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Gastronomía

¿Sabías que el mejor bar de vinos de España está en Valencia?

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mejor bar de vinos Valencia
Facebook-Casa Montaña

Casa Montaña, ubicado en el histórico barrio del Canyamelar, en Valencia, es ampliamente reconocido como el mejor bar de vinos de Valencia y uno de los mejores de España. Este icónico establecimiento, con más de 190 años de historia, ha logrado mantener su prestigio y consolidarse como un referente en la cultura vinícola y gastronómica.

Un bar con historia y tradición

Fundado en 1836, Casa Montaña ha sabido conservar el encanto de las tabernas tradicionales españolas mientras se ha adaptado a los tiempos modernos. Sus paredes, llenas de historia, albergan una de las bodegas más completas y variadas del país, con una cuidada selección de vinos tanto nacionales como internacionales.

Excelencia en vinos y gastronomía

Casa Montaña es conocida por su impresionante carta de vinos, que incluye más de 1.000 referencias de bodegas nacionales e internacionales. Aquí, los clientes pueden disfrutar de una experiencia única, guiados por expertos sumilleres que les ayudan a descubrir nuevas etiquetas y sabores.

Pero Casa Montaña no solo es famoso por sus vinos. Su oferta gastronómica, basada en productos frescos de proximidad, incluye una selección de tapas tradicionales que van desde embutidos ibéricos, conservas artesanales hasta platos icónicos como el bacalao marinado y el tartar de atún rojo. Estas delicias han convertido al local en un imprescindible tanto para los amantes del vino como para los gourmets.

Reconocimientos y premios

Casa Montaña ha sido galardonado en numerosas ocasiones, y su fama ha traspasado las fronteras de Valencia. En 2023, fue destacado como el mejor bar de vinos de España, un título que refuerza su posición como líder en el panorama vinícola español. Su compromiso con la calidad, tanto en vinos como en gastronomía, ha sido clave para alcanzar este prestigioso reconocimiento.

Un lugar de encuentro

El ambiente de Casa Montaña es una mezcla perfecta de tradición y modernidad, que lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una copa de vino en un entorno acogedor y único. Además, el local organiza regularmente catas y eventos en los que expertos y aficionados al vino pueden compartir su pasión y conocimiento sobre el mundo vinícola.

Conclusión

Si te consideras un amante del vino, Casa Montaña es una parada obligatoria en Valencia. Este icónico bar de vinos combina una excelente carta, una oferta gastronómica de alta calidad y un ambiente lleno de historia y tradición, lo que lo convierte en el lugar ideal para disfrutar del vino en su máxima expresión.

Restaurante Casa Montaña en Valencia

Tiene una larga historia y es famoso por su oferta de tapas y su selección de vinos, considerado como la catedral del vino en Valencia.

Casa Montaña:

  • Dirección: Calle José Benlliure, 69, 46011 Valencia, España.
  • Historia: Casa Montaña abrió sus puertas en 1836, convirtiéndose en uno de los bares más antiguos de Valencia. A lo largo de los años, ha mantenido su encanto tradicional y se ha ganado una reputación por su ambiente acogedor y su excelente oferta gastronómica.
  • Gastronomía: El restaurante es conocido por sus tapas y su selección de mariscos y embutidos. Además, Casa Montaña ofrece una amplia variedad de vinos y es famoso por su bodega bien surtida. Está especializada en tapas tradicionales con productos de proximidad y de temporada, fusionando recetas con aires al mar, así como a la huerta. Dispone de una gran carta de vinos españoles, entre ellos, los de origen valenciano y  otras muchas variedades.
  • Ambiente: El lugar tiene una decoración rústica y tradicional, lo que contribuye a crear una experiencia auténtica y acogedora.

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Gastronomía

Valencia Cuina Oberta: menús gourmet desde 28 euros

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'Valencia Cuina Oberta'
Restaurante Sabbia

Del 3 al 13 de abril, la ciudad celebra una nueva edición del festival gastronómico con cocina de proximidad, precios especiales y propuestas exclusivas

VALÈNCIA – La ciudad de València vuelve a convertirse en capital de la gastronomía mediterránea con una nueva edición de València Cuina Oberta, el festival culinario que acerca la alta cocina a precios accesibles. Del 3 al 13 de abril, un total de 73 restaurantes ofrecerán menús especiales diseñados para poner en valor el producto local, la creatividad y la experiencia gastronómica.

Desde este viernes ya se pueden hacer reservas a través de la web oficial valenciacuinaoberta.com, donde se encuentra toda la información sobre establecimientos, menús y horarios.


Precios para todos los gustos: desde 28 € en comida y 36 € en cenas

Los precios del festival se mantienen accesibles para que el público pueda disfrutar de menús especiales en restaurantes de primer nivel:

  • 28 euros por persona en comida

  • 36 euros por persona en cena

  • En restaurantes gourmet, hay un suplemento de 20 euros

  • En restaurantes con estrella Michelin, los menús ascienden a 80 € en comida y 100 € en cena

En todos los casos, las bebidas no están incluidas.

Cada menú incluye entrante, principal y postre, elaborados con ingredientes de kilómetro cero, apostando por la sostenibilidad, la temporalidad y el sabor del territorio.


Nuevas incorporaciones y experiencias gastronómicas

Esta edición de Cuina Oberta celebra la incorporación de nuevos nombres a su cartel, como Umaniko València, Umaniko Aqua, Bacai, The Front, Bodega Anyora y Bar Tonyna, que se estrenan con propuestas que prometen sorprender.

Además, 20 restaurantes ofrecerán experiencias personalizadas que van más allá del menú:

  • Fierro revive sus orígenes con Memoria en movimiento en mesa compartida, una cena íntima para solo ocho comensales.

  • Mamma Pazzo enseñará a hacer pasta fresca con Mamma Pazzo x Cocina con Claudio.

  • Mon Orxta desvelará todos los secretos de la horchata y su elaboración artesanal.

  • Villa Indiano organizará talleres familiares centrados en la elaboración de la paella valenciana, donde incluso los más pequeños podrán participar.


València, despensa del Mediterráneo

Este festival forma parte de la estrategia impulsada por la Fundación Visit València, en coordinación con el Ayuntamiento, para promover la ciudad como epicentro de la dieta mediterránea. La campaña ‘València Despensa del Mediterráneo’ conecta la cocina con el territorio, impulsando el consumo de productos sostenibles y de cercanía.

Según la concejala de Turismo, Innovación e Inversiones, Paula Llobet, esta edición “busca que los menús reflejen la identidad gastronómica valenciana, con protagonismo para los ingredientes procedentes de l’Albufera, la huerta y el mar Mediterráneo”.

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