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El cava valenciano ya tiene nombre: ‘cava de Requena’

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El cava valenciano ya tiene nombre: 'cava de Requena'
Botellas de vino en una imagen de archivo. EFE/Orlando Barría/Archivo

València, 7 dic (OFFICIAL PRESS/EFE).- La Generalitat ha expresado su «satisfacción» ante la sentencia del Tribunal Superior de Justicia (TSJ) de Madrid que reconoce el derecho de los elaboradores valencianos de cava a usar el nombre del término municipal de Requena en la comercialización de sus espumosos.

La sección cuarta de la sala de lo contencioso administrativo del alto tribunal ha estimado el recurso presentado por la propia Generalitat y la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena contra la pretensión del consejo regulador de la Denominación de Origen (DO) Cava, avalada por una resolución del Ministerio de Agricultura, de impedir a los espumosos elaborados en el municipio de Requena el uso de dicha identificación de su origen.

La razón fundamental que esgrimían se basa en el supuesto riesgo de confusión al que puede inducir su empleo debido a la existencia de vinos amparados por el consejo regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena que ya usan ese nombre en sus botellas.

Sin embargo, según la Generalitat, el TSJ de Madrid «desmonta de manera rotunda esa tesis y señala que esa coincidencia es aceptada de mutuo acuerdo por los elaboradores del cava de Requena y por la DO Utiel-Requena sin que se haya producido problema alguno».

Es más, han destacado que el tribunal destaca de manera explícita «la coexistencia pacífica» entre los cavas de Requena y los vinos de Utiel-Requena durante casi 40 años «con la aquiescencia de los responsables para velar por la calidad de los productos y la protección de los consumidores».

La sala del tribunal ha concluido finalmente que el reconocimiento de Requena para designar dicha zona de producción de cava «es la única opción aceptable en Derecho».

La consellera de Agricultura, Isaura Navarro, ha considerado que «se trata de un gran éxito que permite seguir creciendo en la promoción del cava de gran calidad de Requena, nuestra marca de proximidad».

Asimismo, Navarro ha celebrado esta noticia como «un revulsivo más de cara a su promoción en fechas tan señaladas como las fiestas de Navidad» y ha afirmado que las consecuencias positivas de esta decisión judicial se suman al acto promocional de la semana pasada en el marco del 8º Brindis del Cava de Requena.

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Valencia

Docentes en huelga en la Comunitat Valenciana avisan: “Si no hay acuerdo, en mayo el curso se acaba”

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En la imagen alumnos con Antonio Solano, Director y profesor de Lengua y Literatura. Archivo/EFE/ Domenech Castelló

La huelga educativa celebrada este martes en la Comunitat Valenciana ha dejado una advertencia clara por parte del profesorado: si no hay avances en la negociación con la administración, el conflicto podría intensificarse hasta afectar al final del curso escolar.

Los sindicatos convocantes han sido tajantes: “Si no nos sentamos a negociar y conseguimos mejoras, en mayo el curso se acaba”, en referencia a la posibilidad de una huelga indefinida en las próximas semanas.


Alto seguimiento según los sindicatos

La jornada de paro ha tenido un amplio seguimiento, aunque con cifras dispares según las fuentes.

  • Los sindicatos sitúan la participación en torno al 80% del profesorado.
  • La Conselleria de Educación la rebaja al 35,5%, según datos provisionales.

Miles de docentes, familias y estudiantes se han movilizado en las calles de València, donde unas 16.000 personas han participado en la manifestación principal, según la Delegación del Gobierno.


Protestas en las tres provincias

Durante toda la jornada se han sucedido piquetes informativos, concentraciones y manifestaciones en las tres capitales de provincia.

En València, la marcha ha recorrido el centro de la ciudad desde la plaza de San Agustín con lemas como:

  • “Menos ratios, más recursos”
  • “La frustración ya supera la vocación”
  • “Por unas plantillas sin recortes”

Las movilizaciones han sido convocadas por STEPV, UGT, CCOO y CSIF.


Principales reivindicaciones del profesorado

Los docentes reclaman mejoras en las condiciones laborales y en la calidad del sistema educativo público. Entre las principales demandas destacan:

  • Reducción de ratios en las aulas
  • Mejora salarial tras años sin subidas autonómicas
  • Menos carga burocrática
  • Refuerzo de plantillas docentes
  • Mejora de infraestructuras educativas

Los sindicatos insisten en que estas medidas no solo benefician al profesorado, sino que permitirían atender mejor al alumnado.


Seis meses sin avances en la negociación

Desde el sector educativo denuncian que llevan más de seis meses intentando negociar con la Conselleria de Educación sin resultados concretos.

Critican que las propuestas presentadas por la administración son insuficientes y que no existe un marco real de negociación. Por ello, advierten de que, si no hay avances antes de mediados de abril, podrían convocar una huelga indefinida.


Datos oficiales de seguimiento

Según la Conselleria, más de 25.000 docentes han secundado la huelga de un total de 71.150 convocados.

Por provincias:

  • València: 38,36%
  • Castellón: 35,05%
  • Alicante: 32,56%

Por etapas educativas, el mayor seguimiento se ha registrado en Infantil y Primaria, superando el 40%.


Claves del conflicto educativo

La huelga refleja el creciente malestar del profesorado en la Comunitat Valenciana, en un contexto marcado por:

  • La presión sobre el sistema educativo público
  • El estancamiento salarial
  • El aumento de la carga laboral
  • La falta de acuerdos con la administración

El conflicto sigue abierto y las próximas semanas serán decisivas para determinar si se alcanza un acuerdo o si el curso escolar entra en una fase de mayor tensión.


 

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