La icónica cantante Mariah Carey (56 años) ha vuelto a ser noticia tras desvelar detalles de su peculiar “dieta morada”, un plan alimenticio que sigue desde hace años con el objetivo de mantener su figura y cuidar su salud. La artista, que ha vendido más de 200 millones de discos en todo el mundo, reconoce que vivir pendiente de la báscula es “una realidad horrible y muy triste”, pero necesaria para su estilo de vida.

Una dieta estricta y difícil de seguir

En una entrevista con Sunday Times, Mariah Carey confesó que su alimentación diaria se reduce casi exclusivamente al salmón noruego y las alcaparras:

“Tengo que asumirlo porque es la realidad de mi vida. Todo lo que como es salmón noruego y alcaparras cada día. Eso es todo. Mi dieta es deprimente porque hay tristeza detrás”.

La cantante reconoce que su gran problema es la inseguridad con su cuerpo y que vive en una constante lucha contra el aumento de peso:

“No quiero que la gente siempre haga comentarios sobre eso, porque soy una persona muy insegura”.

¿En qué consiste la “dieta morada”?

El nombre de su dieta proviene de los alimentos ricos en antocianinas, responsables de la pigmentación morada o azulada de frutas y verduras. Estos compuestos están presentes en la remolacha, berenjena, arándanos, uvas, moras y ciruelas, todos ellos habituales en la mesa de la artista.

Este tipo de dieta, además de contribuir al control del peso, aporta vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que benefician la salud cardiovascular y digestiva. Aunque Mariah Carey admite que no se ha acostumbrado por completo a su plan alimenticio, sí reconoce que le ayuda a sentirse más ligera y con mayor energía.

Alimentos principales de la dieta morada

Frutas moradas y azules

• Arándanos

• Moras

• Uvas negras o moradas

• Ciruelas

• Higos morados

• Endrinas

• Grosellas negras

Verduras y hortalizas

• Berenjena (especialmente su piel)

• Col lombarda (repollo morado)

• Cebolla morada

• Zanahoria morada (variedades antiguas)

• Patata violeta

Legumbres y cereales

• Maíz morado

• Judías negras

• Arroz negro o arroz salvaje

Otros alimentos ricos en antocianinas

• Remolacha

• Alcachofa morada

• Té de hibisco

• Vino tinto (con moderación)

Beneficios de la dieta morada

• Alto contenido en antioxidantes (combaten el envejecimiento celular).

• Rica en vitaminas y fibra, mejorando la salud digestiva.

• Contribuye a la salud cardiovascular y al control del colesterol.

• Puede ayudar a mantener el peso corporal cuando se combina con un plan equilibrado.

Su rutina de ejercicios

La alimentación es solo una parte de su disciplina diaria. Mariah Carey combina su dieta con rutinas de ejercicio de entre 60 y 90 minutos que incluyen:

• Cardio: para mejorar su resistencia y quemar calorías.

• Entrenamiento de fuerza: para tonificar músculos y prevenir lesiones.

• Ejercicios de resistencia: que le ayudan a mantener un buen equilibrio físico.

La cantante asegura que la combinación de dieta estricta y actividad física es lo que le permite seguir con su apretada agenda y mantener su imagen pública a pesar de las críticas que ha recibido durante años sobre su cuerpo.

Una historia de superación personal

A lo largo de su carrera, Mariah Carey ha demostrado un espíritu de superación que va más allá de su música. A pesar de su lucha diaria con la inseguridad y el esfuerzo que le exige su estilo de vida, sigue siendo un referente de disciplina y éxito para millones de mujeres en todo el mundo.