HOLA!, en la que ha hablado de su vida actual, sus planes de futuro y la relación que mantiene con su hermano Kike.

El joven ha permanecido hasta ahora alejado de la exposición pública, pese a que sus padres son dos rostros habituales de la crónica social. Sin embargo, esta entrevista permite conocer algunos detalles de su personalidad y de cómo ha vivido su infancia dentro de una familia conocida.

Carlos Osborne estudia Marketing y tiene inquietudes artísticas

Actualmente, Carlos ha comenzado la carrera de Marketing, unos estudios que reconoce que le están gustando mucho. No obstante, todavía no tiene claro si quiere dedicarse profesionalmente a este ámbito.

«Me está encantando. Ahora mismo, a futuro no tengo muy claro realmente qué es lo que quiero. Ahora mismo sí me interesa, pero tampoco sé si al final será a lo que me dedique profesionalmente», ha explicado. El joven asegura que prefiere mantener la mente abierta y descubrir qué camino quiere seguir.

Además de sus estudios, Carlos tiene una faceta artística. Entre sus aficiones están la pintura, el dibujo y la creación de collages, aunque actualmente se encuentra apartado de los pinceles y el carboncillo.

Su paso por Cambridge influyó en esta decisión. Según ha contado, no quedó satisfecho con la valoración que recibió de sus trabajos artísticos y aquella experiencia terminó desanimándole.

En cuanto a su tiempo libre, reconoce que no es especialmente aficionado a salir de fiesta. «Tanta gente me agobia», ha confesado. Si sale, prefiere hacerlo con un grupo reducido de personas de confianza y en un ambiente en el que se sienta tranquilo. También ha dejado claro que no le gustan los conflictos.

En el terreno musical, tiene una artista favorita: Rosalía. «Me encanta todo», ha asegurado sobre la cantante catalana.

Su relación con Kike, su hermano mayor

Uno de los aspectos más personales de la entrevista ha sido la relación que mantiene con Kike, su hermano mayor, que tiene parálisis cerebral y necesita cuidados y atención especiales.

Carlos ha explicado que desde pequeño ha comprendido que su hermano requiere una atención diferente y ha asegurado que nunca se ha sentido desplazado por ello.

«Nunca me he sentido desplazado. Yo siempre he entendido que él necesita esa atención. Jamás, que yo recuerde», ha afirmado. También ha matizado que comprender esa realidad no significa tener que justificarlo todo, pero sí aceptar una situación con la que ha convivido desde niño.

El joven ha dedicado unas palabras especialmente cariñosas a Kike, de quien se siente «superafortunado» de tener en su vida. Además, considera que su hermano le ha ayudado a conocerse mejor.

«Nos entendemos con solo una mirada, con un gesto… Yo no necesito que Kike me diga nada para saber qué es lo que le pasa y lo que está pensando», ha contado.

Carlos ha definido así un vínculo muy estrecho con su hermano mayor, al que considera una persona fundamental en su vida. Una relación que ha querido compartir públicamente justo antes de cumplir los 18 años.

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