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Gastronomía

La hora del vermut: Los mejores aperitivos valencianos

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La hora del vermut: Los mejores aperitivos valencianos
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La hora del vermut llega a la Comunitat Valenciana. Turisme  y la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur) han puesto en marcha la II edición de la campaña ‘La hora del vermut’, una iniciativa con más de medio centenar de propuestas en toda la Comunitat Valenciana.

Se trata de una iniciativa gastronómica que se celebra desde el 27 de mayo hasta el 12 de junio, donde se promocionará el vermut valenciano maridado con una tapa de autor en más de 50 locales de la Comunitat Valenciana.

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha participado en Castelló de la Plana en la presentación de la segunda edición de esta campaña acompañado por la directora comercial de Ashotur, Yolanda González.

Colomer ha señalado que «se trata de una acción magnífica junto a Ashotur y Conhostur», ya que «el momento del vermut es muy mediterráneo«, y ha remarcado la gran alianza de Turisme Comunitat Valenciana con los representantes de la hostelería a través de un convenio «que permite hacer muchas acciones de tras dos años muy duros por la pandemia».

La hora del vermut: Los mejores aperitivos valencianos

Cabe resaltar que todos los locales que participan en la campaña ‘La hora del vermut’ y todas las propuestas están detalladas en la página web www.lahoradelvermutcv.es.

La hora del vermut nace con un espíritu de promoción de la tradición valenciana y para fomentar la cultura gastronómica local, a la vez que se incentiva el consumo en la hostelería. Este evento forma parte de las acciones de promoción gastronómica que Conhostur y Turisme Comunitat Valenciana desarrollan en el marco de su convenio de colaboración para este año 2022.

El director general de Turismo, Herick Campos, también ha participado en la presentación de esta campaña en Benidorm, acompañado por el presidente de la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Benidorm (Abreca), en representación de Apeha y de Conhostur, Javier del Castillo.

Herick Campos ha destacado que «esta campaña pone en valor el trabajo que hacemos desde Turisme a través de L’Exquisist Mediterrani para impulsar la hostelería de la Comunitat Valenciana».

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Gastronomía

Festival de Jazz de Valencia: Todo lo que debes saber

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Festival de Jazz de València
VISIT VALENCIA

Festival de Jazz de València 2025: Michel Camilo, Tomatito, Avishai Cohen, Al Di Meola, Eliane Elias y mucho más

Del 12 de junio al 28 de julio, el Palau de la Música de València acoge a grandes leyendas del jazz internacional y al talento local en una edición que combina calidad, diversidad y compromiso con las pedanías.

València se prepara para vibrar al ritmo del XXVIII Festival de Jazz del Palau de la Música, que este 2025 presenta un cartel de lujo con figuras internacionales como Michel Camilo, Tomatito, Avishai Cohen, Al Di Meola, Eliane Elias, Julian Lage, Andrea Motis y Mulatu Astatke, además de una sólida representación del jazz valenciano.

Organizado por el Palau de la Música de València, el festival se celebrará del 12 de junio al 28 de julio en diferentes espacios como la Sala Iturbi, la Sala Rodrigo, los Jardines del Palau y las pedanías de Castellar-l’Oliveral y La Torre. Habrá entradas desde 5 hasta 35 euros, con seis conciertos gratuitos.

Estrellas del jazz internacional en València

Entre las grandes citas destaca el regreso de Avishai Cohen (2 de julio) con Brightlight, un trabajo íntimo que mezcla jazz contemporáneo y raíces mediterráneas. Le seguirá Eliane Elias (3 de julio), una de las voces más premiadas de la fusión entre bossa nova, samba y jazz.

El 5 de julio será el turno del legendario Mulatu Astatke, pionero del Ethio-jazz, en su gira de despedida Farewell Tour. Astatke fusiona ritmos africanos con armonías del jazz y sonidos latinos, ofreciendo un espectáculo único.

El 6 de julio, Andrea Motis presentará Temblor, un viaje por el swing, el blues y el jazz moderno con su voz, trompeta y carisma habitual.

El 8 de julio se vivirá uno de los momentos más esperados: el encuentro entre el pianista Michel Camilo y el guitarrista Tomatito, en un explosivo diálogo entre el Caribe y el flamenco. Un día después, el guitarrista prodigio Julian Lage (9 julio) ofrecerá su estilo sensible y técnico, entre el folk y el jazz moderno.

El virtuoso de la guitarra Al Di Meola cerrará la serie internacional en la Sala Iturbi el 12 de julio, en formato acústico, con un repertorio que abarca clásicos del jazz fusión y composiciones propias.

Protagonismo del jazz valenciano

El festival arranca con el talento local: Banda Sinfónica Municipal de València y New Tango Sextet, dirigidos por Cristóbal Soler, abrirán con Pasión de Tango (12 junio). Le seguirá Ximo Tébar & The Champs (25 junio), junto a figuras como Pat Bianchi y Donald Edwards.

La Orquesta de València tendrá un papel destacado, con el trompetista Pacho Flores (4 julio) y el espectáculo Los clásicos de Broadway (11 julio), con voces como Paco Arrojo y Lorena Calero.

En la Sala Rodrigo, proyectos como Marquina Selfa Trío meets Georgia Mancio (1 julio) o Ester Andújar Group feat. Carles Dénia y David Pastor (10 julio) pondrán en valor la innovación del jazz valenciano.

Otro hito será la actuación de Chipi Chacón & Solistas de la Orquesta de València (13 julio), en una fusión de jazz sinfónico y cámara, con dirección de Enrique Hernandis.

Jazz a les Pedanies: conciertos gratuitos en Castellar y La Torre

El ciclo Jazz a les Pedanies se celebrará del 19 al 27 de julio con cuatro conciertos gratuitos al aire libre, una apuesta por llevar el jazz a todos los rincones de València. En Castellar-l’Oliveral, se presentarán Juan Saus & Martina Sabariego Big Band (19 julio) y El Latinswing Sextet de Joan Benavent (20 julio).

En La Torre, la programación incluye a Carlos Medina Quintet (26 julio), con un repertorio de jazz melódico, y a Plena 79 Salsa Orchestra (27 julio), que cerrará el festival con una auténtica fiesta de ritmos caribeños.

Formación, accesibilidad y compromiso social

El Festival también acoge el XXV Seminario Internacional de Jazz y Música Latina, del 7 al 10 de julio, en colaboración con Sedajazz, dirigido a estudiantes y músicos profesionales. Se realizarán masterclasses, jam sessions y actividades educativas en el Conservatorio Municipal José Iturbi.

El presidente del Palau, José Luis Moreno, destacó el equilibrio entre artistas locales e internacionales y el trabajo conjunto con promotores valencianos. Además, recalcó el esfuerzo por llevar el jazz a las pedanías afectadas por la dana y mantener precios accesibles.

El director del Palau, Vicente Llimerá, subrayó la importancia de impulsar a jóvenes talentos y de combinar tradición, fusión y formación musical en esta nueva edición del festival.

Información práctica

  • 📍 Lugares: Palau de la Música (Salas Iturbi y Rodrigo), Jardines del Palau, Castellar-l’Oliveral, La Torre

  • 📅 Fechas: del 12 de junio al 28 de julio de 2025

  • 🎟️ Entradas: de 5 a 35 euros. 6 conciertos gratuitos

  • 🌐 Más información en: www.palauvalencia.com

 

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