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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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El tiempo hoy: Doble aviso amarillo por lluvias intensas y altas temperaturas

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edad media valencianos
Imagen de archivo de una playa valenciana bajo un cielo que amenazaba tormenta. EFE/Manuel Bruque

Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

Aemet activa avisos por tormentas con granizo y calor extremo este lunes en la Comunitat Valenciana

Doble aviso amarillo por lluvias intensas y altas temperaturas en Valencia y Castellón

La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha emitido una alerta doble para este lunes, 7 de julio, en la Comunitat Valenciana, donde se esperan fuertes tormentas con posibilidad de granizo y temperaturas elevadas, especialmente en las provincias de Valencia y Castellón.


🌦️ Tormentas localmente fuertes y granizo en el interior norte

La jornada comenzará con cielo nuboso en el litoral norte y central, especialmente durante las primeras horas. No se descartan chubascos localmente intensos en el litoral de Castellón, aunque la situación tenderá a estabilizarse por la tarde, con cielos poco nubosos.

En el interior de la mitad norte, Aemet advierte del desarrollo de nubosidad de evolución diurna a partir del mediodía, que puede dar lugar a chubascos fuertes acompañados de tormenta y granizo, especialmente entre las 14:00 y las 22:00 horas, franja en la que estarán activos los avisos amarillos.


🔥 Altas temperaturas en Valencia y Castellón

Además de la inestabilidad atmosférica, se suma el calor intenso en buena parte del territorio. Aemet ha activado un segundo aviso amarillo por altas temperaturas en Valencia y Castellón, donde se podrían alcanzar valores máximos por encima de los 35 °C en zonas del interior.

Las temperaturas mínimas bajarán ligeramente en el interior norte, mientras que subirán en la ciudad de Valencia. Las máximas descenderán levemente en el sur de Alicante y el interior de Valencia.


🌬️ Viento irregular y rachas fuertes

El viento también tendrá protagonismo. Se espera viento moderado del noroeste en el interior norte de Castellón, con posibilidad de rachas fuertes o muy fuertes al final del día. En el litoral norte y central soplará moderado del nordeste, y en el resto de la Comunitat, viento flojo de componente este.


🚨 Incidencias recientes por tormentas

Las tormentas ya dejaron huella este fin de semana. Durante la noche del sábado, la lluvia y el viento obligaron al desalojo de conciertos en Valencia, y se registraron daños materiales como caída de vallas y toldos, además de incendios en árboles provocados por rayos en municipios como Torrent.


Martes 8 de julio: descenso térmico y chubascos en el sur

La situación se mantendrá inestable también el martes 8, con nubosidad de evolución en el interior y chubascos dispersos tanto en el litoral sur de Valencia como en el norte de Alicante por la mañana. Por la tarde, se esperan precipitaciones acompañadas de tormenta en el interior de la mitad norte de la Comunitat.

Las temperaturas seguirán en descenso, con mínimas estables y máximas que bajarán notablemente, marcando una tendencia a la normalización térmica tras varios días de calor sofocante.


Recomendaciones ante el aviso amarillo por tormentas y calor

Desde Aemet y Protección Civil se recomienda:

  • Evitar actividades al aire libre durante las horas centrales del día.

  • Protegerse del sol y mantenerse hidratado.

  • No estacionar vehículos en zonas próximas a barrancos o cauces secos.

  • Desconectar aparatos eléctricos durante tormentas para evitar daños por rayos.

  • Seguir la información actualizada a través de los canales oficiales de Aemet y emergencias.


Precaución ante el calor extremo y posibles tormentas

Desde Aemet y Emergencias de la Generalitat Valenciana se recuerda a la población la importancia de evitar la exposición prolongada al sol, hidratarse adecuadamente y protegerse ante posibles tormentas localizadas, especialmente en zonas del interior donde la nubosidad de evolución puede derivar en fenómenos tormentosos.

