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Fallas
La Fallera Mayor de València apoya la petición de incluir ‘L’Esmorzà’ como nuevo evento fallero
Publicado
hace 5 añosen
El próximo 16 de marzo, tramussos i olives, cacaus de collaoret y generosos bocadillos tienen una cita con el mundo fallero, aficionados y hostelería para seguir haciendo fuerza en la petición para que ‘L’Esmorzà’ se convierta en un nuevo hito en el calendario municipal de festejos. Una iniciativa que va a contar con un gran apoyo: la Fallera Mayor de València, Carmen Martín, quien ha sumado su respaldo al movimiento #ESMORZÀOFICIALJA. A la cita también ha acudido para mostrar su apoyo a esta iniciativa Carlos Galiana, Regidor de Cultura Festiva del Ayuntamiento de València.
Recogiendo el sentir popular, Amstel está impulsando mediante esta iniciativa un homenaje al típico almuerzo valenciano, cada vez más presente en casales, pero también entre los amantes de las fiestas y sus visitantes, que necesitan reponer fuerzas en las largas jornadas falleras.
L’esmorzar demanda tener su evento propio, siguiendo el modelo de La Mascletà, La Cremà o la Cridà, con las que comparte su carácter social y ser reflejo de la idiosincrasia valenciana. Una solicitud que ha presentado formalmente Amstel con el apoyo del mundo fallero, representado por la Falla San Vicente – Periodista Azzati.
La comisión está tan involucrada en esta tradición que le ha dedicado su monumento este año y llevan meses celebrando almuerzos temáticos. Su Fallera Mayor, Mª José Cucala, y su presidente, Miguel Ángel del Barrio, han sido los encargados de mostrar sus argumentos y dar voz a las comisiones de fiestas en la exposición de la propuesta.
También ha participado la comunidad virtual #LaCulturaDelAlmuerzo, a la que Amstel apoya desde 2015 en la organización de los Premis Cacau d’Or, que reconocen a los mejores almuerzos de la Comunitat. El periodista y gastrónomo Paco Alonso ha expuesto el arraigo social y el carácter vertebrador de esta tradición. Una singularidad gastronómica, única en España.
‘L’ESMORZÀ’, UN NUEVO ACTO FALLERO PARA HACER MÁS GRANDE ESTA FIESTA SIN QUE PIERDA SU CARÁCTER VALENCIANO
Por parte de los impulsores de la iniciativa, se ha reivindicado la voluntad de Amstel de seguir trabajando para hacer cada vez más grande esta fiesta, “pero sin que pierda su carácter valenciano”. La cervecera colabora desde hace más de 40 años con las instituciones y, por ejemplo, es la patrocinadora de todos los disparos de La Mascletà municipal. También ha puesto en marcha diversas acciones para poner en valor la tradición sedera de la indumentaria, impulsar la maestría pirotécnica o reconocer el carácter especial de todas las comisiones falleras que componen el tejido asociativo de una de las fiestas más destacadas del país, para la que se unió al reclamo de la declaración como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad concedido por la UNESCO.
“Somos la cerveza de aquí, la única de una gran cervecera de marcas que se elabora en la Comunitat Valenciana, a escasos 14 kilómetros de la capital. Y nuestra receta es obra de un maestro cervecero valenciano, Rafa Sánchez. Estamos en el día a día de la ciudad y no podemos faltar en sus momentos más especiales, como las Fallas”, ha afirmado Ana Mª García, Brand Manager de Amstel, recordando el vínculo con la región de Amstel ‘Hecha en València’.
A la hora de explicar por qué ha escogido la fecha del 16 de marzo para realizar este homenaje al almuerzo, se ha recordado que precisamente esa mañana los falleros han de reponer fuerzas después de haber participado en La Plantà. También lo hacen los amantes de esta fiesta que recorren la ciudad de una punta a la otra para ir descubriendo el arte, la belleza y el ingenio con los que los monumentos falleros llenan cada calle.
