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Ocio y Gastronomía

El Corte Inglés de Colón anuncia un nuevo horario especial para su Gourmet Experience

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El Corte Inglés Colón Gourmet
El Corte Inglés de Colón-OFFICIAL PRESS

Desde este mes de enero, El Corte Inglés de Colón, en Valencia, ha puesto en marcha un horario especial para dos de sus espacios más destacados: el Gourmet Experience y la Librería. A partir de ahora, ambos servicios estarán abiertos todos los domingos y festivos, dinamizando la oferta comercial y de ocio en pleno centro de la ciudad.

Apertura especial los domingos y festivos

Tras el último domingo de apertura comercial, que tuvo lugar el pasado 12 de enero, el Observatorio del Comercio Valenciano ha establecido que en 2025 solo habrá 11 días festivos en los que se permitirá la apertura de los establecimientos comerciales. Sin embargo, las zonas de gran atracción turística, como el centro de Valencia, tendrán mayor flexibilidad, pudiendo abrir sus puertas desde mediados de junio hasta mediados de enero.

En este contexto, El Corte Inglés de Colón ha decidido mantener abiertos el Gourmet Experience y la Librería durante los domingos y festivos, con el siguiente horario:

  • Gourmet Experience: De 11:00 a 21:00 h todos los domingos y festivos, ampliando su horario los viernes y sábados hasta las 23:00 h.
  • Librería: Mismo horario de apertura en domingos y festivos.

Gourmet Experience: una experiencia culinaria única en Valencia

El renovado Gourmet Experience se ha convertido en una parada obligada para los amantes de la gastronomía. El espacio cuenta con una amplia sala de más de 300 metros cuadrados repleta de productos premium, y una barra central de 200 metros donde los visitantes pueden degustar una variada oferta culinaria.

Entre las especialidades más destacadas se encuentran:

  • Salmón ahumado de alta calidad.
  • Caviar selecto.
  • Tapas y pinchos elaborados con productos locales e internacionales.
  • Una variada propuesta de ostras Guillerdeau, una de las firmas más exclusivas del mercado.

Además, los clientes pueden adquirir cualquier producto de la sala gourmet y pedir al personal que lo preparen y lo sirvan en el momento, lo que convierte este espacio en una experiencia personalizada y única.

Días de cierre en festivos señalados

Aunque el Gourmet Experience y la Librería tendrán apertura todos los domingos y festivos, existen algunas fechas excepcionales en las que permanecerán cerrados:

  • 19 de marzo – Festividad de San José.
  • 15 de agosto – Festividad de la Asunción.
  • 9 de octubre – Día de la Comunitat Valenciana.
  • 25 de diciembre – Navidad.
  • 1 de enero – Año Nuevo.
  • 6 de enero – Reyes Magos.

Nuevo horario

La ampliación del horario en El Corte Inglés de Colón responde a la creciente demanda de opciones de ocio y compras en el centro de Valencia. Esta medida se espera que impulse la afluencia de visitantes, tanto locales como turistas, y dinamice el comercio en la zona durante los fines de semana y días festivos.

Los «foodies» y amantes de la literatura ya han acogido esta iniciativa con entusiasmo, consolidando al Gourmet Experience como un punto de referencia gastronómico en la ciudad.

Con esta nueva propuesta, El Corte Inglés de Colón refuerza su compromiso de ofrecer experiencias únicas a sus clientes, adaptándose a las necesidades del mercado y al potencial turístico del centro de Valencia. Si eres amante de la buena gastronomía o buscas un plan diferente en fin de semana, este es tu lugar.

Estos son los centros comerciales abiertos este domingo en Valencia

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Gastronomía

Begoña Rodrigo inaugura ‘El Invernadero’ en Valencia: cocina y cócteles en terraza todo el año

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La chef con estrella Michelin amplía La Salita con un espacio acristalado y climatizado

La reconocida cocinera Begoña Rodrigo, propietaria del restaurante La Salita —con una estrella Michelin, tres soles Repsol y cinco rabanitos ‘We Are Smart’— inaugura su nueva terraza acristalada, ‘El Invernadero’, un espacio climatizado diseñado para disfrutar de su cocina de autor y cocteles premium en Valencia durante todo el año.

Una terraza todo el año en Valencia

‘El Invernadero’ amplía la capacidad de La Salita y su coctelería COOKTL, ofreciendo un ambiente más distendido con sillones y butacas para disfrutar de cócteles por las tardes.

Begoña Rodrigo comenta:
«Queríamos que quienes vinieran a casa pudieran seguir disfrutando de la terraza exterior sin preocuparse por la temperatura o la lluvia. Los veranos son cada vez más largos y las lluvias de otoño reducían los días de uso de la terraza.»

El espacio se estrenó durante Valencia Cuina Oberta, donde se sirvieron alrededor de 500 menús y experiencias gastronómicas. Rodrigo añade:
«La gente lo ha recibido con mucho cariño. Es un sitio mágico, muy fotogénico, que te permite disfrutar del cielo de Valencia sin pasar frío o calor y centrarte en la experiencia.»


Espacio multifuncional para eventos y talleres

‘El Invernadero’ no solo está pensado para comer y tomar cócteles, sino que se convertirá en un espacio versátil para:

  • Presentaciones y eventos

  • Exposiciones artísticas

  • Talleres y masterclass de coctelería

Ya ha acogido las primeras masterclass de COOKTL, que se repetirán periódicamente a partir de 2026, con catas, degustaciones y talleres de coctelería de la mano de Denise Coppola.


Decoración natural y navideña

El espacio estrena decoración navideña inspirada en la naturaleza, con:

  • Ramas de abeto natural

  • Eucalipto

  • Flores preservadas

  • Acebo

Rodrigo explica:
«Queríamos que quien viniera esta Navidad se sintiera dentro de un bosque, en un espacio natural. Los elementos naturales aportan sensorialidad y crean una experiencia única.»


Disfruta de La Salita y El Invernadero en Valencia

Con esta apertura, Begoña Rodrigo refuerza su apuesta por ofrecer experiencias gastronómicas completas en Valencia, combinando alta cocina, coctelería de autor y espacios que conectan con la naturaleza, sin renunciar al confort y la estética, incluso en invierno o días lluviosos.

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