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El cava valenciano ya tiene nombre: ‘cava de Requena’

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El cava valenciano ya tiene nombre: 'cava de Requena'
Botellas de vino en una imagen de archivo. EFE/Orlando Barría/Archivo

València, 7 dic (OFFICIAL PRESS/EFE).- La Generalitat ha expresado su «satisfacción» ante la sentencia del Tribunal Superior de Justicia (TSJ) de Madrid que reconoce el derecho de los elaboradores valencianos de cava a usar el nombre del término municipal de Requena en la comercialización de sus espumosos.

La sección cuarta de la sala de lo contencioso administrativo del alto tribunal ha estimado el recurso presentado por la propia Generalitat y la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena contra la pretensión del consejo regulador de la Denominación de Origen (DO) Cava, avalada por una resolución del Ministerio de Agricultura, de impedir a los espumosos elaborados en el municipio de Requena el uso de dicha identificación de su origen.

La razón fundamental que esgrimían se basa en el supuesto riesgo de confusión al que puede inducir su empleo debido a la existencia de vinos amparados por el consejo regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena que ya usan ese nombre en sus botellas.

Sin embargo, según la Generalitat, el TSJ de Madrid «desmonta de manera rotunda esa tesis y señala que esa coincidencia es aceptada de mutuo acuerdo por los elaboradores del cava de Requena y por la DO Utiel-Requena sin que se haya producido problema alguno».

Es más, han destacado que el tribunal destaca de manera explícita «la coexistencia pacífica» entre los cavas de Requena y los vinos de Utiel-Requena durante casi 40 años «con la aquiescencia de los responsables para velar por la calidad de los productos y la protección de los consumidores».

La sala del tribunal ha concluido finalmente que el reconocimiento de Requena para designar dicha zona de producción de cava «es la única opción aceptable en Derecho».

La consellera de Agricultura, Isaura Navarro, ha considerado que «se trata de un gran éxito que permite seguir creciendo en la promoción del cava de gran calidad de Requena, nuestra marca de proximidad».

Asimismo, Navarro ha celebrado esta noticia como «un revulsivo más de cara a su promoción en fechas tan señaladas como las fiestas de Navidad» y ha afirmado que las consecuencias positivas de esta decisión judicial se suman al acto promocional de la semana pasada en el marco del 8º Brindis del Cava de Requena.

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Valencia

El Covid se dispara en la Comunitat Valenciana y los médicos alertan del aumento de pacientes

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ayudas vuelta al cole Comunidad Valenciana
EFE/ Kai Försterling/Archivo

Los contagios de Covid vuelven a crecer con fuerza en la Comunitat Valenciana mientras los médicos detectan cada vez más pacientes con síntomas compatibles con el virus

El Covid vuelve a ganar presencia en la Comunitat Valenciana. Los médicos valencianos están detectando un aumento de pacientes que acuden a las consultas con síntomas compatibles con el coronavirus y advierten de que la circulación del virus está creciendo coincidiendo con la vuelta a la normalidad tras las fiestas patronales del final del verano.

El repunte se produce en un momento marcado por el regreso a los centros de trabajo y, especialmente, por la vuelta a las aulas, que incrementa los contactos entre la población y facilita la transmisión de los virus respiratorios.

Los médicos alertan del aumento de pacientes con Covid

Los profesionales sanitarios comenzaron a percibir durante los últimos días una llegada cada vez mayor de pacientes con síntomas de Covid. La situación ha llevado a los médicos a trasladar su preocupación ante un incremento de consultas relacionadas con infecciones respiratorias.

El aumento se produce después de varias semanas en las que la actividad social había estado condicionada por las vacaciones de verano y las fiestas patronales. Con el regreso a colegios, institutos y puestos de trabajo, los contactos vuelven a multiplicarse.

La evolución del Covid se suma además al comportamiento habitual de otros virus respiratorios durante el inicio del otoño.

El regreso a colegios y trabajos favorece los contagios

La vuelta a las aulas constituye uno de los factores que pueden contribuir al incremento de las infecciones respiratorias en estas fechas. Los menores recuperan el contacto diario en espacios cerrados y, posteriormente, el virus puede extenderse entre familiares.

Algo similar ocurre con la vuelta a la actividad laboral después del periodo estival. El aumento de desplazamientos, reuniones y contactos en interiores crea un escenario favorable para la circulación de los virus respiratorios.

No obstante, el incremento de pacientes con síntomas no implica por sí mismo que todos los cuadros correspondan a Covid, ya que durante estas semanas también circulan otros virus respiratorios.

La campaña de vacunación comienza el 28 de septiembre

El repunte coincide con el inicio de la campaña de vacunación e inmunización frente a los principales virus respiratorios. La Conselleria de Sanidad ha fijado el 28 de septiembre de 2026 como fecha de inicio de la campaña de otoño-invierno 2026-2027, que incluye vacunas frente al Covid-19, la gripe y el virus respiratorio sincitial (VRS).

La campaña se desarrollará de forma escalonada. En una primera fase se priorizará a residentes y personal de centros de mayores y personas con discapacidad, además de escuelas infantiles y lactantes. A partir del 5 de octubre se ampliará a mayores de 60 años, embarazadas, personas con factores de riesgo y otros colectivos vulnerables.

El Covid vuelve a situarse en el foco sanitario

El aumento de casos llega en un momento en el que las autoridades sanitarias preparan la temporada de mayor circulación de virus respiratorios. La evolución de las próximas semanas permitirá comprobar si el incremento detectado por los profesionales se consolida y qué impacto tiene sobre las consultas de Atención Primaria y los servicios hospitalarios.

Los especialistas recuerdan que los síntomas respiratorios pueden corresponder a diferentes virus y que, ante síntomas compatibles con una infección, especialmente en personas vulnerables, conviene seguir las recomendaciones sanitarias.

El Covid vuelve a crecer en la Comunitat Valenciana

El incremento de pacientes detectado por los médicos valencianos vuelve a situar al coronavirus entre los virus respiratorios a vigilar durante el inicio del otoño, coincidiendo con la vuelta a colegios y trabajos y con el comienzo de la campaña de vacunación.

 

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