Síguenos

Gastronomía

La ‘mejor paella del mundo’ se cocina en Sueca y la hace el Restaurante Sequial 20

Publicado

en

concurso Sueca mejor paella mundo
Ganadores del primer premio de la 62 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, en una imagen facilitada por el certamen. EFE/CIPVSueca
València, 10 sep (OFFICIAL PRESS-EFE).- El restaurante Sequial 20 de Sueca (Valencia) ha conseguido este domingo el primer premio de la 62 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que ha contado con la participación de 45 chefs procedentes de 16 países.

El galardón acredita al vencedor -en este caso el chef Juan José San Bartolomé Grau y su ayudante Daniel Jesús Vidal Ortells Ripoll- como autor de la ‘mejor paella del mundo’ y supone que después de trece años el primer premio vuelva a quedarse en el municipio que acoge este concurso internacional, han informado fuentes de la organización.

Restaurante Sequial 20 de Sueca

El Restaurante Sequial 20 de Sueca ha recogido el primer premio, dotado con 2.500 euros y un pergamino conmemorativo; el Restaurante PaellaGuys de Vancouver (Canadá) ha logrado el segundo, con 1.500 euros y pergamino; y el Restaurante Bon Aire, de El Palmar (Valencia), que ganó el concurso en 2018, se ha llevado el tercero, con 1.000 euros y pergamino.

«Nunca nos sale una paella igual a la otra, el corta y pega aquí no existe», ha señalado el chef ganador del concurso, Juan José San Bartolomé, quien ha expresado su orgullo por haberse alzado con el galardón y su felicidad por que el premio se haya quedado en un local de Sueca.

Su ayudante, Daniel Vidal, ha asegurado que «no hay secretos» para hacer la mejor paella del mundo, sino «práctica» y «no rendirse», de manera que hay que cocinar «una vez y otra vez» sin desistir, porque cuantas «más haces, mejor te sale».

El concurso de Sueca elije «la mejor paella del mundo»

El 62 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, adscrito a la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani, y con la colaboración del Patronato Provincial de Turismo, València Turisme, ha contado con una gran asistencia de visitantes, que han llenado el Paseo de la Estación para ver a los participantes.

Por lo que respecta al premio a la mejor paella cocinada por un restaurante a nivel nacional, el galardón ha ido al Restaurante Los Reyes de Málaga, y el premio a la mejor paella cocinada por un restaurante de la Comunitat Valenciana ha sido para el Restaurante Paco Baile de Santa Pola (Alicante).

Las mejores paellas

El galardón a la mejor paella cocinada por un restaurante de Sueca ha sido para el Restaurante Galiana, y el premio a la mejor paella cocinada por un restaurante de fuera de España ha sido para Paella loca_personal chef Sofía, de Sacile (Italia).

El alcalde de Sueca, Dimas Vázquez, ha asegurado que se sienten «unos auténticos privilegiados» por poder vivir este acontecimiento en primera persona y se ha mostrado «muy orgulloso» de que el nombre de la ciudad esté «unido por siempre a la excelencia, la profesionalidad y la defensa de nuestra cultura».

En el apartado de los galardones como Paelleros de Honor, la organización ha reconocido el «papel vital» que desempeñan para toda la sociedad los trabajadores del sector primario, las personas que se dedican a la agricultura y a la ganadería, ya que sin ellos «sería imposible» la celebración de eventos como este concurso.

La paella decorativa, obra de Teresa Roig, que todos los años preside la entrada de la sala donde se entregan los premios, ha estado dedicada al triunfo de la selección femenina de fútbol en el campeonato del mundo y a lo que simboliza esta importante hazaña para la mujer en el deporte, según las mismas fuentes.

Advertisement
Click para comentar

Tienes que estar registrado para comentar Acceder

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Gastronomía

Planes en Valencia para este fin de semana

Publicado

en

Si te preguntas qué hacer este fin de semana en Valencia, Official Press te ofrece un resumen de diferentes planes que van a tener lugar en la capital del Túria.

Feria de quesos artesanos en Montanejos

El sábado 30 de septiembre y el domingo 1 de octubre tendrá lugar la Feria de quesos artesanales, donde se congregarán numerosos expositores donde se podrá catar y comprar todo tipo de quesos.

Se celebra concretamente en la  Calle Valenciana 60 (MONTANEJOS)

Oktoberfest València 2023

La Oktoberfest Valencia está concebida como una fiesta popular, organizada al más puro estilo alemán, que se lleva a cabo en la Marina Real, en La Explanada del antiguo parking de Las Ánimas, delante del Hotel las Arenas.

La gran carpa principal con más de 1.500 m2, dispone de un aforo limitado, por lo que para poder garantizaros espacio os aconsejamos realicéis la COMPRA DE LA ENTRADA
Así que ya sabéis, tanto si sois grandes cerveceros, como si os gusta algo la cerveza o simplemente queréis disfrutar de un evento lúdico-festivo en Valencia, con amigos o en familia, desde la organización de la Oktoberfest Valencia haremos todo lo que esté en nuestras manos para que disfrutéis de una buena cerveza con buena compañía.

‘Peter&Pan’ llega al Teatro Escalante de Valencia

‘Peter&Pan’ se estrena el 30 de septiembre y acogerá al público familiar también los días 1, 7, 8, 12, 14 y 15 de octubre en el Teatre Principal a las 18:00 horas, en paralelo a las funciones escolares. Las entradas ya están disponibles en www.escalantecentreteatral.dival.es y en taquilla antes de cada función.

Feria de los animales

El Ayuntamiento de Valencia ha organizado la Feria de los Animales 2023, que tendrá lugar el próximo sábado, 30 de septiembre, de 11.00 a 20.00 horas, en el tramo 9 del río Turia, entre el Puente de la Exposición y el Puente de las Flores. La feria se celebra coincidiendo con el día mundial de los animales, que tendrá lugar el 4 de octubre.

 

Feria Animales 2023

Concierto gratis de Bombai

El centro comercial Bonaire ha organizado el Festival Ritmo que invita a sus visitantes a volver a la rutina con un evento lleno de actividades en familia, deporte y actuaciones musicales. Las próximas citas de este festival serán el próximo viernes 29 y sábado 30 de septiembre y un gran concierto gratuito del grupo valenciano Bombai pondrá punto y final al Festival Ritmo este 2023.

Así, todas las actividades de la programación de Ritmo son gratuitas y de acceso libre para cualquier persona.

Continuar leyendo