Espontáneamente, ya se produce un batir de mandíbula al unísono por miles y miles de valencianos hermanados (quizá sin ser conscientes de ello) en el disfrute de la abundancia y la calidad de l’esmorzar, una tradición culinaria horizontal y democrática, al alcance de todos los bolsillos y que reúne a la mesa a diferentes generaciones. Así que no hay mejor fecha para rendirle homenaje y pedir oficializarlo.
Ante estos argumentos, la Fallera Mayor de València, Carmen Martín, se ha comprometido a apoyar esta solicitud que se espera pueda llegar al pleno y a la asamblea de presidentes y presidentas de Fallas, que son quienes deciden el calendario de festejos del año siguiente.
Además, Martín ha animado a los valencianos a unirse a ‘L’Esmorzà’ el próximo miércoles 16 de marzo para seguir haciendo fuerza. Y les propone celebrarlo en los casales o en los bares de la ciudad donde, precisamente, pueden conseguirse diferentes premios.
Toda una red de locales de restauración de la capital valenciana está involucrada también en esta iniciativa y, hasta el 27 de marzo, está sorteando centenares de almuerzos gratuitos y de camisetas con un lema ‘esmorzador’ entre quienes se sumen al movimiento. Basta con que suban el tique o una foto de su esmorzar con una Amstel y se inscriban en la web www.amstelfallas.es, donde pueden obtener regalos instantáneos.
Y, junto a estos premios para el público general, hay uno especial para el mundo fallero. Quienes participen para apoyar ‘L’Esmorzà’, podrán escoger en su inscripción su falla favorita entre todas las del censo fallero. Aquella que más apoyos reciba, ganará una donación de Amstel gratis para toda la comisión en las fiestas del 2023. Una muestra más del compromiso de la cervecera con las Fallas y València.
Para celebrar la suma de un apoyo crucial como el de la máxima representante de las Fallas, los asistentes a la presentación han disfrutado de un esmorzar ofrecido por Beluga, ganador del Premi Especial Amstel Cacau D’Or 2021. Un delicioso anticipo de lo que podrá vivirse en miles de bares y casales el próximo 16 de marzo con el apoyo de todos lo que dan soporte al movimiento #ESMORZÀOFICIALJA.
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Fallas
Así se elige a las Falleras Mayores de València 2027: las pruebas que afrontan las 26 elegidas
Publicado
hace 6 horasen
4 octubre, 2026
València ya conoce a las 13 jóvenes y las 13 niñas que formarán las Cortes de Honor de las Falleras Mayores de València 2027. Superada una de las noches más emocionantes del calendario fallero, comienza ahora la cuenta atrás para resolver la gran incógnita: ¿quiénes serán las Falleras Mayores de València 2027?
Entre esas 26 elegidas se encuentran las dos futuras máximas representantes de las Fallas de València. Una de las 13 niñas se convertirá en Fallera Mayor Infantil de València 2027 y una de las 13 jóvenes será elegida Fallera Mayor de València 2027. Las otras doce integrantes de cada grupo compondrán sus respectivas Cortes de Honor.
Comienza así una nueva etapa del proceso. Las candidatas afrontarán diferentes encuentros, entrevistas y pruebas que permitirán a los jurados conocerlas más allá de su imagen o trayectoria fallera.
Son días especialmente intensos en los que cuentan la naturalidad, la capacidad de comunicación, el conocimiento de la fiesta, la empatía, la resistencia ante una agenda exigente y, sobre todo, la personalidad de cada candidata.
Porque elegir a una Fallera Mayor de València supone buscar a la persona que durante todo un ejercicio representará no solo a las Fallas, sino también a la ciudad en centenares de actos oficiales.
Las 26 candidatas entre las que están las Falleras Mayores de València 2027
La primera gran selección ya está hecha. De todas las candidatas que comenzaron el proceso han salido las 13 jóvenes y 13 niñas elegidas para las Cortes de Honor de 2027.
Las 26 tienen garantizado formar parte de uno de los años más especiales de sus vidas, pero solo dos recibirán la llamada que cambiará definitivamente su ejercicio fallero.
