Almorzar en Valencia
Cómo hacer galletas de avena naranja y miel para la nostalgia
Paloma Marín
@cocinagozando
En nuestro espacio dedicado a dar la voz a los lectores de Official Press, Paloma Marín, nuestra instagramer de cocina nos acerca la receta para hacer galletas de avena naranja y miel para la nostalgia.
Ingredientes:
200 gr de copos de avena (pueden ser enteros o triturados)
100 gr de harina integral (si se prefiere, puede usarse blanca)
80 gr de azúcar moreno
75 ml de aceite de oliva suave
1 huevo
1 pizca de sal
1 naranja
2 cucharadas de miel de azahar
1 cucharadita de levadura en polvo
1. Precalentar el horno a 180
2. Rallar una naranja con cuidado de no usar la parte blanca y exprimir el jugo.
3. Colocar en un recipiente la avena, la harina, el azúcar moreno, el zumo de naranja, la ralladura, la pizca de sal y la levadura, y mezclarlos bien.
4. Incorporar el aceite, el huevo y la miel y remover toda la mezcla hasta conseguir una pasta pegajosa.
5. Cubrir una bandeja con papel encerado. Moldear la pasta con los dedos en forma de galletas (una cucharada sopera por galleta). Cuanto más delgadas sean más crujientes quedarán. Dejar un espacio entre las galletas, ya que con el calor la masa crece.
6. Hornear las galletas hasta que se doren, mínimo 15 min. El tiempo dependerá del grosor.
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La hamburguesa es, sin duda, uno de los bocados más internacionales. Su gran variedad para acompañarla es un quebradero de cabeza que no sólo lo sufre el Chef, también los comensales a la hora de elegir.
Hay muchos lugares en los que pedir este suculento plato, pero muy pocos en los que sentir que es el plato estrella del local. Por ello, hemos elaborado una pequeña lista en donde se encuentran las mejores hamburguesas de Valencia. Toma nota y sé de los primeros de tu grupo en proponer el sitio para comer.
Las mejores hamburguesas de Valencia
LaMburguesa
Ya cuenta con cinco establecimientos en Valencia y con echar un vistazo a la carta ya estás pensando en cuando volver para probarlas todas. Tienen opciones para los más atrevidos, para los peques e incluso para los vegetarianos.
No le temen a ingredientes complicados, combinaciones nunca hechas o procesos artesanales, porque apostar por todo ello redunda en el buen resultado
La presentación de los platos es un detalle que influye mucho, y en LaMbuguesa te sorprenden. Acércate y compruébalo.
Imagen: LAMBURGUESA
VALENCIA Aragón
C/ Vicente Sancho Tello, 2
VALENCIA El Carmen
C/ Alejandro Soler, 10
GODELLA
C/ Lauri Volpi, 71
PATERNA
C/ De las Eras, 24
ELIANA
Av. Pobla de Vallbona, 2
Canalla Bistro
Entra en esta pequeña lista por sus exquisitas hamburguesas, aunque cabe señalar que no se trata de un local exclusivo de este plato. Canalla Bistro también se encuentra en Madrid y su decoración es una de los temas más comentados.
Valencia de Mediterranea
Moderno local de hamburguesas elaboradas con carne de buey o ternera de León y pan fabricado artesanalmente.
Soprano de Belmondo
Tapas y hamburguesas en un chic e informal espacio con estanterías de madera y cuadros.
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