Gastronomía
Estos son los mejores turrones (y los más raros) de 2023
Publicado
hace 5 mesesen
Comienzan las celebraciones navideñas y con ellas los turrones corretean por las bandejas, en las tablas de cortar, siempre prestos a atizarles un mordisco. Estos son los mejores turrones y los más raros de 2023
Como es habitual desde hace unos años, conviven los tradicionales con las innovaciones, creaciones que traspasan los paladares convencionales y buscan sorprender a base de mezclas insólitas e, incluso, inauditas. ¿Chupa Chups? ¿Jamón? ¿Chocolate con palomitas? ¿Cerveza? ¿Umami? Ya ven, entre reposteros de renombre y chefs estrella Michelin anda el juego (Albert Adrià, Dani García, Dabiz Muñoz) pero sobreviven, por supuesto, los clásicos, los-de-toda-la-vida: de Alicante, de Jijona, guirlache, de yema, de frutas y el de chocolate, que ya es un amigo de la familia.
Según el Informe Anual publicado por Produlce (Asociación Española del Dulce), los turrones y mazapanes han incorporado el rediseño y la innovación radical -la más transgresora- en el 60% de los nuevos lanzamientos. El mismo estudio informa que 2022 marcó un récord de exportaciones de dulces españoles, alcanzando los 67 millones de euros, siendo los turrones y mazapanes los terceros en esta categoría, y en España su consumo creció, con respecto a 2021, en un 4%.
Para estas fiestas no sabemos el presupuesto que los hogares patrios van a destinar a los turrones, no somos adivinos. Más caros, seguro, que si las materias primas y bla bla bla, lo de siempre… Estos son los 25 mejores turrones, y que ustedes los disfruten. ¡Ah!, todos se pueden comprar online.
1.Turrón XO. De queso de la Pedroche, 16,50 euros
2. Norte by sarayruiz. De limón, café y piñones, 20 euros
3. Pastelería Ascaso. Tonka, 13 euros
4. Torrons Vicens. Chupa Chups de fresa y nata, 12,50 euros
5. Casa Graupera. Cremoso de pistachos, 16,90 euros
6. Casa Mira. Jijona, 17,50 euros
7.Turrones La Colmena. Desde 7,65 euros.
8. Selection Carrefour & Lord Dani. Chocolate crujiente con barquillo, arroz inflado y quinoa real, 3,09 euros
9. El Almendro by Cacao Sampaka. Chocolate almendrado, 10,95 euros
10. La Duquesita. 19 euros
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LA TERRACITA
La Terracita de SH Valencia Palace es el lugar idóneo para finalizar el día o hacer un alto en el camino. Con unas vistas privilegiadas al Palau de la Música, La Terracita es el ejemplo perfecto de que un hotel puede disfrutarse de muchas maneras, no sólo alojándose en él.
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NOU RACÓ
Deleitarte con espectaculares atardeceres es posible en Nou Racó. Situado en l’Albufera de València, con unos jardines de infarto, el establecimiento logra unir sus instalaciones de carácter moderno con la tradición y la naturaleza de su entorno. Su decoración sencilla en tonos claros sirve para culminar la propuesta.
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Àtic Alameda
Àtic es el todo y la parte. Perteneciente al complejo del Palau Alameda, esta terraza constituye un lugar de lujo, ya sea para la comida, la cena o las horas vampíricas que tanto se disfrutan en estos sitios. Àtic Alameda armoniza la vanguardia y la tradición. Sus vistas al antiguo cauce del río Turia completan la fantástica escena.
Dirección: Carrer de Muñoz Seca 2, 46010 València
Mercado de Colón
No podía faltar uno de los clásicos de estos ránkings, como ya figuró en el de los mejores tardeos de València. Este monumental mercado modernista alberga varias terrazas en pleno corazón de Valéncia, en lo que es uno de los mayores catalizadores del ocio valenciano. Las Cervezas del Mercado, Pantalan 5 y Mi Cub son seguramente las terrazas más destacadas de este ilustre lugar. El Mercado de Colón es perfecto para tomar algo en un ambiente tranquilo.
Dirección: Carrer de Jorge Juan, 19, 46004 València
Eso es todo. La versatilidad de València en materia de terrazas no tiene límites. Desde las alturas, a pie de playa o integradas en las calles llenas de color y de vida. El público tiene para elegir en este firmamento de paraísos al aire libre, con sus respectivos estilos, pero siempre reafirmando la calidad sin igual que ofrece esta bella ciudad.
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