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Un sistema abrefácil en el café y una APP de Mercadona, grandes innovaciones del Consumo 2022

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Equipo de la División Costes del Proceso de Mercadona

El Institut Cerdà ha dado a conocer esta mañana, durante la celebración de su sexta edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España que ha tenido lugar en el Ministerio de Ciencia e Innovación, las innovaciones del sector en 2022.

Entre ellas, ha destacado la aplicación interna de Mercadona como innovación en procesos, llamada DPP, capaz de determinar los costes y la rentabilidad de cada producto, a nivel unitario, en todas las etapas de su cadena de montaje y facilitar la toma de decisiones de costes acertadas.

El objetivo de esta aplicación, desarrollada internamente por la compañía tras invertir más de 5 millones de euros, es optimizar sus procesos para adaptarse de forma ágil y flexible a la incertidumbre del contexto actual caracterizado por el encarecimiento del precio de la energía, del transporte y de las materias primas (entre otros); haciendo compatible el ahorro de costes con las mejoras de calidad en cada producto. Gracias al uso de esta herramienta, hasta la fecha, la compañía ha conseguido ahorrar más de 150 millones de euros.

Además, también ha sido reconocido como innovación en producto el sistema abrefácil que la compañía, en colaboración con el Proveedor Totaler Prosol, ha incorporado en el opérculo de su gama de café soluble Hacendado (Classic, Descafeinado y Espresso Creme).

Gracias a este nuevo envase, el consumidor puede abrir fácilmente el producto pulsando sobre la misma tapa, evitando así hacer uso de utensilios adicionales como cucharillas. Esta nueva forma, que agiliza y simplifica el proceso de apertura, permite mantener el sabor y aroma del café en condiciones óptimas.

Modelo de coinnovación de Mercadona

Para Mercadona, la satisfacción de “El Jefe” (como internamente denominan al cliente) es la clave fundamental de su actividad, y lo sitúa siempre en el centro de sus decisiones. Por ello, hay una cultura corporativa basada en la excelencia del servicio y en la mejora continua de la calidad que impulsa la innovación de forma transversal a toda la compañía.

Además, dispone de un Modelo de Coinnovación pionero, en el que trabaja desde 2011, a través de su Estrategia Delantal. De esta manera, comparte con los clientes experiencias y costumbres de consumo de alimentación y bebidas, limpieza del hogar, aseo personal y cuidado de mascotas, trasladándolas después a los proveedores para impulsar así una colaboración directa para mejorar la calidad y elaborar nuevos productos.

La empresa cuenta con una red de más de 22 centros de coinnovación en España y Portugal, cuyas instalaciones se destinan a la innovación, impulsando la mejora continua en los procesos y productos, estudiando las necesidades y deseos de los clientes para ofrecerles, de una manera ágil, las mejores soluciones, en un contexto cada vez más cambiante.

 

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Características principales a tener en cuenta en un sistema de seguridad inteligente

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Características principales a tener en cuenta en un sistema de seguridad inteligente

Gracias a los sofisticados sistemas conectados en red, los propietarios de viviendas disponen ahora de un control y una seguridad sin precedentes, gracias a los importantes avances en la tecnología de seguridad doméstica. Conocer las características y funciones clave de un sistema de seguridad inteligente puede marcar la diferencia entre una tranquilidad total y una seguridad suficiente. Los sistemas modernos ofrecen una sólida defensa contra una gran variedad de peligros, al tiempo que se integran perfectamente en la vida cotidiana, por lo que es esencial tomar una decisión informada para lograr la mejor seguridad doméstica posible.

Componentes básicos del sistema

La base de cualquier sistema de seguridad inteligente eficaz reside en su red de detectores y sus capacidades de detección. Los detectores de movimiento de alta calidad constituyen la columna vertebral de la protección perimetral, utilizando tecnología infrarroja avanzada e inteligencia artificial para distinguir entre amenazas reales y la actividad doméstica rutinaria. Los sensores modernos pueden diferenciar entre mascotas, miembros de la familia y posibles intrusos, lo que reduce drásticamente las falsas alarmas al tiempo que mantiene una detección sensible de amenazas.

Los sensores de puertas y ventanas proporcionan una vigilancia crítica de los puntos de entrada mediante la detección de contacto magnético y el análisis de vibraciones. Estos dispositivos identifican los intentos de apertura no autorizados, al tiempo que permanecen prácticamente invisibles cuando se instalan correctamente. Los modelos avanzados pueden detectar la rotura de cristales, los intentos de entrada forzada e incluso manipulaciones sutiles, lo que garantiza una cobertura integral de los puntos de acceso vulnerables en toda la casa.

