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Arranca la ‘Semana de la paella’ en València con menús especiales a precios populares

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Del 6 al 17 de junio vuelve la ‘Semana de la paella’ a València, la segunda edición de una iniciativa en la que un total de 17 restaurantes de la ciudad de València, Pinedo, El Saler y El Palmar, ofrecerán un menú especial cuyo protagonista es el plato valenciano más reconocido internacionalmente. trata de un certamen organizado por la Asociación Wikipaella y que está incluido en la Agenda Gastronómica de la ciudad, coordinada por Turismo València a través del Programa VLC Gastronomía.

La concejala de Turismo y presidenta de Turismo València, Sandra Gómez, ha destacado que «contar con uno de los platos más reconocido en el mundo, como es la paella, es una ventaja competitiva para dar visibilidad a València como destino gastronómico. Por ello, estamos trabajando intensamente para posicionar la paella valenciana, desde su elaboración tradicional y la calidad del producto autóctono, asociándolo a las costumbres, la cultura y la historia valenciana».

«Disfrutar de una paella en València supone deleitarse y compartir, en mayúsculas, no solo la propia paella valenciana, su elaboración y degustación, sino también el ambiente distendido, acogedor y familiar que lo envuelve», ha expuesto la concejala Gómez en la presentación de este evento que ha tenido lugar en el restaurante Marina Beach València y en la que también ha asistido el presidente de la Asociación Wikipaella, Guillermo Navarro, y representantes de las marcas colaboradoras de estas jornadas, cervezas Amstel, Denominación de Origen Arroz de València y Artica Publicidad.

 Durante 12 días, los comensales podrán disfrutar de un menú cerrado que incluye ensalada especial de la casa, paella valenciana o arroz a banda, una Amstel Oro y un postre a un precio de 20 euros por comensal, con un mínimo de reserva para dos personas. Algunos restaurantes ofrecen, además, un entrante de la casa que completará un menú de 30 euros.

 En esta edición participan los restaurantes de València: El Famós, Casa Carmela, El Racó de la Paella, La Herradura, Casa Ripoll, Marina Restaurante del Marina Beach, La Marítima de Veles e Vents, Ca Duart, Goya Gallery, Palace Fesol, La Cigrona, Levante Valencia y Albufera SH Valencia Palace. Asimismo, participan: el restaurante Casa Borrás (Pinedo), Casa Carmina (El Saler), y los restaurantes El Redolí y La Sequiota de El Palmar. De los 17 restaurantes, todos distinguidos por Wikipaella, cuatro (El Famós, Casa Carmela, El Racó de la Paella y El Redolí) han sido reconocidos como ‘Cullera de Fusta’, el máximo galardón de la asociación por cocinar a leña.

 Todos los restaurantes cuentan con el reconocimiento de Wikipaella, a través de un sello que garantiza la autenticidad de la paella valenciana tradicional por su receta, elaboración y servicio. Este sello se otorga gracias a la participación de los usuarios, quienes aportan a través de las redes sociales sugerencias y comentarios sobre locales, que desde la Asociación Wikipaella corroboran a través de ‘inspectores’.

 ASOCIACIÓN WIKIPAELLA

 Wikipaella es una asociación sin ánimo de lucro que trabaja por el conocimiento y el reconocimiento de las auténticas paellas de la Comunidad Valenciana, esta labor es posible gracias a la colaboración de sus usuarios y a sus ‘socios amigos’ cervezas Amstel, Denominación de Origen Arroz de València, Paellas Garcima, Fundación Turismo València y la Agència Valenciana de Turisme.

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La borrasca Charles pone en alerta a la Comunitat Valenciana: viento de hasta 100 km/h y olas de 3 metros

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el tiempo en valencia

La borrasca de gran impacto Charles mantiene este jueves, 12 de noviembre, a la Comunitat Valenciana pendiente del viento y del temporal marítimo. La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha activado avisos naranjas y amarillos en diferentes zonas del territorio por rachas que pueden alcanzar los 100 kilómetros por hora y olas de hasta tres metros.

El episodio de viento más intenso se concentra en el interior de Valencia y el interior sur de Castellón, donde las rachas han podido alcanzar los 100 km/h durante la madrugada. A partir de primera hora de la mañana, estas zonas pasan a aviso amarillo, con rachas de entre 70 y 80 km/h.

El temporal también afecta a toda la costa valenciana, donde se esperan vientos del suroeste de fuerza 7 y olas de entre dos y tres metros.

Aviso naranja por viento en Valencia y Castellón

La situación más complicada se ha registrado durante la madrugada en el interior norte y sur de Valencia y el interior sur de Castellón. Aemet había establecido el nivel naranja desde la medianoche hasta las 7:00 horas por rachas máximas de 100 km/h.

Tras ese periodo, el aviso ha pasado a nivel amarillo hasta las 15:00 horas. En el interior norte de Castellón pueden alcanzarse los 80 km/h, mientras que en el interior de Valencia se esperan rachas de hasta 70-80 km/h, dependiendo de la zona.

También hay avisos amarillos en el interior norte de Castellón y en diferentes áreas de Alicante, donde el viento puede alcanzar los 70 km/h.

Olas de hasta tres metros en las playas de la Comunitat Valenciana

El temporal marítimo es otro de los efectos destacados de la borrasca Charles. Las aguas costeras de Valencia, Castellón y Alicante permanecen bajo aviso amarillo por viento del sur y suroeste de fuerza 7.

Aemet prevé olas de entre dos y tres metros, por lo que se recomienda extremar las precauciones en paseos marítimos, espigones, puertos y zonas próximas al litoral.

Los avisos costeros están previstos hasta las 20:00 horas de este jueves, aunque las condiciones adversas pueden continuar en algunas zonas durante las próximas horas.

¿Va a llover hoy en Valencia, Alicante y Castellón?

A diferencia de otras regiones españolas, la Comunitat Valenciana no será una de las zonas más afectadas por las precipitaciones asociadas a Charles.

La previsión de Aemet apunta a que las lluvias serán poco probables en Valencia, Alicante y Castellón. Después de las precipitaciones registradas durante las últimas horas, los cielos tenderán a abrirse y se esperan intervalos de nubes y claros.

Las precipitaciones más abundantes se concentrarán en Galicia, el Cantábrico, los Pirineos y Cataluña. En Canarias también se esperan lluvias fuertes durante la primera mitad del día.

La borrasca Charles se desplaza hacia el noreste

Según Aemet, la borrasca Charles atravesará el interior peninsular hacia el noreste durante la madrugada, mientras que Bruna, ya debilitada, se aproximará a las costas gallegas.

Aunque el episodio comenzará a perder intensidad, el viento seguirá siendo fuerte en el este peninsular y Baleares. Las rachas más intensas se esperan en zonas del interior durante las primeras horas.

En la Comunitat Valenciana, la principal preocupación durante este jueves será el viento de poniente en el interior y el temporal marítimo en toda la costa, con avisos que obligan a mantener la precaución.

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