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La empresa valenciana, Patatas Lázaro, gana el oro al mejor packaging
Publicado
hace 6 añosen
Grupo Lázaro, con su marca Freshnatur, ha obtenido el premio “categoría oro” de los Best Awards 2020, los únicos premios de marketing alimentario que se conceden en España. En la vigente edición 282 trabajos concurrieron al concurso y 98 han sido los premiados en una totalidad de 17 secciones. El jurado especializado, integrado por 30 profesionales del marketing y de la industria alimentaria, ha dado a conocer el fallo de los galardones que se entregarán a las empresas en una gala el próximo 16 de septiembre en Barcelona.
El premio no solo valora aspectos como la creatividad sino que, desde esta edición de 2020, reconoce igualmente la innovación, la calidad del diseño, la conexión emocional o la adecuación del mensaje entre otras características.
En ese sentido, la gama de envases galardonada de Freshnatur engloba todos esos aspectos y transmite la calidad y la tradición del buen producto de siempre adaptada a los códigos de comunicación de hoy, conectando con la cultura milenial, la naturalidad, la sostenibilidad y las nuevas formas de consumo.
Toda la gama hace referencia a los 75 años de experiencia de la familia Lázaro en el sector y está inspirada en la huerta valenciana que representa la tradición y los inicios de la empresa familiar, incorporando sellos creados ad hoc relativos a las propiedades de la patata y la tecnología Freshtech 4.0.
Asimismo, se utilizan los envases para fomentar estilos de vida saludable alineados con la pirámide Naos, bajo el lema “Elegir siempre lo tradicional es la clave de una vida sana”. Todo ello, con diseños coloridos y seductores adaptados a los códigos estéticos de hoy comportando un efecto diferenciador en la categoría.
En palabras de la Directora de Desarrollo de Negocio de Grupo LZR, Cristina Lázaro, “Se trata de un reconocimiento muy ilusionante para nosotros. Freshnatur es una nueva marca en la que llevamos trabajando desde principios del año pasado, inspirada en los valores de la empresa familiar, la tradición de nuestros campos y el compromiso con la sostenibilidad y la sociedad. Con nuestra propuesta de packaging queremos enriquecer la categoría elevando las referencias tradicionales a unos códigos actuales y de tendencia. Este galardón nos confirma que el trabajo conjunto con el equipo de la Agencia Creativa Trumbo ha sido una alianza de éxito”
Freshnatur, la nueva marca de Grupo LZR
Grupo LZR lanzó su nueva marca Freshnatur en 2019, fruto de su trayectoria y valores familiares y sociales, basados en el compromiso y el esfuerzo de tres generaciones alineadas con las tendencias en el ámbito de la alimentación saludable y la sostenibilidad.
Con Freshnatur nos adentramos en el mundo de la “terrología”. Un término de acuñación propia que surge de la combinación del amor por la agricultura, que durante generaciones ha practicado la familia Lázaro, y la aplicación de la más alta tecnología 4.0, la mejora continua de los procesos, la exigencia de la calidad de producto y la especial atención por el detalle.
Esta nueva marca mantiene sus altos estándares de innovación en los procedimientos de producción, la constante mejora de la calidad de la patata, cuidando la sostenibilidad medioambiental en toda la cadena de valor y prestando especial atención a la salud del consumidor.
Freshnatur es tradición y futuro, tierra y tecnología.
Combatiendo el Covid-19
En la actualidad, Grupo LZR (Patatas Lázaro) ha aumentado la producción para garantizar el suministro a toda su cadena de distribución integrada por supermercados y mercados al por mayor. LZR, con una capacidad de producción en sus plantas -Puçol, El Puig, Las Palmas de Gran Canaria- de 400.000 toneladas al año, afronta así las puntas de demanda que son consecuencia del período de confinamiento provocado por el decreto de estado de alarma del Gobierno.
Con la intención de maximizar los estándares de seguridad alimentaria y las garantías de calidad, LZR ha desarrollado un plan de contingencia que contempla diferentes medidas preventivas y de control que incrementan sus protocolos habituales, velando por la seguridad y salud de todo el equipo.
En palabras de Cristina Lázaro “En la situación actual de pandemia, nuestra actividad constituye una labor social para garantizar el abastecimiento de nuestras patatas a una población confinada, de lo que es consciente todo el equipo del Grupo LZR que día a día pone todo su esfuerzo para que no falte nuestro producto esencial en ningún hogar, lo que desde aquí quiero reconocer y agradecer con este pequeño homenaje a todos ellos”.
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Cinco formas de mejorar los ingresos de tu hotel sin depender solo de subir tarifas
Publicado
hace 5 díasen
22 septiembre, 2026
Cuando se habla de mejorar los ingresos de un hotel, el precio suele llevarse gran parte de la atención. Sin embargo, buena parte de la rentabilidad se decide mucho antes de fijar una tarifa: en cómo se gestionan las habitaciones disponibles, qué tipo de reservas se aceptan, cómo se aprovechan los días de mayor demanda o qué oportunidades existen para aumentar el valor de cada estancia.
Eso significa que no siempre hace falta cobrar más para ingresar más. A veces, pequeños cambios en la forma de vender las habitaciones pueden tener un impacto considerable en el resultado final.
Estas cinco estrategias se centran precisamente en esas otras palancas que permiten sacar más partido a la demanda sin depender únicamente de subir precios.
Haz que las noches más demandadas trabajen juntas
Imagina que un gran concierto, un puente o un evento local hace que las habitaciones del sábado se vendan prácticamente solas. La oportunidad no termina ahí. El verdadero reto es conseguir que esa demanda también ayude a llenar el viernes o el domingo.
