Ocio y Gastronomía
Paseos a caballo: Una excursión divertida y relajante en Valencia
Publicado
hace 2 semanasen
Los paseos a caballo son una actividad que combina diversión, relajación y una conexión única con la naturaleza. Este tipo de excursión es perfecta para desconectar del estrés diario, disfrutar de paisajes espectaculares y vivir una experiencia inolvidable. En Valencia, con su diversidad de paisajes y su clima agradable, los paseos a caballo se convierten en una opción ideal tanto para residentes como para visitantes. En este artículo, exploraremos los beneficios de los paseos a caballo y destacaremos algunos de los lugares más especiales y mejor valorados para realizar esta actividad en Valencia.
Beneficios de los paseos a caballo
1. Relajación y reducción del estrés
Montar a caballo tiene un efecto relajante sobre la mente y el cuerpo. El movimiento rítmico del caballo y la tranquilidad del entorno natural ayudan a reducir los niveles de estrés y ansiedad, promoviendo una sensación de calma y bienestar.
2. Conexión con la naturaleza
Los paseos a caballo permiten sumergirse en paisajes naturales, ofreciendo una perspectiva única y cercana de la flora y fauna local. Esta conexión con la naturaleza es revitalizante y proporciona una experiencia sensorial enriquecedora.
3. Ejercicio físico
Montar a caballo es una forma de ejercicio moderado que involucra varios grupos musculares, incluyendo piernas, abdomen y espalda. Además, mejora la postura y el equilibrio, contribuyendo a la salud física general.
4. Mejora del estado de ánimo
El contacto con los caballos y el entorno natural tiene un impacto positivo en el estado de ánimo. La interacción con estos animales nobles y la sensación de libertad al cabalgar pueden mejorar significativamente el bienestar emocional.
5. Desarrollo de Habilidades
Montar a caballo fomenta habilidades como la concentración, la coordinación y la confianza. A medida que se aprende a guiar y comunicarse con el caballo, se desarrollan destrezas valiosas que pueden aplicarse en otras áreas de la vida.
Lugares especiales para paseos a caballo en Valencia
1. Parque Natural de la Albufera
El Parque Natural de la Albufera es uno de los lugares más emblemáticos de Valencia para paseos a caballo. Sus senderos ofrecen vistas impresionantes del lago, arrozales y una gran variedad de aves. Las rutas a caballo permiten explorar este ecosistema único de una manera respetuosa y tranquila.
2. Parque Natural de la Sierra Calderona
La Sierra Calderona, situada al noroeste de Valencia, es otro destino espectacular para los amantes de los paseos a caballo. Con sus paisajes montañosos, bosques de pinos y rutas bien señalizadas, ofrece una experiencia de cabalgata que combina aventura y naturaleza en estado puro.
3. El Saler
El Saler, con sus playas y dunas naturales, es un lugar idílico para un paseo a caballo. Las rutas a lo largo de la costa proporcionan una mezcla perfecta de vistas al mar y el sonido relajante de las olas, creando un ambiente ideal para desconectar y disfrutar del momento.
4. La Dehesa del Saler
Esta área protegida cercana a la Albufera ofrece rutas a caballo a través de bosques mediterráneos y zonas húmedas. La Dehesa del Saler es perfecta para aquellos que buscan una experiencia tranquila y serena, rodeados de naturaleza virgen.
5. Hípica La Calderona
Ubicada en las cercanías de la Sierra Calderona, esta hípica es conocida por su excelente servicio y sus rutas guiadas. Es una opción popular tanto para principiantes como para jinetes experimentados, ofreciendo paseos personalizados según el nivel y las preferencias de cada uno.
6. Centro Ecuestre La Dehesa
Este centro ecuestre, situado en un entorno natural privilegiado, ofrece paseos a caballo para todas las edades y niveles de habilidad. Con monitores experimentados y caballos bien entrenados, es un lugar ideal para disfrutar de una jornada ecuestre en un ambiente seguro y acogedor.
7. Caballos Navarro
Caballos Navarro es otra excelente opción para los amantes de los paseos a caballo en Valencia. Este centro ecuestre, conocido por su profesionalidad y trato amigable, ofrece una variedad de rutas que se adaptan a todos los niveles de experiencia. Situado en un entorno natural encantador, Caballos Navarro brinda la oportunidad de explorar paisajes pintorescos mientras se disfruta de la compañía de estos majestuosos animales. Con monitores calificados y caballos bien cuidados, es una elección fantástica tanto para principiantes como para jinetes experimentados. Y tienen la mejor valoración en Google.
En definitiva, los paseos a caballo en Valencia son una actividad que combina la emoción de montar a caballo con la tranquilidad de estar en contacto con la naturaleza. Los beneficios físicos y emocionales, junto con la posibilidad de explorar paisajes impresionantes, hacen de esta actividad una opción ideal para cualquier persona que busque una experiencia divertida y relajante. Ya sea a lo largo de la costa, en los parques naturales o en centros ecuestres especializados como Caballos Navarro, Valencia ofrece una amplia variedad de opciones para disfrutar de paseos a caballo inolvidables.