La protección ambiental incluye la supervisión de la seguridad de las personas, además de cuestiones de seguridad más convencionales. Los detectores de humo integrados, los sensores de monóxido de carbono y los dispositivos de alerta de inundaciones crean una protección de múltiples capas contra varios peligros domésticos. Independientemente de la naturaleza de la amenaza, la comunicación instantánea de estos sensores con el sistema de seguridad central permite una respuesta coordinada ante emergencias.

Control y gestión mediante aplicaciones móviles

Los sistemas de seguridad contemporáneos se centran en aplicaciones móviles intuitivas que transforman los teléfonos inteligentes en centros de control integrales. Estas aplicaciones ofrecen monitoreo del estado del sistema en tiempo real, notificaciones de alerta instantáneas y capacidades completas de gestión remota. Los usuarios pueden armar o desarmar los sistemas, revisar la actividad de los sensores y recibir informes detallados de incidentes desde cualquier lugar con conexión a Internet.

Los propietarios pueden adaptar los niveles de protección según determinadas situaciones gracias a sofisticadas interfaces móviles que ofrecen un control preciso sobre los componentes individuales del sistema.

La integración de cámaras en vivo a través de aplicaciones móviles proporciona una verificación visual inmediata de las alertas y una vigilancia continua de la propiedad. Las capacidades de transmisión de alta definición permiten a los propietarios evaluar situaciones en tiempo real, comunicarse con los visitantes a través de audio bidireccional y coordinarse con los servicios de emergencia basándose en las condiciones reales y no únicamente en las alertas de los sensores.

Capacidades de integración en el hogar inteligente

Cuando se combinan con ecosistemas de hogar inteligente más amplios, los sistemas de seguridad contemporáneos funcionan excepcionalmente bien, generando beneficios sinérgicos en términos de comodidad y seguridad. La integración con los sistemas de iluminación permite respuestas automáticas de iluminación ante eventos de seguridad, lo que disuade a los posibles intrusos y promueve una navegación segura en caso de emergencia. Los sensores de seguridad y las cerraduras inteligentes trabajan juntos para proporcionar registros de entrada exhaustivos y control de acceso automatizado.

La integración del control climático permite un funcionamiento energéticamente eficiente al ajustar la calefacción y la refrigeración en función de la detección de ocupación y el estado de seguridad. Los sistemas pueden reducir automáticamente el consumo de energía cuando las viviendas están desocupadas, al tiempo que garantizan condiciones cómodas a la vuelta, combinando las ventajas de seguridad con la eficiencia operativa.

La compatibilidad con asistentes de voz permite el control del sistema y la consulta del estado sin usar las manos a través de altavoces inteligentes populares.

Sistemas de comunicación y respaldo

  • Las rutas de comunicación redundantes son necesarias para una protección completa, ya que la comunicación confiable es el vínculo vital entre los sistemas de seguridad y los servicios de monitoreo. Para la funcionalidad de las aplicaciones móviles y el monitoreo en tiempo real, la conectividad a Internet de banda ancha principal ofrece una comunicación rápida y de alto ancho de banda. Pero si los enlaces principales fallan, la comunicación de respaldo garantiza una protección continua.
  • La comunicación de respaldo celular mantiene la conectividad del sistema durante las interrupciones de Internet, asegurando que los servicios de monitoreo reciban alertas y que los propietarios mantengan el acceso móvil. Los sistemas modernos utilizan múltiples redes celulares y cambian automáticamente entre proveedores para mantener una intensidad de señal y una confiabilidad óptimas, independientemente de la ubicación o las condiciones de la red.
  • En ciertos sistemas sofisticados se incorporan técnicas de respaldo adicionales, como la transmisión por radiofrecuencia a centros de monitoreo y la conectividad por teléfono fijo. Incluso en caso de fallas generalizadas del servicio o interferencias de comunicación dirigidas, estos diversos niveles de comunicación garantizan que las notificaciones cruciales lleguen a los respondedores adecuados.

Integración de monitoreo profesional

Los sistemas de seguridad inteligentes modernos funcionan mejor cuando se combinan con servicios de monitoreo profesional que brindan supervisión las 24 horas y coordinación de emergencias. Estos servicios reciben alertas en tiempo real de todos los sensores y cámaras del sistema, y operadores expertos evalúan la situación y diseñan las medidas adecuadas. Al cerrar la brecha entre la detección automatizada y la respuesta efectiva a emergencias, el monitoreo experto garantiza la asistencia oportuna de la policía, los bomberos o los servicios médicos cuando sea necesario.

 

 

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