Recomendaciones ante el aviso por calor

Ante la alerta amarilla por temperaturas máximas en Valencia, AEMET recomienda seguir una serie de medidas preventivas:

  • Evitar la exposición al sol durante las horas centrales del día.

  • Mantenerse hidratado y en lugares frescos.

  • Prestar especial atención a niños, personas mayores y colectivos vulnerables.

  • Consultar la evolución del tiempo a través de fuentes oficiales.

El Tiempo en Valencia en Junio: Temperaturas, clima y consejos

Valencia, una de las ciudades más soleadas del Mediterráneo, ofrece un clima ideal en el mes de junio, cuando las temperaturas comienzan a subir y los días se alargan, creando el escenario perfecto para disfrutar del mar, la cultura y la gastronomía local. A continuación, te contamos cómo es el tiempo en Valencia en junio, con todos los detalles que necesitas si planeas una escapada o unas vacaciones.


🌡️ Temperaturas en Valencia en junio

Durante el mes de junio, las temperaturas en Valencia suelen oscilar entre los 18 ºC de mínima y los 28 ºC de máxima, aunque no es raro que se superen los 30 ºC en los últimos días del mes. El calor es moderado y muy agradable, con un ambiente seco y estable.

  • Temperatura media mínima: 18 ºC

  • Temperatura media máxima: 28 ºC

  • Horas de sol al día: Entre 10 y 12

  • Probabilidad de lluvia: Baja (junio es uno de los meses más secos del año)


☁️ ¿Llueve en Valencia en julio?

Julio es un mes seco en Valencia. Las precipitaciones son escasas y, cuando se producen, suelen ser en forma de chubascos aislados o tormentas breves en zonas del interior. La costa permanece, en su mayoría, bajo cielos despejados o con nubes altas, ideal para disfrutar de las playas y terrazas.


🌬️ Viento y humedad

El viento predominante en esta época es de componente este y sureste, lo que refresca la costa durante las tardes. La humedad relativa puede ser alta por la proximidad al mar, pero no resulta incómoda gracias a la brisa marina.

Radiación solar en primavera: riesgos y precauciones en Valencia

Con la llegada de la primavera, los días se alargan, suben las temperaturas y aumenta la exposición solar. Aunque el sol es beneficioso para nuestra salud —favorece la síntesis de vitamina D y mejora el estado de ánimo—, la radiación ultravioleta (UV) también puede suponer un riesgo para la piel y los ojos si no se toman las precauciones adecuadas.

☀️ ¿Por qué aumenta la radiación solar en primavera?

Durante la primavera, especialmente en regiones como Valencia, el ángulo de incidencia del sol es más directo, lo que eleva el índice de radiación UV incluso en días con temperaturas suaves o cielo parcialmente nublado. En abril, el índice UV puede alcanzar niveles altos (6-8), lo cual significa que existe un riesgo moderado-alto de daño en la piel sin protección adecuada, incluso en exposiciones breves.

⚠️ Riesgos de la radiación solar

  • Quemaduras solares

  • Envejecimiento prematuro de la piel

  • Lesiones oculares (como cataratas)

  • Mayor riesgo de cáncer de piel, como el melanoma

🧴 Recomendaciones para protegerte del sol

  1. Usa protector solar: Elige un fotoprotector de amplio espectro (UVA y UVB) con SPF 30 o superior, y reaplica cada 2 horas si estás al aire libre.

  2. Evita la exposición directa entre las 12 y las 16 horas, cuando la radiación es más intensa.

  3. Usa gafas de sol homologadas, con filtro UV.

  4. Protégete con ropa adecuada: Camisas de manga larga, gorros o sombreros de ala ancha.

  5. Busca sombra, sobre todo en parques, playas o terrazas expuestas.

  6. No te fíes de las nubes: Aunque esté parcialmente nublado, los rayos UV atraviesan la nubosidad.

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