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Gastronomía
Estos son los dulces típicos por Todos los Santos en la Comunitat Valenciana
Publicado
hace 2 díasen
21 octubre, 2024Los buñuelos de viento y los huesos de santo son los dulces más tradicionales que se consumen en la Comunitat Valenciana en estas fechas cercanas al Día de Todos los Santos, además de la llamada «Fogassa de Tots Sants». También destacan los panellets, que si bien son más típicos de Cataluña, en la última década son altamente demandados en la Comunitat Valenciana.
Todos estos dulces mencionados conviven en los escaparates con tartas, bizcochos y galletas decoradas con arañas, calaveras o telarañas, o los caramelos y chocolates tematizados, para quien prefiera celebrar Halloween.
La jornada de Todos los Santos sirve para honrar a los familiares fallecidos y, además, reencontrarse con los más allegados para degustar estos dulces típicos.
En Valencia y poblaciones, los hornos y pastelerías reivindican tradición e innovación realizando «fogasses», huesos de santo, buñuelos de viento, panellets, galletas de Halloween o escaparates decorados con calabazas, calaveras y telarañas.
Como cada año, durante estos días próximos a la festividad del Día de Todos los Santos, es muy tradicional encontrarnos en las pastelerías, dulces típicos para estas fechas.
Los dulces típicos por Todos los Santos en la Comunitat Valenciana:
HUESOS DE SANTO:
Los huesos de santo utilizan una masa típicamente valenciana, el mazapán, y deben su nombre a su color y forma que recuerda a un hueso con su tuétano que es el relleno de dulce de yema confitada, aunque también admite otros rellenos como el chocolate o la calabaza.
Entre estos dulces se encuentran unos pequeños mazapanes llamados coloquialmente «huesos de santo», rellenos de dulce de yema y adoptando una curiosa forma. Estos postres, elaborados de mazapán (pasta de almendra), de color blanco y forma alargada y cilíndrica (semejante a la de un hueso con su tuétano), y originalmente rellenos de dulce de yema confitada que recuerdan al hueso de la tibia. Admiten diversos rellenos que van desde cremas de chocolate o mazapán saborizado (yogurt, fresa, plátano, vainilla, etcétera).
Se elaboran principalmente para la celebración del día de Todos los Santos y Difuntos, coincidiendo con la recolección de la almendra. A pesar de que son típicos de la zona de Castilla y León, están muy difundidos por toda la geografía española, incluida nuestra comunidad.
La elaboración de estos dulces, según algunos, se remonta a comienzos del siglo XVII, aunque el empleo de mazapán es de, posiblemente, la época andalusí, como la mayor parte de los dulces elaborados a base de almendras (Manuel Martinez Llopis, en su «Historia de la gastronomía española», afirma, sin embargo, que el mazapán pudo llegar antes de la invasión de la península con peregrinos o cruzados).
BUÑUELOS DE VIENTO:
Se trata de pequeñas bolas realizadas de pasta Choux con masa a base de huevos, harina y manteca y están rellenos de chocolate, crema, vainilla, nata montada y/calabaza o trufa.
El otro dulce típico para estos días son los tradicionales buñuelos de viento, unas pequeñas bolas realizadas de pasta Choux con masa a base de huevos, harina y manteca, muy parecida a la de los bocaditos de nata o profiteroles, y que, posteriormente, son rellenos de chocolate, crema, vainilla, nata montada y/o trufa, además de ser glaseados con azúcar o azúcar glass (en los últimos años se están incorporando nuevos sabores al relleno que pueden verse en diferentes pastelerías). A pesar de que suelen consumirse durante otras épocas del año, son típicos degustarlos para Todos los Santos.
FOGASSA DE TOTS SANTS:
Por cierto, también existe la tradición de preparar la llamada «Fogassa de Tots Sants», una receta tradicional de la Comunidad Valenciana. La Fogassa es de una textura similar a las Cocas de Brioche pero en su masa lleva boniato, lo que le da un toque distinto y un sabor buenísimo.
PANELLETS:
Los panellets utilizan una masa típicamente valenciana, el mazapán, y están elaborados con una masa de mazapán a la que se le añade huevo, además esencia de sabor y color dependiendo los sabores que se quieran dar: piña, avellana, almendra, coco, fresa, plátano, café, chocolate, vainilla, vergamota, limón y yema.
Por último decir, aunque se crea que no, que los Panellets también son típicos de la Comunitat Valenciana, aunque son más bien de Cataluña y Baleares (si bien es posible encontrarnos con ellos en pueblos del norte de Castellón). Desde hace poco más de una década, muchas pastelerías y hogares valencianos elaboran panellets.
En la pastelería La Rosa de Jericó podemos encontrar todos estos dulces típicos por todos los Santos:
Horno pastelería Vicente García:
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