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Gastronomía

Estos son los 8 mejores almuerzos valencianos

Publicado

hace 4 días

en

mejores almuerzos valencianos
Estos son los 8 mejores almuerzos valencianos

Es una tradición muy nuestra. La gente de fuera nos mira con cara de «¿De verdad te vas a comer todo eso a estas horas? Y es que una de las cosas más valencianas que hay es nuestro «esmorzar o esmorzaret». Olvídate de brunch ni de inventos similares y regálate un buen bocadillo tamaño portaviones de buena mañana acompañado de una buena picaeta con cacaus (cacahuetes) tramussos (altramuces) olivas y su cremaet.

Aquí te dejamos el ranking de los mejores almuerzos valencianos:

El Chivito

Pechuga a la plancha o lomo (o ambos) bacon, huevo frito, lechuga, tomate, queso y mahonesa. Una alineación de lujo para uno de los bocadillos más aclamados de nuestra gastronomía popular.

El Almussafes

Queso, sobrasada y cebolla frita. Todo bien calentito para dar forma a este bocadillo que según dicen nació en la localidad que le da nombre.

Brascada

Lomo o ternera, jamón serrano a la plancha o bacon, cebolla y all i oli (alioli) Se le hace la boca agua a uno solamente con escuchar su nombre.

Blanc i negre

Longaniza y morcilla. Parece sencillo pero su combinación lo convierte en uno de los bocadillos favoritos de los valencianos. ¿Le ponemos un poquito de all i oli?

Habas con longaniza

Este sabroso y jugoso «entrepà» es otra de las joyas de la corona de nuestra cocina.

Pepito

Su sabor es puro mediterráneo en el paladar. Nacido junto al mar, todos los aromas de El Cabañal y Cañameral están concentrados en esta maravilla hecho con un pisto único a base de titaina (toninya de sorra, piñones, tomate rallado, pimiento rojo y pimiento verde) huevo duro y atún. Cuando lo tenemos relleno se fríe en aceite y a disfrutar.

Carne de caballo y ajos tiernos

Otro de nuestros clásicos. Una auténtica delicia lleno de sabor. Añádele unas patatas a lo pobre y bon profit!

Esgarraet

Pimiento rojo asado en finas tiras, bacalao en salazón en finas tiras o migas, ajos y aceite de oliva. Si al escuchar esa lista de ingredientes te pones a salivar como el perro de pavlov es que ya eres fan de este bocadillo 100% valenciano.

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Gastronomía

Descubre la auténtica comida italiana en Valencia: Listado de los mejores restaurantes italianos

Publicado

hace 5 días

en

15 mayo, 2025

De

Mejores restaurantes italianos Valencia

Descubre la auténtica comida italiana en Valencia: sabores que te transportan a Italia

Valencia es un paraíso gastronómico donde la cocina italiana ha encontrado un hogar vibrante y auténtico. Desde pastas artesanales hasta pizzas al estilo napolitano, la ciudad ofrece una variedad de restaurantes que capturan la esencia de Italia. A continuación, exploramos algunos de los mejores lugares para disfrutar de la auténtica comida italiana en Valencia.

🍝 La esencia de la cocina italiana en Valencia

La cocina italiana se caracteriza por su simplicidad y calidad de ingredientes. En Valencia, numerosos restaurantes se esfuerzan por mantener esta tradición, ofreciendo platos que respetan las recetas originales y utilizan productos frescos y, en muchos casos, importados directamente de Italia.

Mejores restaurantes italianos en Valencia con direcciones

1. San Tommaso

  • 📍 Calle Correjería, 39, 46001 Valencia

  • ☎️ +34 963 920 755

Ubicado en el barrio del Carmen, San Tommaso es reconocido por su ambiente íntimo y decoración rústica. Ofrece una amplia carta de pastas, pizzas y vinos italianos.

2. La Pappardella

  • 📍 Calle Bordadores, 5, 46001 Valencia

  • ☎️ +34 963 91 89 15

Con más de 25 años de historia, La Pappardella ofrece pasta fresca elaborada en su propio obrador. Situado cerca de la Catedral, es ideal para quienes buscan autenticidad y sabor en cada bocado.

3. Santa Rita

  • 📍 Calle Zurradores, 10, 46001 Valencia

  • ☎️ +34 963 920 755

Santa Rita combina tradición y modernidad, ofreciendo platos italianos con un toque contemporáneo en un ambiente acogedor.

4. Latte & Farina

  • 📍 Plaça Redona, 1, 46001 Valencia

  • ☎️ +34 638 81 62 06

Conocido por su enfoque en la tradición y la innovación, Latte & Farina ofrece una experiencia culinaria única con platos elaborados con ingredientes frescos.

5. Le Favole

  • 📍 Calle Hiedra, 5, 46001 Valencia

  • ☎️ +34 961 672 630

Situado en el centro de Valencia, Le Favole destaca por su excelente comida italiana y su ambiente familiar. Ofrece generosas raciones de pasta y pizzas grandes, ideales para compartir.

6. Don Salvatore

  • 📍 Carrer del Comte d’Altea, 41, 46005 Valencia

  • ☎️ +34 963 34 13 04

Especializado en cocina siciliana, Don Salvatore ofrece una amplia variedad de platos tradicionales en un ambiente espacioso y acogedor.

7. La Disfrutona

  • 📍 Avenida del Instituto Obrero, 13, 46013 Valencia

  • ☎️ +34 638 54 84 08

Inspirado en la costa Amalfitana, La Disfrutona ofrece una experiencia sensorial completa con auténtica decoración mediterránea y platos genuinos como la verdadera carbonara romana sin nata.

8. Paffuto

  • 📍 Avenida Cortes Valencianas, 17, 46015 Valencia

  • ☎️ +34 963 34 13 04

Paffuto se enfoca en ofrecer una experiencia gastronómica completa, celebrando la pasión y el arte detrás de cada plato. Desde risottos cremosos hasta ensaladas caprese frescas, cada bocado te transporta a Italia.

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