Síguenos

TIPS Y BELLEZA

El caldo antiinflamatorio que puedes tomar a diario

Publicado

en

Receta caldo de huesos : fácil y sencilla
PEXELS

Un caldo antiinflamatorio que puedas tomar a diario puede ser beneficioso para tu salud. Un caldo depurativo y antiinflamatorio es una preparación líquida que se elabora con ingredientes específicos con el propósito de ayudar a limpiar el cuerpo de toxinas y reducir la inflamación. Estos caldos suelen estar llenos de nutrientes, antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ser beneficiosos para la salud en general.

Qué es un caldo depurativo y antiinflamatorio

  1. Ingredientes depurativos: Los caldos depurativos a menudo incluyen vegetales ricos en fibra, como zanahorias, apio, cebolla, y ajo, que pueden ayudar a eliminar toxinas del cuerpo y favorecer el sistema digestivo.
  2. Ingredientes antiinflamatorios: Los ingredientes antiinflamatorios comunes incluyen la cúrcuma, el jengibre, la pimienta negra y las hierbas como el cilantro y el perejil. Estos ingredientes pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
  3. Bajo contenido calórico: Los caldos depurativos suelen ser bajos en calorías y grasas, lo que los hace adecuados para quienes buscan perder peso o mantenerse saludables.
  4. Hidratación: Los caldos también ayudan a mantener el cuerpo bien hidratado, lo que es esencial para la salud en general y para eliminar toxinas del cuerpo.
  5. Rico en nutrientes: Los ingredientes utilizados en estos caldos suelen ser ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que apoyan la salud en general.

Los caldos depurativos y antiinflamatorios se pueden consumir como parte de una dieta equilibrada y saludable. No son una solución mágica para problemas de salud, pero pueden ser una herramienta útil para complementar una alimentación saludable y promover la desintoxicación y la reducción de la inflamación en el cuerpo. Además, son una opción sabrosa y reconfortante en días fríos. Puedes encontrar muchas recetas diferentes en línea para crear tus propios caldos depurativos y antiinflamatorios.

Aquí tienes una receta sencilla de caldo antiinflamatorio que puedes preparar:

Ingredientes del caldo:

  • 2-3 zanahorias, peladas y picadas en trozos grandes
  • 2 ramas de apio, picadas en trozos grandes
  • 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos
  • 2 dientes de ajo, pelados y machacados
  • 1 trozo de jengibre fresco (de unos 5 cm), pelado y cortado en rodajas finas
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (o 1 trozo de cúrcuma fresca)
  • 1 cucharadita de pimienta negra (la pimienta negra mejora la absorción de la cúrcuma)
  • 1 ramita de canela
  • 1 hoja de laurel
  • 1 litro de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:

  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Agrega la cebolla, el ajo, el jengibre, las zanahorias y el apio. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
  3. Agrega la cúrcuma en polvo y la pimienta negra (o el trozo de cúrcuma fresca y pimienta negra molida). Saltea durante un minuto para liberar los sabores.
  4. Vierte el agua en la olla y agrega la canela y la hoja de laurel.
  5. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
  6. Retira la hoja de laurel y la rama de canela.
  7. Usa una licuadora de mano o una licuadora de alta potencia para mezclar todo hasta obtener un caldo suave.
  8. Vuelve a calentar la sopa antes de servirla y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.

Este caldo antiinflamatorio contiene ingredientes conocidos por sus propiedades antiinflamatorias, como la cúrcuma, el jengibre y el apio. Puedes tomarlo a diario como parte de una dieta equilibrada y saludable para ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

Advertisement
Click para comentar

Tienes que estar registrado para comentar Acceder

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

TIPS Y BELLEZA

¿Utilizas correctamente el protector solar?

Publicado

en

protector solar

Disfrutar del sol y de un bonito bronceado no está reñido con la seguridad y la protección de la piel. Con la llegada del verano lucir una piel bronceada se convierte en una prioridad, pero antes hay que tener conciencia de la importancia de protegerse con el índice de protección adecuado a cada tipo de piel y circunstancias.

Para diferenciar los diferentes tipos de piel se establecen los fototipos, que indican la sensibilidad de cada persona a la radiación ultravioleta y la capacidad de broncearse:

  • Fototipo I:personas que nunca se broncean, siempre se queman y suelen tener el pelo pelirrojo y ojos azules.
  • Fototipo II: personas que en ocasiones se broncean e igualmente se queman. Suelen tener el pelo rubio, ojos azules o verdes.
    -Fototipo III: personas que siempre se broncean y rara vez se queman. Suelen tener el pelo castaño y los ojos marrones o grises.
  • Fototipo IV: personas que siempre se broncean y nunca se queman y que, por lo general suelen tener el pelo negro y los ojos marrones.

Cuanto menor sea el número del fototipo mayor tendrá que ser el factor de protección de la crema solar. Personas que pertenezcan al fototipo I deberán aplicarse un protector cuyo factor solar sea superior a SPF 50 y con mayor asiduidad.

Por otra parte, hay que tener en cuenta que los niños son mucho más sensibles al sol que los adultos, por lo que será necesario tomar otras medidas adicionales. La exposición de los bebés directamente es importante evitarla y si no fuera posible, será necesario utilizar productos específicos para su tipo de piel.

Para los pequeños hay que evitar la exposición al sol durante las horas de máxima intensidad y si lo hiciesen deberán estar protegidos con ropa ligera y adecuadas, así como un protector solar específico para cada edad y tipo de piel, pero un factor nunca inferior al SPF 50.

Continuar leyendo