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El Palau de la Música reabre el 5 de octubre con una fiesta de espectáculo y concierto

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Vista general del Palau de la Música de València, en 2020. EFE/Kai Försterling/Archivo

Valencia, 29 sep (OFFICIAL PRESS – EFE).- El Palau de la Música reabrirá el próximo 5 de octubre, en el marco de la festividad del 9 d’Octubre, Día de la Comunitat Valenciana, con el espectáculo «África Estocástica», un mestizaje de dos mundos sonoros, y un concierto de la Orquesta de València con una primera parte dedicada al maestro Serrano y la recuperación de «La Valenciana».

El Palau de la Música reabre con «»África Estocástica»

La jornada estará dedicada a los abonados y a miembros de la asociación Amigos del Palau, que podrán disfrutar de un concierto de la Orquesta de València, dirigida por su director principal invitado, Álvaro Albiach, que estará introducido por distintas actuaciones musicales y coreográficas a cargo de músicos y bailarines valencianos, según ha informado el concejal de Cultura, José Luis Moreno.

Este viernes se ha presentado la programación  con la que  Palau de la Música reabre,  para esta temporada, después de haber permanecido cerrado durante cuatro años para su remodelación integral tras varios desplomes del techo en las salas de conciertos.

Según informa el Ayuntamiento, el concierto de «reencuentro» de la Orquesta de València dedicará una primera parte al maestro Serrano en el 150 aniversario de su nacimiento, y ofrecerá la recuperación de “La Valenciana”, con arreglos de Ramón Ahuyó y con dirección y cantantes también valencianos.

El director del Palau, Vicente Llimerá, ha afirmado: «Queremos que la reapertura sea una fiesta musical, que las actuaciones previas capten la atención del público, porque la mejor manera de acercarse es con música y artistas valencianos».
Las actuaciones previas de la reapertura representan «un detalle a nuestros abonados y Amigos del Palau, en reconocimiento a su fidelidad especialmente durante estos años en los que ha estado cerrado», según Llimerá.

De hecho, en estos momentos ya se han superado los 836 abonados para la temporada 2023/24.

Entradas gratuitas

Las entradas son gratuitas y las localidades limitadas tanto, para el día 5 como para el día 6, jornada esta última en que se ofrecerá en la explanada de los jardines del Palau el espectáculo “África Estocástica”, un mestizaje de dos mundos sonoros, el mundo resonante africano como ritmo universal y el sinuoso mundo sonoro estocástico ideado por el creador de la música indeterminada Xenakis.

Seguidamente, el grupo MoonWinds, bajo la dirección de Joan Enric Lluna, acercará al público una visión de los instrumentos de viento y, después, Amores Grup de Percussió llenará de ritmo el balcón del patio de butacas. Tras ellos, Mediterrània Consort, dirigidos por David Antich, interpretará música instrumental virtuosa que data de las cortes valenciana y aragonesa del siglo XV al siglo XVII.

Todas estas actuaciones irán enlazadas con un grupo de nueve bailarines, capitaneados por el bailarín y coreógrafo valenciano Toni Aparisi.

A las 19:30 horas, la Orquesta de València interpretará el tradicional concierto conmemorativo con motivo del Día de la Comunitat Valenciana. Álvaro Albiach dirigirá un programa el que también se recuerda la figura del maestro José Serrano, en el 150 aniversario de su nacimiento.

La primera mitad contará con la participación de la soprano Maite Alberola y la mezzosoprano Sandra Ferrández, y estará dedicada al reconocido compositor; en la segunda mitad se podrá escuchar una selección de arias de la célebre ópera “Carmen”, de Georges Bizet; y las rítmicas y folclóricas “Danzas de Galanta”, de Zoltan Kodály.

Se pueden conseguir las entradas para ver el espectáculo con el que el Palau de la Música reabre en la web

Concluirá el programa con el Himno de la Comunitat Valenciana, compuesto por José Serrano, con letra de Maximiliano Thous.
Cómo obtener las entradas disponibles

Para asistir al concierto del día 5, dedicado a los abonados y Amigos del Palau, las entradas que queden disponibles podrán conseguirse mediante reserva previa en la web, a partir del 2 de octubre, hasta completar aforo.

Para el concierto del viernes día 6, abierto al público en general, la recogida presencial será únicamente el domingo 1 de octubre en las taquillas del Palau de la Música, de 10 a 14 y de 17 a 21.30 horas. A partir del día 2 de octubre, las entradas disponibles estarán accesibles en la web del recinto, hasta completar aforo.

