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El horario intensivo escolar: descansan menos, comen peor y hacen más deberes

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En la imagen, un día de colegio en un Centro de Educación Infantil y Primaria (CEIP) de València. EFE/Biel Aliño/Archivo
Madrid, 28 ago (OFFICIAL PRESS-EFE).- La implantación del horario intensivo escolar en los centros educativos españoles desde los años 90 impacta en la salud y el bienestar del alumnado: descansa y come peor, hacen más deberes, dedican más tiempo a las pantallas y les obliga a madrugar en exceso.

Son resultados de una investigación de Daniel Gabaldón, sociólogo especializado en educación de la Universidad de Valencia, en colaboración con Kadri Táht de la Universidad de Tallin, quienes han analizado los datos de las dos ediciones publicadas de la Encuesta del Empleo del Tiempo del INE (consulta a personas a partir de los 10 años).

A pocas semanas del inicio del nuevo curso y al hilo de las recientes recomendaciones de la OCDE sobre abandono escolar -piden evaluar la vuelta a la jornada completa-, el experto se muestra preocupado por el impacto que está teniendo el horario continuo en los menores -implantada en la mayor parte de los institutos de secundaria del país y en menor grado en primaria-.

«Está mermando su salud», subraya el sociólogo, quien aboga por frenar las votaciones en los centros que aún deben decidir si aplicar una u otra modalidad.

Horario intensivo escolar: las consecuencias

Entre las conclusiones del estudio, financiado por la Comunitat Valenciana, destaca que el alumnado de la intensiva dedica más tiempo a deberes, pasa más tiempo viendo pantallas y duerme menos que el de la partida.

«¿Si entran a la misma hora, por qué se acuestan más tarde los de la continua que los de partida? La única explicación es que la concentración horaria les hace vivir con más estrés», explica Gabaldón, que actualmente investiga en la Universidad de Tallin.

Además, «hemos descubierto que hasta un 10% de los estudiantes de secundaria que va a jornada continuada duerme siesta, con lo que eso te puede reducir la presión de sueño y por la noche te cuesta dormir».

Más uso de las pantallas

En cuanto al mayor uso de las pantallas, de media 43 minutos/día más que el alumnado que asiste a jornada partida, el experto en usos del tiempo lo achaca a que cuando llegan a casa están solos buena parte de la tarde, «y si no estudian se enganchan a las pantallas».

También sostiene que el alumnado que asiste a la intensiva come demasiado tarde (entre las 14:00 y las 16:00) frente al de la partida (entre las 13:00 y las 15:00), y ello se traduce en sobrepeso y obesidad.

Las comidas con el intensivo

Las células del tejido adiposo también poseen «un reloj circadiano»: «No solo importa cuánto comemos, sino cuándo comemos, si comes a la una o a partir de las tres, vas a tener un rendimiento diferente con los mismos nutrientes».

Gabaldón respalda el último informe de la OCDE para reducir el abandono escolar en España: «Hay que luchar para que deje de avanzar la intensiva en los sitios donde aún se está votando, y tratar de parar y evaluar con evidencias científicas las consecuencias» sobre la salud del menor.

Otras conclusiones de su trabajo apuntan a que en la continua se descansa peor: su alumnado duerme de media 42 minutos/día menos que el que va a partida.

Madrugan más

Por otro lado, en ambas jornadas el estudiante madruga «en exceso», «somos de los más madrugadores de Europa, a la cabeza en secundaria y el séptimo más madrugador en primaria (tras Alemania, Dinamarca, Francia, y el Benelux)», explica Gabaldón que acaba de empezar un estudio financiado por el Ministerio de Ciencia, «Kairós», para estudiar el «jet lag social» en la salud y el rendimiento del alumnado.

«Vivimos con un horario que no se adecúa a nuestro horario interno, que se sincroniza sobre todo con la luz solar. En España tenemos el horario de Europa central pese a que estamos al oeste total; por ejemplo tenemos el mismo horario que Varsovia pero allí el sol sale aproximadamente un par de horas antes que aquí».

Por ello, «nos obligamos a hacer un horario estrictamente centro europeo, de levantarnos a las 7.00 para empezar a trabajar a las 8, los alumnos de primaria empiezan a las 9 y el de Instituto a las 8; tenemos una sobredimensión de lo que hacemos por las mañanas», sostiene.

