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Ocio y Gastronomía

Valencia se convierte en la capital de la cerveza con el Oktoberfest 2024

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Oktoberfest Valencia

Valencia será nuevamente el epicentro de la celebración del Oktoberfest, uno de los eventos más icónicos de la cultura alemana. Por segundo año consecutivo, la ciudad acogerá el Paulaner Oktoberfest, una fiesta que rinde homenaje a la tradición cervecera de Baviera y que se llevará a cabo del 19 al 29 de septiembre en la zona de La Marina, junto al hotel Las Arenas.

Fiesta bávara con cerveza y gastronomía típica

El evento ofrecerá a los asistentes una auténtica experiencia bávara, con las variedades de cerveza oficiales del Oktoberfest de Múnich, como la Münchner Hell, Weissbier y Salvator, todas servidas en jarras de litro por camareros ataviados con trajes tradicionales. También habrá opciones sin alcohol y sin gluten para quienes prefieran alternativas más ligeras.

En cuanto a la oferta gastronómica, los visitantes podrán degustar los clásicos bretzels, salchichas (bockwurst y bratwurst), codillo y la tradicional tarta de manzana apfelstrudel. Toda la comida estará disponible en los food trucks habilitados para la ocasión, ofreciendo una experiencia culinaria típica de la región alemana.

Entretenimiento y novedades de esta edición

Una de las principales novedades de este año será la presencia de un DJ en vivo, quien se encargará de poner música durante cada jornada del festival, animando el ambiente con una selección variada de temas. Además, se organizarán una serie de actividades de entretenimiento, entre las que destaca el tradicional levantamiento de jarras, donde el público podrá participar para demostrar su fuerza.

El recinto de 5.000 metros cuadrados contará con una decoración inspirada en Baviera, con césped artificial, largas mesas y bancos corridos, luces y plantas que recrearán el ambiente festivo del Oktoberfest. Habrá también ocho restaurantes en formato food truck que ofrecerán opciones gastronómicas adicionales, como hamburguesas, perritos calientes y dulces, con alternativas vegetarianas y sin gluten.

Programa del evento y horarios

El Paulaner Oktoberfest Valencia 2024 comenzará el jueves 19 de septiembre a las 18:00 horas con la tradicional apertura del primer barril de cerveza, marcada por el grito de «O’Zapft is» (¡Ya está abierto!). Este acto dará inicio a 11 días de celebración, donde valencianos y turistas podrán disfrutar de una de las fiestas más populares del mundo.

Horarios del festival:

  • De lunes a jueves: 18:00 a 01:00 horas.
  • Viernes, sábado y domingo: 12:00 a 01:00 horas.

Cómo llegar al Oktoberfest Paulaner Valencia

El recinto estará ubicado en la zona de La Marina, en la explanada de la calle Eugenia Viñes con Doctor Marcos Sopena, junto al hotel Las Arenas. La entrada será gratuita, y los asistentes podrán disfrutar de aparcamientos gratuitos y acceso directo desde las paradas de bus y tranvía situadas a las puertas del recinto.


Paulaner Oktoberfest Valencia 2024
Fecha: del 19 al 29 de septiembre.
Lugar: Zona de La Marina, Valencia.
Entrada gratuita

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Gastronomía

Luis Valls, chef con dos estrellas Michelin, se une a Palau Alameda como asesor gastronómico en Valencia

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Luis Valls se incorpora como chef en Àtic Palau Alameda

Valencia da un paso firme hacia la excelencia culinaria con la incorporación de Luis Valls, uno de los chefs más reconocidos de España, al frente del nuevo proyecto gastronómico de Palau Alameda. El cocinero valenciano, con dos estrellas Michelin por su trabajo en El Poblet, asume la dirección gastronómica de este emblemático espacio, marcando un hito en la alta cocina de la ciudad.

Luis Valls liderará la nueva propuesta gastronómica de Palau Alameda

Con esta incorporación, Palau Alameda se posiciona como referente de la gastronomía contemporánea en Valencia. Valls aportará su visión de cocina local, de producto y de técnica depurada, construyendo un proyecto que promete revolucionar la oferta culinaria urbana.

Su experiencia, forjada en cocinas como Ca Sento, Torrijos o el universo Quique Dacosta, y reconocida con dos estrellas Michelin, avala su capacidad para transformar Palau Alameda en un templo del producto valenciano.

Cocina valenciana de vanguardia: mar, huerta y emoción

La propuesta de Luis Valls en Palau Alameda se basará en tres pilares: producto local de temporada, respeto por el territorio y emoción en cada plato. El chef propone una cocina con identidad, honesta y evolucionada, donde destacan sabores del Mediterráneo y la huerta valenciana, sin perder sus raíces.

Entre sus platos más reconocibles, no faltarán guiños a sus creaciones más icónicas como Cañas y Barro, combinados con nuevas recetas que siguen su lema: “menos es más, y el sabor lo es todo”.

Palau Alameda: nuevo referente gastronómico en Valencia

El objetivo del espacio es claro: convertirse en el nuevo epicentro de la cocina valenciana. La colaboración con Valls supone una apuesta estratégica por convertir el Palau en un destino gastronómico de primer nivel, donde converjan la creatividad culinaria, la identidad valenciana y una experiencia integral para el comensal.

Además de diseñar la carta del restaurante Àtic, Valls dirigirá el concepto gastronómico de todos los eventos del recinto, aportando su sello personal a cada propuesta.


 

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