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Gastronomía

Estas son las mejores fiestas de Nochevieja 2023-2024 en Valencia

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Fiestas de Nochevieja 2023-2024 en Valencia

Éstas son las seis fiestas de Nochevieja en Valencia imprescindibles para despedir 2023 (y dar la bienvenida a 2024) por todo lo alto.

 

Si todavía no sabes qué fiesta elegir para esta Nochevieja 2023-2024 en Valencia, no te preocupes. En este artículo encontrarás una recopilación con las mejores fiestas de la ciudad para hacerte la vida más fácil y celebrar como se merece la entrada del año. 2024 ¡Prepara el cotillón y las lentejuelas!

Nochevieja en la Plaza del Ayuntamiento

nochevieja valencia
Foto: Festes de Valencia (Ajuntament de Valencia)

4 castillos, 2.000 kilos de pólvora y fiesta con dj para despedir el 2023 en Valencia. La música, luces y pirotécnica volverán a la Plaza del Ayuntamiento de Valencia el próximo 31 de diciembre de 2023 con una fiesta por todo lo alto.

💶 Gratis.

📍 Plaza del Ayuntamiento.

Nochevieja en Atenea Sky

Foto: Atenea Sky

El Ateneo Mercantil de valencia te brindará unas vistas privilegiadas a la fiesta de la Plaza del Ayuntamiento, pero en un entorno exclusivo donde podrás disfrutar de una cena especial rodeado del skyline de Valencia. Vive las campanas y los fuegos artificiales desde lo alto de la plaza del Ayuntamiento.

💶 Entradas desde 50 euros.

📍 Plaza del Ayuntamiento.

Nochevieja en Mestalla

Foto: Nochevieja Coliseo Mestalla (Instagram)

Por primera vez en su historia, el estadio de Mestalla será un coliseo para despedir el año 2023. El club ha autorizado su primera fiesta de Nochevieja dentro del estadio, con entradas asequibles, desde 20 euros. No se podrá acceder a las gradas ni al césped del estadio.

💶 Entradas desde 20 euros (una consumición).

📍 Estadio de Mestalla.

Nochevieja en Veles e Vents

Foto: @sonidodevalencia (Instagram)

No podía faltar el Veles e Vents, que este año se despide con una fiesta en dos ambientes: tardeo remember y fiesta de Nochevieja. El evento contará con djs como Arturo Roger, Víctor Pérez, Vicente Ferrer, Salva Gómez y Coqui Selection. El evento arrancará a las 17 horas y tienes más info aquí.

💶 Desde 20 euros (opción de entrada con cena de gala por 120 euros).

📍 Veles e Vents, Marina de Valencia.

Nochevieja en La3

Foto: La3

La3 no faltará a su cita anual con la última noche del año y despedirá 2023 con una fiesta de estilos variados repartidos en 2 salas.

💶 Entradas desde 18 euros.

📍 Av. Blasco Ibañez, 111.

Nochevieja en Casino Cirsa

La última noche del año la puedes celebrar en el Casino Cirsa de Valencia con 3 formatos de fiesta: desde el pack más simple, con cena y cotillón, hasta el pack más exclusivo, el «Super fiesta». Puedes consultar toda la información y precios en su página web.

💶 Desde 109 euros.

📍 Cortes Valencianas, 59.

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Gastronomía

Luis Valls, chef con dos estrellas Michelin, se une a Palau Alameda como asesor gastronómico en Valencia

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Luis Valls se incorpora como chef en Àtic Palau Alameda

Valencia da un paso firme hacia la excelencia culinaria con la incorporación de Luis Valls, uno de los chefs más reconocidos de España, al frente del nuevo proyecto gastronómico de Palau Alameda. El cocinero valenciano, con dos estrellas Michelin por su trabajo en El Poblet, asume la dirección gastronómica de este emblemático espacio, marcando un hito en la alta cocina de la ciudad.

Luis Valls liderará la nueva propuesta gastronómica de Palau Alameda

Con esta incorporación, Palau Alameda se posiciona como referente de la gastronomía contemporánea en Valencia. Valls aportará su visión de cocina local, de producto y de técnica depurada, construyendo un proyecto que promete revolucionar la oferta culinaria urbana.

Su experiencia, forjada en cocinas como Ca Sento, Torrijos o el universo Quique Dacosta, y reconocida con dos estrellas Michelin, avala su capacidad para transformar Palau Alameda en un templo del producto valenciano.

Cocina valenciana de vanguardia: mar, huerta y emoción

La propuesta de Luis Valls en Palau Alameda se basará en tres pilares: producto local de temporada, respeto por el territorio y emoción en cada plato. El chef propone una cocina con identidad, honesta y evolucionada, donde destacan sabores del Mediterráneo y la huerta valenciana, sin perder sus raíces.

Entre sus platos más reconocibles, no faltarán guiños a sus creaciones más icónicas como Cañas y Barro, combinados con nuevas recetas que siguen su lema: “menos es más, y el sabor lo es todo”.

Palau Alameda: nuevo referente gastronómico en Valencia

El objetivo del espacio es claro: convertirse en el nuevo epicentro de la cocina valenciana. La colaboración con Valls supone una apuesta estratégica por convertir el Palau en un destino gastronómico de primer nivel, donde converjan la creatividad culinaria, la identidad valenciana y una experiencia integral para el comensal.

Además de diseñar la carta del restaurante Àtic, Valls dirigirá el concepto gastronómico de todos los eventos del recinto, aportando su sello personal a cada propuesta.


 

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