La mejor hora para empezar la jornada

Así, «nuestro reloj interno sigue sincronizándose cada día con la luz solar. Los estudios de cronobiología afirman que los alumnos cuando empiezan con la pubertad comienzan a retrasar su reloj circadiano, es decir, si de normal nos vendría mejor empezar a trabajar a las 10.00, a los adolescentes les vendría mejor las 12.00; si tuviéramos que elegir una jornada continua para la ESO sería la verpertina, no la matutina».

El proyecto Kairós, de cuatro años de duración, ha empezado con 1º de ESO, el año próximo continuará con 2º de ESO, 1º de primaria y 4º de primaria y después vendrán todos los grupos hasta tener una muestra de cada uno de los cursos de la educación obligatoria.

En España, resume, hay «una confusión de la zona horaria: no nos damos cuenta de que cuando estamos haciendo entrar a un niño de primaria o infantil a las nueve en el colegio son las 8 en otoño, pero son las 7.00 en verano y cuando hacemos entrar a un adolescente a las 8.00 en realidad son las 7.00 en otoño y las 6.00 en verano».

«Se ha perdido un poco el sentido de las horas», subraya.

EFE-Marina Segura Ramos

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La cal del agua en Valencia: trucos para eliminar las manchas blancas y evitar que se acumule en casa

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La dureza del agua de Valencia favorece la aparición de marcas en los grifos, la mampara de la ducha y los electrodomésticos. Estos son los trucos más eficaces para quitar la cal, prevenir las incrustaciones y mantener la casa limpia sin gastar de más.

Quienes viven en Valencia conocen bien una escena habitual: limpiar el grifo del baño y descubrir que, poco después, vuelve a cubrirse de manchas blancas. Lo mismo ocurre con la mampara de la ducha, los vasos que salen del lavavajillas o la resistencia del hervidor de agua. Detrás de estas marcas está, en muchos casos, la cal presente en el agua.

La cal se relaciona con la dureza del agua, determinada principalmente por la cantidad de calcio y magnesio disueltos. Cuando el agua se evapora o se calienta, parte de estas sales puede depositarse sobre las superficies y formar incrustaciones.

Valencia figura entre las ciudades españolas donde el agua puede presentar una dureza elevada, aunque los valores varían según la red de abastecimiento y la zona. La forma más fiable de conocer la dureza concreta del suministro es consultar los análisis publicados por la empresa suministradora o el sistema oficial de información sobre el agua de consumo.

Por qué aparece tanta cal en el agua de Valencia

La dureza del agua depende, entre otros factores, del terreno por el que circula y de su procedencia. Cuando atraviesa materiales ricos en minerales, puede incorporar más calcio y magnesio.

En el hogar, la acumulación se aprecia especialmente en las superficies donde el agua se evapora, como los grifos, los azulejos y las mamparas. También puede producir depósitos en cafeteras, hervidores, lavadoras, lavavajillas y sistemas de calentamiento de agua.

La cal puede reducir la eficacia de algunos detergentes y dificultar el mantenimiento de los electrodomésticos. Sin embargo, que el agua tenga mucha cal no significa que sea peligrosa para beber: la dureza, por sí sola, no determina si el agua es potable. Para comprobar su seguridad sanitaria hay que consultar los controles oficiales de calidad.

Los mejores trucos para quitar la cal de los grifos y la ducha

1. Vinagre blanco para eliminar las marcas de cal

El vinagre blanco puede ayudar a disolver los depósitos minerales en superficies resistentes a los ácidos.

Para limpiar un grifo, humedece un paño con vinagre, colócalo sobre la zona afectada durante unos minutos y aclara después con abundante agua. Si quedan restos, frota suavemente con una bayeta que no raye.

Antes de utilizarlo, comprueba que el material lo admite. No debe aplicarse sobre mármol, piedra natural calcárea ni otras superficies sensibles a los ácidos. También conviene evitar el contacto prolongado con juntas y acabados delicados.

2. Cómo limpiar la mampara de la ducha

Las gotas que se secan sobre el cristal dejan marcas blanquecinas que pueden acumularse con el paso de los días.

El truco más sencillo es pasar una rasqueta limpiacristales después de cada ducha. Así se reduce el agua que queda adherida a la superficie y se dificulta la formación de nuevos depósitos.

Si ya hay incrustaciones, utiliza un producto antical compatible con el cristal y los perfiles de la mampara. Sigue las instrucciones del fabricante y aclara bien la superficie.