Hasta que llegue ese momento, los jurados tendrán la responsabilidad de conocer en profundidad a las candidatas y determinar quién reúne las cualidades necesarias para convertirse en la máxima representante de la fiesta.
¿Cómo se elige a la Fallera Mayor de València?
No existe un examen único ni una prueba definitiva que determine quién será la Fallera Mayor de València 2027.
Cada jurado dispone de margen para organizar las actividades y encuentros que considere necesarios para conocer a las candidatas.
Esto provoca que el proceso pueda cambiar cada año.
Hay pruebas que se han convertido prácticamente en tradicionales, mientras que otras dependen de las decisiones adoptadas por los miembros del jurado.
El objetivo, en cualquier caso, es similar: conseguir que las candidatas se muestren con la mayor naturalidad posible.
Durante estos días tendrán oportunidades para conversar, convivir, participar en actividades colectivas y enfrentarse a situaciones similares a las que podría experimentar una Fallera Mayor de València durante su mandato.
La entrevista personal, una de las pruebas decisivas
Entre todos los encuentros que se producen durante el proceso de elección, la entrevista personal suele generar una especial expectación.
Es el momento en el que el jurado puede conocer a cada candidata individualmente y profundizar en aspectos que difícilmente pueden apreciarse durante una actividad colectiva.
Las preguntas pueden abarcar cuestiones relacionadas con las Fallas, la ciudad, su trayectoria dentro de la fiesta o su manera de afrontar determinadas situaciones.
Pero no se trata únicamente de comprobar conocimientos.
La conversación permite valorar la capacidad de expresarse, la espontaneidad, la seguridad y la personalidad de cada una.
La oratoria, fundamental para una Fallera Mayor de València
Hablar en público forma parte prácticamente del día a día de una Fallera Mayor.
Durante el ejercicio deberá conceder entrevistas, pronunciar discursos, recibir a representantes de otras fiestas, participar en actos institucionales y dirigirse a miles de falleros.
Por ello, la capacidad de comunicarse con claridad y naturalidad es uno de los aspectos que tradicionalmente se tienen en cuenta durante el proceso.
No se busca necesariamente un discurso aprendido. Precisamente, uno de los objetivos de los jurados suele ser comprobar cómo reaccionan las candidatas cuando deben expresarse de manera espontánea.
¿Hay que estudiar para ser Fallera Mayor de València?
Es una de las preguntas que se repite todos los años cuando comienza el proceso de elección: ¿las candidatas estudian para las pruebas de Fallera Mayor de València?
La respuesta no es sencilla.
Conocer la historia, las tradiciones y el funcionamiento de las Fallas puede resultar importante, pero el proceso no debería entenderse como una oposición en la que gana quien memoriza más datos.
A lo largo de los años algunos jurados han realizado pruebas o preguntas relacionadas con la cultura fallera.
También pueden plantearse cuestiones de actualidad relacionadas con València o con asuntos que afectan directamente a la fiesta.
La futura Fallera Mayor tendrá una intensa agenda institucional, por lo que estar informada sobre lo que ocurre a su alrededor constituye una herramienta importante.
El valenciano y los idiomas durante las pruebas
La capacidad de expresarse en valenciano también tiene presencia durante el proceso.
La máxima representante de las Fallas participa en numerosos actos en los que utiliza la lengua valenciana y pronuncia algunos de los discursos más importantes del calendario fallero.
En determinados ejercicios también se han valorado otros idiomas.
Uno de los ejemplos más significativos se produjo en el contexto del reconocimiento de las Fallas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, cuando la proyección internacional de la fiesta incrementó la necesidad de desenvolverse en escenarios internacionales.
Las pruebas vestidas de valenciana
Durante el proceso también existen jornadas en las que las candidatas acuden con indumentaria valenciana.
Tradicionalmente se han producido varias convocatorias de estas características, pudiendo especificarse incluso el tipo de peinado requerido.
Estas jornadas permiten ver cómo se desenvuelven las candidatas con la indumentaria tradicional y cómo afrontan actos similares a los que vivirán continuamente durante el ejercicio.
