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Consumo

La charcutería de Mercadona se viste de gala en Navidad con estos nuevos productos

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Se incorporan al tradicional surtido navideño de patés tres novedades: el Paté de Pollo Asado, el Paté Ibérico con Trufa y el Surtido Mousse, tabla compuesta por tres variedades de paté de pato y una porción de mousse de oca.

 La compañía recupera otras especialidades muy esperadas y sigue ofreciendo los quesos de media pieza y el surtido de jamones entre las opciones más económicas en estas fiestas.

 Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, se prepara para sorprender a sus clientes en Navidad con un surtido de charcutería que contempla novedades y recupera éxitos de años anteriores, tan esperados en estas fechas. En lo respecta a las novedades, son tres y se incorporan al surtido de patés Hacendado: el Paté de Pollo Asado, el Paté Ibérico de Trufa y el Surtido Mousse, una tabla compuesta por tres porciones de paté de pato (aceituna, pimienta verde y dulce de calabaza) y una porción de mousse de oca.

Tales novedades se suman así al Paté de Jabalí con Boletus, el Paté Bonito del Norte, el Foie Gras de Pato Relleno, el Foie Entero de Pato, el Paté Fresco al Vino de Oporto y la Tabla de Paté de Pato, compuesta por cinco sabores diferentes: natural (sin mermelada), calabaza, carne en confit y gelatina de trufa, Pedro Ximénez y cebolla caramelizada.

Para estas fechas la compañía también recupera otros ‘bocados’ exquisitos como los dátiles con bacon (contraste entre dulce y salado), el jamón de pato y las piezas de chorizo, salchichón y lomo de bellota ibérico.

Vuelven las especialidades de queso

Los amantes del queso también están de enhorabuena porque vuelven las especializades en Navidad. En concreto, Mercadona recupera los Caprichos de Queso rellenos de membrillo, los Bocaditos rellenos de mermelada de papaya, el Queso de Cabra con Miel y Almendras, el Camembert con trufa y las Delicias de Queso, tabla compuesta por ocho caprichos de pimiento asado, cinco bocaditos de crocanti y cuatro bocaditos con topping de piña.

Imprescindibles para estas fiestas

Mercadona, fiel a su compromiso de bajar precios sin tocar la calidad de los productos, sigue aplicando bajadas que llegan en estas fiestas al surtido de jamones. Así, a la bajada aplicada al Jamón Serrano Reserva el pasado mes de junio se suman ahora nuevas bajadas en la Paleta de Bellota 50% y la Paleta de Cebo Ibérico 50%.

Además, sigue manteniendo la calidad de los quesos más tradicionales como el Queso Viejo Tostado, que destaca por su sabor afrutado de alta intensidad, y el Queso Viejo de Oveja, de intenso sabor y textura firme. Ambos productos se presentan en formato de media pieza, disponible en todas las tiendas.

Máxima calidad al mejor precio

Mercadona puso en marcha la estrategia SPB (Siempre Precios Bajos) en 1993, después de observar y constatar que los productos que más se vendían eran los que tenían una máxima calidad al mejor precio, siempre en ese orden; y no cambiaban constantemente su coste. Durante todos estos años, la compañía no ha dejado de apostar por la calidad, que es uno de los retos principales a los que a diario se enfrentan todos los departamentos de la cadena y cuyo impulso representa una clara oportunidad para poder seguir ofreciendo a “El Jefe” (como en Mercadona se denomina a los clientes) productos, uno a uno, diferenciales.

Y todo a través de una estrategia que fomenta el consumo consciente y crítico, que se guía por criterios sociales y medioambientales, y que persigue un objetivo claro: garantizar un consumo de productos de la máxima calidad con el menor impacto posible y ayudar así a mejorar la calidad de vida de las personas que habitan este planeta y de las generaciones futuras.

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Consumo

Alerta sanitaria por listeria en salmón ahumado vendido en un popular supermercado de España

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Alerta sanitaria salmón ahumado
AESAN

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una nueva alerta sanitaria por la presencia de listeria en salmón ahumado comercializado en España, ampliando un aviso previo que ya afectaba a otros productos similares.

Según ha informado el organismo, dependiente del Ministerio de Consumo, el aviso afecta a un lote concreto que ya ha sido retirado del mercado por precaución. No obstante, se recomienda a los consumidores que revisen sus compras y eviten ingerir el producto si lo tienen en casa.

Qué producto está afectado por la alerta de listeria

La alerta sanitaria se refiere a salmón ahumado distribuido bajo marca comercial de un conocido supermercado en España. En concreto:

  • Marca: Carrefour
  • Formato: dos unidades de 180 gramos
  • Lote: 361614
  • Fecha de caducidad: 9 de abril
  • Referencia: ES2026/177

Según la AESAN, el producto ha sido distribuido en gran parte del territorio nacional, por lo que el aviso tiene carácter general.

Las autoridades han activado el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para garantizar la retirada del producto de los canales de comercialización.

Qué es la listeria y por qué es peligrosa

La listeria es una bacteria (Listeria monocytogenes) que puede encontrarse en alimentos contaminados, especialmente en productos listos para consumir como el salmón ahumado, embutidos o quesos no pasteurizados.

La infección que provoca se conoce como listeriosis, una enfermedad que puede pasar desapercibida en personas sanas, pero que puede ser grave en determinados grupos de riesgo.

Entre los principales síntomas de la listeria se encuentran:

  • fiebre
  • vómitos
  • diarrea
  • dolor muscular

En casos más graves, puede provocar infecciones severas, especialmente en personas vulnerables.

Personas de riesgo ante la listeria

La AESAN insiste en que hay colectivos especialmente sensibles a esta bacteria:

  • mujeres embarazadas
  • personas mayores
  • personas con el sistema inmunológico debilitado
  • recién nacidos

En embarazadas, la listeria puede tener consecuencias graves como aborto, parto prematuro o infección neonatal.

Por ello, las autoridades recomiendan evitar determinados alimentos de riesgo durante el embarazo, entre ellos el pescado crudo o ahumado si no ha sido previamente tratado.

Qué hacer si tienes el producto en casa

Si has comprado el producto afectado por la alerta sanitaria, las recomendaciones son claras:

  • No consumir el salmón ahumado del lote afectado
  • Devolverlo al punto de venta
  • Revisar la fecha de caducidad y número de lote

En caso de haberlo ingerido y presentar síntomas compatibles con listeriosis, se recomienda acudir a un centro de salud.

Cómo evitar la listeria en casa

Más allá de esta alerta concreta, los expertos recomiendan seguir una serie de medidas para prevenir la contaminación alimentaria:

  • mantener la cadena de frío
  • cocinar bien los alimentos
  • lavar frutas y verduras
  • evitar productos crudos o poco cocinados en grupos de riesgo
  • limpiar superficies y utensilios de cocina

Además, es importante revisar siempre las alertas sanitarias y la información facilitada por organismos oficiales.

Una alerta que refuerza la vigilancia alimentaria

Este nuevo aviso se suma a otras alertas recientes en productos alimentarios y pone de manifiesto la importancia de los sistemas de control y seguridad alimentaria en España.

La rápida detección y retirada de productos contaminados es clave para evitar riesgos mayores y proteger la salud pública.

 

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