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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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El tiempo hoy, jueves 5 de noviembre: lluvias, avisos amarillos y subida de las temperaturas

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el tiempo en valencia
ARCHIVO OFFICIAL PRESS

Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

La AEMET prevé precipitaciones durante las primeras horas del día, con especial atención al litoral sur de Alicante y al norte de Castellón, mientras que los cielos tenderán a despejarse por la tarde

La Comunidad Valenciana afronta este jueves 5 de noviembre una jornada de transición meteorológica, marcada por las lluvias de primera hora, la presencia de cielos nubosos y una progresiva mejoría durante la tarde. La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) mantiene avisos amarillos por precipitaciones en zonas de Alicante y Castellón, aunque el episodio tenderá a perder intensidad a medida que avance el día.

Después de varios días de inestabilidad y lluvias en distintos puntos del territorio valenciano, la previsión apunta a una recuperación progresiva del tiempo, acompañada de un ascenso de las temperaturas máximas. Sin embargo, las primeras horas de este jueves todavía pueden dejar chubascos localmente intensos y alguna tormenta.

Avisos amarillos por lluvias en Alicante y Castellón

La situación más destacada se concentra en dos zonas del territorio valenciano.

En el litoral sur de Alicante, AEMET ha establecido un aviso amarillo por precipitaciones que pueden alcanzar los 30 litros por metro cuadrado en una hora. Este aviso permanece activo durante la madrugada y finaliza a las 05:59 horas de este jueves.

Por su parte, el litoral norte de Castellón tiene activado un aviso amarillo por lluvias, con acumulaciones previstas de hasta 20 litros por metro cuadrado, desde las 06:00 hasta las 21:59 horas.

En estas zonas no se descartan chubascos acompañados de tormenta, especialmente durante las primeras horas. La evolución prevista apunta a una disminución de las precipitaciones conforme avance la mañana.

La provincia de Valencia, por su parte, no tiene avisos meteorológicos activos para esta jornada.

El tiempo en Valencia, Alicante y Castellón

Las temperaturas máximas experimentarán un ascenso en buena parte de la Comunidad Valenciana, con valores que alcanzarán los 23 grados en Alicante.

En las capitales de provincia, la previsión para este jueves es la siguiente:

  • Valencia: temperaturas entre 13 y 21 grados. Cielos nubosos durante la mañana, con posibilidad de lluvia débil y una mejoría progresiva por la tarde.

  • Alicante: temperaturas entre 12 y 23 grados. Intervalos nubosos y posibilidad de precipitaciones durante las primeras horas, especialmente en el litoral sur.

  • Castellón: temperaturas entre 12 y 20 grados. Cielos nubosos, con posibilidad de lluvias y tormentas en algunos puntos.

En el interior de la Comunidad Valenciana se registrarán temperaturas más bajas, especialmente durante la madrugada. En localidades de mayor altitud del interior de Castellón, los termómetros pueden acercarse a valores muy bajos, con mínimas que podrían rondar el grado.

El viento soplará generalmente flojo, con predominio de las componentes oeste y noroeste en diferentes zonas.

¿Cuándo dejará de llover en la Comunidad Valenciana?

La evolución de la jornada será favorable a partir de la mañana. Aunque durante las primeras horas todavía pueden producirse precipitaciones, estas tenderán a remitir progresivamente.

Durante la tarde se esperan más claros y una disminución importante de la probabilidad de lluvia en buena parte del territorio. La mejoría será especialmente apreciable en Valencia y Alicante, donde se prevé que las precipitaciones pierdan protagonismo.

En Castellón, sin embargo, el aviso amarillo del litoral norte se prolongará hasta las 21:59 horas, por lo que conviene mantener la precaución ante posibles chubascos.

El tiempo para el viernes y el fin de semana

La previsión meteorológica apunta a un cambio más evidente a partir del viernes 6 de noviembre. La Comunidad Valenciana disfrutará de una jornada mucho más estable, con cielos poco nubosos o despejados y sin precipitaciones significativas.

Las temperaturas máximas se mantendrán suaves, con valores que podrán alcanzar los 22 grados en Valencia. No obstante, las mínimas experimentarán un descenso notable en algunos puntos del interior y del litoral, donde los termómetros podrían situarse por debajo de los 10 grados.

De cara al sábado 7 y al domingo 8 de noviembre, los modelos apuntan a la continuidad de la estabilidad, con intervalos nubosos, posibles brumas matinales y temperaturas sin grandes cambios.

La situación podría volver a complicarse al comienzo de la próxima semana, cuando aumentará de nuevo la probabilidad de precipitaciones en diferentes puntos de la Comunidad Valenciana.

Por tanto, este jueves estará marcado por dos escenarios: lluvias y precaución durante las primeras horas, especialmente en Alicante y Castellón, y una progresiva apertura de claros durante la tarde. El viernes llegará con un ambiente mucho más soleado y estable.

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