3. Eliminar la cal del cabezal de la ducha

Cuando los pequeños orificios de la alcachofa se obstruyen, el agua puede salir con menos fuerza o de manera irregular.

Si el fabricante lo permite, desmonta el cabezal y déjalo en remojo con una solución de vinagre blanco y agua durante un periodo corto. Después, frota suavemente los orificios con un cepillo blando, aclara y vuelve a instalarlo.

No todos los materiales toleran el vinagre, por lo que es importante comprobar las recomendaciones del fabricante antes de utilizarlo.

4. Limpiar el hervidor y la cafetera

Los hervidores eléctricos y las cafeteras son especialmente propensos a acumular depósitos porque calientan agua de manera frecuente.

Para eliminarlos, utiliza un producto descalcificador específico o el método recomendado por el fabricante. Algunos aparatos admiten ácido cítrico diluido, pero no todos permiten utilizar vinagre.

Después de la descalcificación, aclara el aparato siguiendo las instrucciones para evitar que queden restos del producto.

Cómo evitar que la cal estropee los electrodomésticos

Eliminar las manchas es importante, pero prevenir su acumulación puede ahorrar tiempo y ayudar a prolongar la vida útil de los aparatos.

Lavavajillas. Comprueba la dureza del agua y ajusta el descalcificador interno según las indicaciones del manual. Mantén el depósito de sal regeneradora con el nivel adecuado y utiliza abrillantador cuando sea necesario. Si los vasos salen blancos, revisa también la dosificación del detergente y el programa elegido.

Lavadora. Adapta la dosis de detergente a la dureza del agua y a la cantidad de ropa. Añadir más producto del necesario no mejora siempre el lavado. Si el fabricante lo recomienda, utiliza un antical específico y realiza el mantenimiento periódico del aparato.

Grifos y aireadores. Limpia con regularidad los pequeños filtros situados en la salida del agua. Si se obstruyen, el caudal puede disminuir.

Termos y calentadores. Respeta las revisiones y el mantenimiento que indique el fabricante. Las incrustaciones pueden afectar al rendimiento de los sistemas que calientan agua.

¿Sirve hervir el agua para eliminar la cal?

Hervir el agua no es una solución general para eliminar la dureza. De hecho, el calentamiento puede favorecer la precipitación de parte de los minerales y dejar depósitos en el recipiente.

Si el objetivo es reducir de manera efectiva la dureza del agua de toda la vivienda, hay que recurrir a sistemas diseñados específicamente para tratarla.

¿Funcionan las jarras filtrantes y los descalcificadores?

No todos los filtros eliminan la cal. Las jarras con carbón activado están diseñadas principalmente para mejorar determinadas características del agua, como el sabor y el olor, pero no necesariamente reducen su dureza. Para ello, el sistema debe incorporar una tecnología adecuada, como resinas de intercambio iónico, y ofrecer resultados verificables.

Los descalcificadores domésticos pueden reducir la dureza mediante un proceso de intercambio iónico. Antes de instalarlos, conviene valorar el consumo de agua, el mantenimiento, el uso de sal y el coste de la instalación.

También es importante distinguir entre un descalcificador, que reduce la dureza, y un sistema de ósmosis inversa, que elimina una parte importante de las sustancias disueltas mediante una membrana. Son tecnologías distintas y no siempre responden a la misma necesidad.

La OCU recomienda desconfiar de las demostraciones comerciales que pretenden demostrar que el agua es inadecuada mediante cambios de color de una muestra: la dureza debe comprobarse con datos analíticos fiables.

Los hábitos que ayudan a reducir la cal en casa

No hace falta instalar un aparato para empezar a combatir las manchas. Estos hábitos sencillos pueden marcar la diferencia:

  • Secar los grifos y la mampara después de utilizar la ducha.
  • Limpiar con frecuencia los depósitos antes de que formen capas difíciles de retirar.
  • Descalcificar cafeteras y hervidores según las instrucciones del fabricante.
  • Ajustar el detergente y la sal del lavavajillas a la dureza del agua.
  • Consultar la información oficial del suministro antes de comprar filtros o descalcificadores.

La cal del agua de Valencia puede resultar molesta, especialmente en el baño y la cocina, pero con un mantenimiento regular es posible reducir las manchas y evitar muchas incrustaciones. La clave está en combinar buenos hábitos de limpieza con soluciones adecuadas para cada superficie y electrodoméstico.

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