Sin embargo, no significa necesariamente que se valore quién lleva el traje más espectacular.
Una vez elegidas, las Falleras Mayores de València y sus Cortes de Honor dispondrán de su indumentaria oficial. El objetivo está mucho más relacionado con observar su presencia, naturalidad y comportamiento durante un acto.
La prueba del cóctel, una de las más conocidas
Si existe una prueba que ha despertado históricamente curiosidad entre los seguidores del proceso es la conocida como prueba del cóctel.
Las candidatas acuden vestidas de particular para participar en un encuentro en un contexto diferente al de los actos estrictamente falleros.
Esta convocatoria permite al jurado observar cómo se relacionan, cómo conversan y cómo se desenvuelven en un ambiente social.
La elección del vestuario genera cada año numerosos comentarios. Muchas candidatas preparan con antelación diferentes conjuntos ante la posibilidad de tener que asistir a actos más formales o informales.
Pero, nuevamente, el vestido no debería ser el protagonista.
El verdadero interés está en observar a la candidata fuera de la indumentaria valenciana y comprobar cómo se comporta en un contexto parecido a determinados compromisos institucionales y sociales que deberá afrontar durante el año.
Los temidos supuestos: actuar como Fallera Mayor de València
Otra de las pruebas que más nervios puede provocar es la de los denominados supuestos prácticos.
La dinámica consiste en presentar una determinada situación y pedir a la candidata que actúe como si ya fuera la Fallera Mayor de València.
Puede tratarse, por ejemplo, de pronunciar unas palabras en la inauguración de un casal o improvisar parte de un discurso.
También pueden plantearse situaciones inesperadas para comprobar su capacidad de reacción.
Estas pruebas permiten conocer algo fundamental: cómo responde una candidata cuando no tiene preparado lo que va a ocurrir.
Durante un ejercicio fallero pueden surgir cambios de agenda, preguntas inesperadas, encuentros improvisados o situaciones que obliguen a reaccionar rápidamente.
Las dinámicas de grupo también cuentan
No todo ocurre de manera individual.
Muchas de las pruebas para elegir a las Falleras Mayores de València se realizan en grupo.
Visitas, encuentros, conversaciones, debates y diferentes actividades permiten observar la relación entre las integrantes de cada Corte.
El jurado puede comprobar así quién tiene capacidad para escuchar, quién facilita la conversación, cómo se relacionan entre ellas o cómo reaccionan ante opiniones diferentes.
La empatía resulta especialmente importante.
La Fallera Mayor y su Corte pasarán juntas innumerables horas durante el ejercicio y compartirán momentos de enorme intensidad.
Naturalidad, simpatía y cercanía
Hay aspectos que difícilmente pueden medirse mediante un examen.
La simpatía, cercanía, empatía y capacidad para relacionarse con personas muy diferentes son cualidades importantes para quien represente a las Fallas de València.
Durante su reinado, las Falleras Mayores visitarán comisiones, recibirán a colectivos, participarán en actos con niños y mayores y representarán a la fiesta ante autoridades e instituciones.
Por ello, los jurados observan a las candidatas no solo cuando saben que están participando en una prueba, sino durante los momentos aparentemente más cotidianos de las jornadas.
La resistencia ante una agenda agotadora
Existe otro factor que puede pasar desapercibido para quienes observan el proceso desde fuera: la resistencia física y mental.
Ser Fallera Mayor de València implica asumir una agenda especialmente intensa.
Hay jornadas que comienzan temprano y terminan de madrugada, especialmente durante los primeros meses del año y en las semanas previas a las Fallas.
Por este motivo, algunos procesos de selección han incluido convocatorias muy próximas entre sí.
Terminar tarde una actividad y volver a estar preparada temprano al día siguiente permite comprobar cómo afrontan las candidatas el cansancio.
No es una cuestión menor. De enero a marzo, la agenda de las máximas representantes y sus Cortes puede dejar muy pocas horas para descansar.