Si el sábado tiene una ocupación muy alta pero el viernes avanza más despacio, puede tener sentido gestionar tarifas y disponibilidad pensando en el fin de semana completo, en lugar de maximizar únicamente el precio de una sola noche.
También pueden plantearse paquetes, ventajas asociadas a estancias de varias noches o determinadas condiciones de reserva que hagan más atractiva la llegada un día antes o la salida un día después.
La idea es aprovechar los picos de demanda para reforzar las fechas cercanas. Una noche muy rentable es positiva, pero puede resultar todavía más valiosa si ayuda a generar ingresos durante dos o tres días en lugar de concentrarlos en una sola fecha.
Evita que las reservas cortas bloqueen estancias mejores
Una reserva de una sola noche puede parecer positiva, pero en determinadas fechas también puede limitar otras oportunidades.
Si una habitación queda ocupada únicamente el sábado durante un fin de semana con alta demanda, puede impedir aceptar después una estancia de dos o tres noches que incluya viernes, sábado y domingo.
Ahí es donde una restricción de MinLos, es decir, de estancia mínima, puede resultar útil. Exigir una reserva de dos o tres noches en determinadas fechas puede ayudar a proteger los periodos con mayor demanda y evitar que estancias muy cortas dejen huecos difíciles de vender.
Por ejemplo, durante un puente o un gran evento, aceptar únicamente reservas de una noche puede terminar dejando habitaciones libres el viernes o el domingo cuando podrían haberse vendido como parte de una estancia más larga.
Eso no significa aplicar estancias mínimas en todas las fechas. Si la demanda no es suficiente, una restricción demasiado estricta puede reducir las reservas y dejar habitaciones vacías.
La clave está en utilizarla de forma selectiva, cuando exista una posibilidad real de captar estancias más largas y de mayor valor.
No pongas todas tus habitaciones a la venta de la misma manera
No todas las habitaciones tienen el mismo valor para todos los huéspedes ni todos los canales de venta dejan el mismo margen.
Vender toda la disponibilidad bajo las mismas condiciones puede hacer que el hotel pierda flexibilidad, especialmente cuando la demanda empieza a aumentar.
Por ejemplo, puede interesar reservar determinadas categorías superiores para las reservas directas, limitar temporalmente la disponibilidad en canales con comisiones más elevadas o mantener algunas habitaciones disponibles para tarifas más flexibles cuando se acerca una fecha en la que se espera una mayor demanda.
También puede ser útil ajustar qué tipos de habitación aparecen en cada canal según el comportamiento de las reservas y el margen que deja cada venta.
No se trata de cerrar canales sin más, sino de decidir qué habitaciones conviene vender, dónde hacerlo y bajo qué condiciones.
Gestionar la distribución con más criterio puede ayudar a mejorar el ingreso neto por reserva incluso cuando el precio público de la habitación permanece igual.
Aumenta el valor de cada huésped, no solo de cada habitación
El precio de la habitación es solo una parte de lo que puede generar una estancia.
Dependiendo del tipo de alojamiento, servicios como desayunos, parking, spa, restauración, alquiler de bicicletas, late check-out o mejoras de habitación pueden aumentar de forma considerable el valor total de cada reserva.
La clave está en ofrecer extras que tengan sentido para el perfil del huésped y hacerlo en el momento adecuado.
Una pareja que reserva una escapada de fin de semana puede estar dispuesta a pagar más por una habitación superior o una cena, mientras que un viajero de negocios puede valorar más un desayuno temprano, parking o mayor flexibilidad a la hora de salir.
Cuanto más relevante sea la propuesta, menos se percibe como una venta adicional y más como una mejora de la estancia.
También conviene tener en cuenta los ingresos totales al analizar qué reservas son realmente más valiosas.
Dos huéspedes pueden pagar exactamente 150 € por la habitación. Sin embargo, si uno añade desayuno, parking y otros servicios, la aportación económica de esa estancia será mucho mayor.
Mejorar los ingresos no siempre consiste en conseguir una tarifa más alta. También puede significar obtener más valor de una reserva una vez que el huésped ya ha decidido alojarse en el hotel.
Reacciona antes a los cambios de demanda
Muchas oportunidades de ingresos se pierden simplemente porque el hotel reacciona demasiado tarde.
Si una fecha empieza a reservarse más rápido de lo habitual, aparece un evento que dispara la demanda o cambia el comportamiento de las reservas, esperar varios días antes de revisar la estrategia puede significar seguir vendiendo habitaciones por debajo de su potencial.
En este punto, las herramientas de pricing pueden ayudar a detectar esos cambios con mayor rapidez.
Al analizar señales como la ocupación, el ritmo de reservas, la antelación o las variaciones en la demanda, este tipo de herramientas permite identificar antes cuándo puede ser necesario modificar una tarifa.
La ventaja no está únicamente en reaccionar cuando la demanda sube.
También pueden ayudar a detectar fechas que están evolucionando peor de lo esperado, lo que deja más margen para ajustar precios, disponibilidad o condiciones de venta antes de que queden pocas opciones para estimular nuevas reservas.
Cuanto antes se detecte el cambio, mayor será la capacidad del hotel para decidir cómo responder.
Mejorar ingresos no siempre significa cobrar más
Subir tarifas puede formar parte de una buena estrategia de ingresos, pero no es la única opción.
Gestionar mejor la disponibilidad, favorecer las estancias más rentables, distribuir las habitaciones con criterio, aumentar el valor de cada reserva y reaccionar con rapidez a los cambios de demanda pueden ser igual de importantes.
La clave está en aprovechar mejor las oportunidades que el hotel ya tiene delante y conseguir que cada reserva, cada noche y cada habitación aporten el mayor valor posible.
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