 

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Valencia elige los mejores roscones de reyes artesanos de España: dónde comprarlos

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Imagen de un roscón de reyes. - GREMIO DE PANADEROS Y PASTELEROS DE VALENCIA

Pastelería Pana David y Pastelería Monplá, reconocidos con el premio al mejor roscón de reyes artesano de España

Pastelería Pana David y Pastelería Monplá se han convertido en las grandes protagonistas de la primera edición del concurso ‘Mejor Roscón de Reyes Artesano de España’, un certamen que nace para destacar la excelencia repostera del país y que ha reunido a más de una treintena de maestros artesanos en el Mercado del Grau de Valencia. El evento ha sido organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia, con el apoyo del Ayuntamiento de Valencia.

Pastelería Monplá triunfa en el roscón clásico

En la categoría Roscón Clásico, Pastelería Monplá ha sido la vencedora gracias a una elaboración que ha destacado por su textura aireada, su esponjosidad y un horneado impecable. El jurado también ha valorado su aroma tradicional, que evoca los roscones artesanales más emblemáticos y reconocibles por su calidad y sabor.

El segundo premio ha recaído en Sukar Pastri Shop, mientras que el tercer puesto ha sido para Pastelería Pana David, que también ha sido reconocida por su técnica artesana, la calidad del horneado, la textura de su masa y el equilibrio de aromas y sabores.

Pana David conquista el premio al roscón innovador

En la modalidad de Roscón Innovador, Pastelería Pana David ha logrado el primer premio con una propuesta original que incluye un relleno elaborado con cacau del collaret, una variedad tradicional valenciana que aporta personalidad y sabor sin comprometer la calidad de la masa ni el punto de cocción. El jurado ha destacado la creatividad de esta elaboración y su capacidad para sorprender sin perder la esencia del roscón.

El segundo premio ha sido para Forn Mariu, con una propuesta original que ha sobresalido por su textura y aroma, mientras que el tercer puesto ha recaído en Más Que Pan, que también ha presentado un roscón de gran creatividad, con rellenos cuidados y un horneado equilibrado.

Un certamen para celebrar la tradición y la innovación

El concurso ha contado con la participación de más de treinta profesionales de toda España, que han presentado roscones elaborados íntegramente con técnicas artesanales y materias primas de primera calidad. El objetivo del certamen es reconocer la tradición, creatividad y excelencia en la pastelería artesanal, impulsando además una plataforma para que los pasteleros valencianos y del resto del país puedan mostrar su talento.

El evento ha reunido a figuras destacadas de la gastronomía valenciana, como los pasteleros José Montejano (Obrador Sucre, Concentaina), Jacob Torreblanca (Escuela Torreblanca, Alicante) y Jesús Machí (Horno San Bartolomé, Valencia). También han formado parte del jurado Sergio Terol, presidente de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana; Jesús Mora, miembro de la Junta Directiva de Avacu; y el creador de contenidos gastronómicos Peldanyos, muy conocido por su labor como foodie en la Comunitat.

Durante la jornada también ha estado presente la alcaldesa de Valencia, María José Catalá, que ha querido mostrar su apoyo al sector y reconocer el valor del trabajo artesano que mantiene vivas las tradiciones más emblemáticas de la Navidad.

Declaraciones de los organizadores

Juanjo Rausell, presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, ha expresado su satisfacción por el elevado nivel de las piezas presentadas:
«Este concurso demuestra que la tradición y la innovación pueden ir de la mano y refuerza el compromiso de ambos gremios por fomentar la excelencia en la pastelería artesanal».

En la misma línea, Pedro García Coy, gerente del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia, ha resaltado la calidad excepcional de los roscones participantes:
«El objetivo final del concurso era hacer un homenaje al oficio y a la tradición, y al mismo tiempo impulsar una plataforma para que la pastelería valenciana demuestre su talento en todo el país, y lo hemos conseguido».

Un cierre solidario para un concurso con sabor valenciano

Como gesto final, todas las piezas elaboradas para el certamen han sido donadas a la Casa de la Caridad de Valencia, aportando un toque solidario a un concurso que no solo celebra la tradición repostera, sino también los valores de comunidad y apoyo social durante las fiestas navideñas.

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