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Consumo

BIOPARC lanza en septiembre los ‘BIOdías’, a 16 euros la entrada y otro más para la protección de gorilas y chimpancés

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VALÈNCIA, Ago 2018. (EUROPA PRESS) – BIOPARC València lanza en septiembre los ‘BIOdías’, una iniciativa una iniciativa que puso en marcha por primera vez en 2015 con el objetivo de integrar a la sociedad en la preservación de la biodiversidad, con la aportación de 1 euro de cada visitante, y ofrecer un precio más económico a la vuelta de vacaciones. En esta ocasión, los fines de semana de septiembre y todos los días del 6 al 14 de octubre, la entrada costará 16, más otro adicional que se destinará a dos proyectos de conservación de dos especies en grave peligro de extinción: los gorilas y los chimpancés.

Así, para este año los proyectos elegidos para destinar los fondos que se recauden con BIOdías han sido el ‘Ebo Forest Research Project’, que trabaja para salvar a un grupo de gorilas que ha quedado aislado en este valioso bosque de Camerún, y, en colaboración con el Instituto Jane Goodall, ‘La restauración ecológica en el valle de Nandoumary’ para proteger a los chimpancés en Senegal, según ha informado el BIOPARC.

Los BIOdías serán todos los sábados y domingos de septiembre y todos los días del 6 al 14 de octubre. Y si se come en BIOPARC Café, restaurante ubicado en la plaza exterior del parque, el aparcamiento es gratuito. Además, se ofrece la posibilidad de descontar esos 16 euros de cualquier modalidad de Pase Anual B! para adquirirlo el mismo de la visita con el incentivo de poder volver a BIOPARC durante todo un año y vivir su evolución.

BIOPARC ha resaltado además, su compromiso con la conservación de especies en peligro cada día del año a través de su «proyecto vanguardista» que se adentra con excelencia en los paisajes africanos más amenazados para contemplar la naturaleza salvaje con el objetivo de conocerla, amarla y protegerla.

Asimismo, participa en más de 40 programas europeos de conservación (EEPs) de las especies más amenazadas y se ha convertido en centro de referencia en la reproducción de algunas de ellas que están en grave peligro de extinción, como los grandes primates gorilas y chimpancés.

En el grupo de gorilas (Gorilla gorilla gorilla) se puede ver a sus tres crías nacidas en València crecer en un entorno comprometido con el bienestar animal y asistir a un «documental en vivo» al observar el comportamiento de toda la familia y, especialmente, del pequeño Pepe, que nació en marzo. Igualmente, los chimpancés están de enhorabuena con el nacimiento hace poco más de un mes del «bebé» Coco.

El parque valenciano es sede del grupo reproductor que alberga y que pertenece a la subespecie Pan troglodytes verus, prioritaria en el programa internacional de conservación.

Pero si importante es la conservación ex situ en que se enmarcan estos programas, también lo es la conservación in situ, realizada a través de Fundación BIOPARC. Con BIOdías, tratan de implicar y motivar la participación ciudadana en ella, «pues es imprescindible el compromiso de todos», apuntan desde el parque.

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Consumo

Sanidad y Consumo intensifica los controles en las 165 churrerías de Fallas en València

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Churrerías de Fallas 
Churrerías de Fallas -Archivo/EFE/Ángel Medina G.

El Ayuntamiento de València ha reforzado los controles sanitarios diarios en las churrerías instaladas durante las Fallas, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores. En total, 165 puestos de churros y buñuelos funcionan en la ciudad entre el 2 y el 19 de marzo, coincidiendo con la celebración de las Fallas de València.

El concejal de Sanidad y Consumo, José Gosálbez, participó junto a inspectores municipales en una demostración práctica de inspección higiénico-sanitaria en una churrería de la ciudad, donde se mostró el procedimiento que se aplica durante la campaña fallera.

Más de 700 inspecciones desde el inicio de las Fallas

Desde el comienzo del dispositivo, el servicio municipal ha realizado más de 700 inspecciones en los puestos de churros y buñuelos instalados en la ciudad.

De los 165 puestos autorizados,

  • 146 corresponden a puestos específicos de Fallas

  • 19 pertenecen a bares que también ofrecen estos productos tradicionales.

Durante estas inspecciones se han llevado a cabo alrededor de 600 análisis del aceite utilizado para la fritura, de los cuales 60 han requerido su sustitución. Además, los técnicos municipales han realizado 40 controles del suministro de agua para verificar su calidad.

Según explicó Gosálbez, los controles se realizan de forma aleatoria y por sorpresa, cualquier día de la semana y a cualquier hora, con el objetivo de comprobar que todos los puestos cumplen las condiciones higiénico-sanitarias exigidas.

Qué revisan los inspectores en las churrerías

Los seis inspectores municipales supervisan distintos aspectos relacionados con la seguridad alimentaria:

  • Manipulación adecuada de alimentos

  • Calidad del aceite mediante medidores de compuestos polares

  • Conexión a la red municipal de agua

  • Presencia de calentador y grifos de accionamiento no manual

  • Uso de toallas de un solo uso

  • Toma de muestras de agua para análisis químico

Según el concejal, “todos los puestos deben cumplir las mismas normas y garantizar las mismas condiciones higiénico-sanitarias. Quien no las cumpla tendrá que desmontar el puesto”.

Control de precios y derechos del consumidor

Además de los controles sanitarios, el área de Consumo también verifica el cumplimiento de la normativa de protección al cliente. Entre las comprobaciones se incluye:

  • Lista de precios visible para el público

  • Disponibilidad de hojas de reclamaciones

  • Entrega de ticket cuando lo solicite el cliente

El objetivo es garantizar transparencia en los precios y seguridad para los consumidores durante las fiestas.

Supervisión de los mercados falleros

A estas inspecciones se suma la supervisión de los 79 mercados falleros instalados en la ciudad desde el 12 de marzo. Cada uno de estos espacios puede albergar hasta diez puestos de alimentación, de los cuales cinco pueden preparar comida en el momento y otros cinco vender alimentos ya elaborados.

Todas estas actuaciones se desarrollan conforme al Bando Fallero, que establece las normas que deben cumplir los puestos de venta durante las fiestas.

“Las Fallas son una celebración abierta al mundo y queremos que también sean un ejemplo de seguridad alimentaria y respeto al consumidor”, concluyó Gosálbez.

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