Ocio y Gastronomía
Así son las nuevas cafeterías de Zara: fusión de moda y estilo de vida
Inditex inaugura Zacaffé, la nueva línea de cafeterías de Zara que
Zara Man abre en Madrid su primer espacio Zacaffé, un concepto que planea expandirse internacionalmente
Zara sigue evolucionando su propuesta de marca, y tras sus colaboraciones con prestigiosos diseñadores y el lanzamiento de un sistema de compras en streaming, ahora apuesta por Zacaffé, su nueva línea de cafeterías. Este espacio innovador abrió sus puertas el viernes en la nueva tienda de Zara Man, ubicada en el número 14 de la calle Hermosilla, en el barrio de Salamanca de Madrid, uno de los enclaves comerciales más exclusivos de la capital.
Un concepto de café único para cada ciudad
Según la agencia Europa Press, el concepto de Zacaffé busca ofrecer una experiencia que no solo complementa la experiencia de compra, sino que también se adapta a la identidad cultural de cada ubicación. Cada café será diseñado para reflejar algún aspecto emblemático de la ciudad donde se encuentre. En el caso de la tienda de Hermosilla, el diseño de Zacaffé se ha inspirado en la arquitectura de la cercana Casa Árabe y su estilo neomudéjar, integrando detalles que evocan este edificio icónico y su entorno en el Parque del Retiro.
Además de la ambientación, la atención al detalle se extiende a la vajilla, creada especialmente para resaltar la esencia de cada espacio Zacaffé. El diseño de interiores ha sido desarrollado por la agencia Art Recherche et Industrie, con sede en París, para asegurar que cada Zacaffé refleje un estilo único y diferenciador que conecta con su ubicación y el entorno cultural.
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- Cafetería de Zara
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- ZARA
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- ZARA
Zacaffé: una expansión internacional planeada
Zara ya había probado el concepto de Zacaffé en tiendas de Dubai, Lisboa y París, donde estos espacios obtuvieron una respuesta positiva, motivando la expansión de la línea. Inditex ha anunciado que, tras su apertura en Madrid, Zacaffé continuará su expansión en 2025, con planes para introducir este formato en los mercados asiáticos, empezando por Japón y Corea. Con esta estrategia, Inditex se enfoca en fortalecer el vínculo emocional con sus clientes, ofreciendo una experiencia que combina moda y estilo de vida en un solo espacio.
La experiencia Zacaffé: un acceso independiente para el café
En la tienda de Hermosilla, los visitantes pueden acceder a Zacaffé tanto desde el interior del establecimiento de Zara Man como a través de una entrada independiente en la calle. Esto permite que tanto los clientes de Zara como cualquier transeúnte puedan disfrutar de un café en un entorno inspirado en el diseño y la cultura local, reafirmando el enfoque de Inditex en hacer de Zacaffé una experiencia accesible y atractiva para un público amplio.
Un paso más en la estrategia de transformación de Inditex
La apertura de Zacaffé representa otro hito en la estrategia de Zara para redefinir su imagen y acercarse aún más a sus clientes mediante experiencias inmersivas. Desde colaboraciones de alta moda hasta el innovador sistema de compra en tiempo real, la compañía sigue apostando por iniciativas que elevan la experiencia de compra y refuerzan la conexión emocional con la marca.
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La vecina de El Cabanyal se impone en el certamen gastronómico de Mi Cub con una receta heredada de su madre
Paqui Martí se ha proclamado ganadora del VI Torneo de Titaina Valenciana, organizado por Mi Cub en el Mercado de Colón de València, consolidándose como la mejor cocinera de este plato tradicional en la edición de 2026.
Vecina de El Cabanyal-Canyamelar, Martí ha conquistado al jurado con una receta familiar que ha mantenido viva durante toda su vida. “Para mí ha sido la culminación de muchos años cocinándola con cariño y amor”, ha afirmado tras recibir el premio.
Paqui Martí gana el Torneo de Titaina Valenciana 2026 en València
Una receta tradicional que llegará a la carta de Mi Cub
El plato ganador, elaborado con ingredientes clásicos como tonyina, ajo, pimiento, piñones y tomate, además de aceite de oliva virgen extra y sal, formará parte de la carta de Mi Cub durante esta temporada.
El torneo, considerado único en el mundo, pone en valor la titaina, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía valenciana, especialmente ligado a la Semana Santa y al barrio marinero de El Cabanyal.
La clave de la mejor titaina: tradición y paciencia
Paqui Martí aprendió la receta de su madre en el entorno familiar y hostelero en el que creció. Hoy, esa tradición continúa a través de sus hijos, que regentan un negocio en El Cabanyal donde la titaina sigue siendo protagonista.
Sin embargo, la ganadora mantiene una visión fiel a la tradición: prefiere preparar este plato en fechas señaladas, como la Semana Santa, para conservar su carácter especial.
Según explica, el secreto de una buena titaina está en la elaboración lenta:
- Sofreír todos los ingredientes excepto el tomate
- Añadir el tomate posteriormente
- Cocinar a fuego lento durante al menos dos horas
Un proceso que garantiza un sabor intenso y una textura única.
Un evento gastronómico consolidado en València
El torneo, impulsado por Mi Cub bajo el lema “Las 4 Estaciones de la Terreta”, se ha convertido en una cita destacada dentro del calendario gastronómico de València.
Su objetivo es recuperar recetas tradicionales y poner en valor el producto local y de proximidad, reforzando la identidad culinaria valenciana.
La directora de Mi Cub, Anabel Navas, ha destacado que el evento sigue creciendo año tras año, consolidándose como un referente para la promoción de la gastronomía autóctona.
Participantes con raíces en la cocina tradicional
El concurso ha contado con la participación de cinco vecinos de El Cabanyal-Canyamelar, todos ellos con una fuerte vinculación con la cocina tradicional:
- Mila Crespo, experta en cocina de bar tradicional
- Dolores Carabal, heredera de recetas familiares vinculadas al mar
- José Díaz, autodidacta apasionado de la titaina
- Natalia Sanz, con raíces familiares en la pesca y el comercio local
Cada uno ha aportado su visión de este plato emblemático, reflejando la diversidad y riqueza de la tradición gastronómica valenciana.
La titaina, símbolo de identidad valenciana
La titaina es uno de los platos más representativos de la cocina valenciana de proximidad, especialmente en barrios como El Cabanyal. Su elaboración sencilla pero llena de matices la convierte en una receta clave de la tradición local.
Iniciativas como este torneo contribuyen a preservar este legado culinario y a proyectarlo hacia nuevas generaciones.
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