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Consumo

Dos mujeres denuncian a Vueling tras ser expulsadas de un avión por hablar catalán

Publicado

hace 8 años

en

Según ha informado el director ejecutivo de rutas de Vueling, Manuel Ambriz, la compañía está investigando el posible incidente ocurrido en el vuelo Barcelona-Menorca, por el que dos mujeres han denunciado a la aerolínea. En concreto, ambas han manifestado que fueron supuestamente expulsadas del avión por hablar catalán.

En este sentido, Ambriz ha señalado que le «apena mucho» que ocurra un hecho así y que la empresa nunca actuaría de este modo «con ningún cliente». «Es algo que estamos investigando, tanto con nuestros empleados como con las clientas», ha explicado. Tras esto, ha concretado que la investigación esta en manos del presidente, la directora de relaciones institucionales y el director de servicio el cliente.

El ejecutivo ha recalcado que la compañía cuenta con «más de 50 nacionalidades» y que son «respetuosos en todo momento». Asimismo, ha asegurado que una gran mayoría de sus empleados hablan en catalán, a pesar de que su manual de operaciones solo obliga a saber castellano e inglés. «No vamos a entrar en más detalles», ha concluido Ambriz, tras lo que ha añadido que está pendientes de «tener la versión completa» de los hechos.

Por su parte, la consellera de Cultura, Participación y Deportes del Govern balear, Fanny Tur, ha escrito una carta dirigida a Vueling debido a la «gravedad» de los hechos denunciados y les ha recordado que Baleares es un territorio con dos lenguas oficiales «que todos los ciudadanos tienen derecho a utilizar».

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Consumo

Nueva ley contra el desperdicio alimentario: bares y restaurantes, obligados desde hoy a cumplirla

Publicado

hace 11 horas

en

1 abril, 2026

De

Desde este jueves 1 de abril de 2026, todo el sector hostelero en España deberá aplicar medidas obligatorias para evitar el desperdicio de comida. La normativa, impulsada por el Gobierno y enmarcada en la ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, se extiende ahora a todos los bares, restaurantes y servicios de catering.

Qué cambia desde hoy para la hostelería

La ley, que ya afectaba a pequeños establecimientos desde hace un año, se amplía ahora a todo el sector. Esto implica que cualquier negocio de restauración deberá:

  • Adoptar medidas para reducir el desperdicio de alimentos
  • Facilitar al cliente llevarse la comida no consumida
  • Mejorar la gestión de compras y almacenamiento
  • Priorizar la donación de excedentes aptos para el consumo

Esta normativa afecta tanto a grandes cadenas como a negocios locales en ciudades como Valencia.

Objetivo: reducir el desperdicio de comida

El objetivo principal de esta ley es reducir el volumen de alimentos que se tiran cada año, un problema con impacto:

  • Económico
  • Social
  • Medioambiental

España genera miles de toneladas de residuos alimentarios anuales, y una parte importante procede del sector hostelero.

Medidas obligatorias en bares y restaurantes

Entre las principales obligaciones destacan:

1. Ofrecer envases para llevar

Los establecimientos deberán permitir que los clientes se lleven la comida sobrante, fomentando prácticas como el “doggy bag”.

2. Planes de prevención

Los negocios tendrán que implantar estrategias internas para optimizar:

  • Compras
  • Conservación
  • Uso de ingredientes

3. Donación de excedentes

Siempre que sea posible, los alimentos no vendidos deberán destinarse a:

  • Bancos de alimentos
  • Entidades sociales

También afecta al catering

La normativa no solo impacta en bares y restaurantes, sino también en:

  • Empresas de catering
  • Eventos y celebraciones
  • Servicios de comida colectiva

Esto supone un cambio importante en la organización de grandes eventos.

Posibles sanciones por incumplimiento

El incumplimiento de la ley puede conllevar sanciones económicas, lo que obliga al sector a adaptarse rápidamente a las nuevas exigencias.

Un cambio hacia un consumo más responsable

La ampliación de esta normativa marca un paso más hacia un modelo de consumo sostenible. El sector hostelero, clave en la economía española, deberá ahora equilibrar rentabilidad y responsabilidad ambiental.

Con esta medida, España se alinea con las políticas europeas de reducción del desperdicio alimentario y refuerza su compromiso con la sostenibilidad.

 

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