La cámara y los medios de comunicación, otro factor importante
Las futuras Falleras Mayores de València estarán permanentemente expuestas a fotógrafos, cámaras de televisión y medios de comunicación.
Prácticamente cada acto de su agenda será fotografiado y grabado.
Las entrevistas realizadas durante las diferentes fases del proceso permiten comprobar cómo se desenvuelven ante una cámara y cómo responden a preguntas sin un guion previo.
Aunque las entrevistas con los medios no siempre forman parte formalmente de las pruebas organizadas por el jurado, constituyen una oportunidad para observar la capacidad comunicativa de las candidatas.
La tradicional quiniela entre las candidatas
Una de las dinámicas más curiosas que se ha realizado durante diferentes procesos es la denominada quiniela anónima.
En ella se pide a las propias candidatas que indiquen quiénes consideran que reúnen las cualidades necesarias para estar entre las elegidas o asumir una determinada responsabilidad.
Esta dinámica ofrece al jurado otra perspectiva, ya que son las propias participantes quienes han convivido durante horas y han podido conocerse en un contexto diferente.
No se trata necesariamente de una votación determinante, pero puede proporcionar información sobre cómo son percibidas dentro del propio grupo.
Las pruebas para ser Fallera Mayor de València han cambiado con los años
El proceso de elección no ha permanecido inalterable.
Hace años tenían una presencia especialmente importante las preguntas de actualidad, los debates y los coloquios.
Con el paso del tiempo, las pruebas han evolucionado hacia fórmulas que permiten conocer de una manera más natural a las candidatas.
Cada jurado introduce además sus propias dinámicas.
Uno de los ejemplos más recordados se produjo en el proceso de 2019, cuando se pidió a las candidatas que acudieran acompañadas por la persona que consideraban su principal apoyo en caso de resultar elegidas.
La iniciativa buscaba conocer también el entorno que acompañaría a la futura máxima representante durante un año especialmente exigente.
El papel de la familia y los amigos durante el año
Detrás de una Fallera Mayor existe habitualmente una importante red de apoyo.
Familiares, amigos y parejas terminan participando indirectamente en una agenda que afecta a buena parte de la vida cotidiana de la elegida.
Traslados, cambios de indumentaria, horarios, compromisos y jornadas interminables hacen que disponer de un entorno preparado para acompañar a la máxima representante pueda convertirse en un apoyo fundamental.
Por eso, aunque la decisión se centre exclusivamente en las candidatas, conocer su realidad personal ayuda también a entender cómo afrontarán el ejercicio.
¿Cuándo se conocerán las Falleras Mayores de València 2027?
El siguiente gran momento, o mementazo, será conocer qué dos nombres ocuparán el máximo escalón de representación de la fiesta, será el martes 13 de octubre.
Hasta entonces, los jurados tendrán por delante días de convivencia, observación y deliberaciones. Para sus integrantes tampoco resulta un proceso sencillo.
Quienes han formado parte de un jurado han explicado en numerosas ocasiones la dificultad de tomar una decisión entre candidatas con perfiles muy diferentes y perfectamente capacitadas para representar a la fiesta.
Las reuniones y deliberaciones pueden prolongarse durante horas hasta alcanzar la decisión definitiva.
La llamada que cambiará la vida de dos de las 26 elegidas
Todo el proceso desembocará en uno de los momentos más esperados de cada ejercicio fallero: la llamada a las nuevas Falleras Mayores de València 2027.
Hasta entonces hay 26 protagonistas.
Las 13 niñas y las 13 jóvenes ya forman parte de las Cortes de Honor de 2027, pero entre ellas se encuentran las dos personas que encabezarán la representación de las Fallas durante todo el próximo ejercicio.
Para todas comienza una experiencia única. Para dos de ellas, además, llegará una llamada que cambiará por completo el año que tienen por delante.
Y hasta conocer sus nombres, cada entrevista, cada encuentro y cada prueba volverá a alimentar una de las grandes incógnitas del calendario fallero: quiénes serán las Falleras Mayores de València 2027.
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