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La mejor fideuà del mundo se hace en Serra

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(EFE).- El restaurante Casa Granero de la localidad de Serra ha sido el ganador de la 46 edición del concurso Internacional de Fideuà de Gandia, celebrado en el hotel RH Bayren & SPA.

El evento de este año ha estado marcado por las restricciones derivadas de la pandemia y al mismo han acudido el alcalde de Gandia, José Manuel Prieto; el diputado Provincial de turismo, Jordi Mayor; el director Territorial de Presidencia de la Generalitat, Francisco Molina; el edil delegado de turismo, Vicent Mascarell; y el concejal de Turismo de Fano, Ettienn Lucarelli, además de representantes de asociaciones sectoriales y de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia.

Previamente a la entrega del primer premio, el alcalde destacó el orgullo que supone ver cómo la fideuà llega a restaurantes de otros países: “Es como si una parte de nuestros orígenes, de nuestra esencia, quedara”, afirmó y agradeció a todas las personas implicadas en el concurso y en la promoción de nuestro plato típico, ya que ayudan a “transmitir nuestra historia, nuestra cultura y nuestras tradiciones culinarias”, han informado fuentes municipales.

José Manuel Prieto destacó el aumento de participantes internacionales en esta edición y agradeció a Avelino Alfaro, presidente de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia y a todo su equipo, el trabajo incansable realizado a pesar de la pandemia.

“Hoy damos un paso más hacia la normalidad hacia la recuperación del pulso de la ciudad que hemos sido. Nosotros vivimos en una ciudad fuerte que, como su plato estrella, que nació de la necesidad de reinventarse, se reinventa también y se repone de la adversidad”, ha recalcado.

Antes de entregar el premio a la mejor fideuà de Gandia, Prieto animó a los presentes a seguir llevando el nombre de Gandia y de su fideuà “allá donde encendáis vuestros fogones, allá donde sigáis deleitando a vuestros comensales, como estoy seguro de que hacéis cada día, con enorme esfuerzo, dedicación y profesionalidad. Porque la cocina es, también, una bienvenida a un hogar o a una ciudad”.

Los galardones y premios entregados han sido los siguientes:

· 1 premio Fideuà: Casa Granero, Serra

· 2 premio Fideuà: Rte. La Granja, Sueca

· 3 premio Fideuà: Rte. Kayuko, Gandia

 

· Diploma al ganador del concurso de carteles: Socarrat Estudi

 

· “Fideuet d’honor”: Candela Ferrando Megía

 

· Premio al mejor postre de naranja: Casa Picanterra, Cullera

 

· Premio al mejor concursante extranjero: Smoky Joe Caribbean Grill, Puerto Rico.

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Lunes de Pascua: ¿dónde es festivo y qué hay abierto en Valencia?

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lunes de pascua
Varios personas disfrutan del sol en una terraza de la céntrica plaza de la Virgen de València. EFE/Manuel Bruque/Archivo

La Semana Santa 2026 entra en sus días clave y, aunque el Viernes Santo (3 de abril) será festivo en toda España, no ocurre lo mismo con el Lunes de Pascua (6 de abril), una fecha que solo es no laborable en algunas comunidades autónomas.

Este día marca el final del periodo vacacional en muchos territorios, pero en otros supone una extensión del descanso tras el Domingo de Resurrección, favoreciendo viajes, escapadas y mayor actividad turística.


¿Es festivo el Lunes de Pascua en España?

El Lunes de Pascua no es festivo nacional, por lo que cada comunidad autónoma decide si lo incluye dentro de su calendario laboral.

Según el calendario oficial publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE), España cuenta con:

  • 8 festivos nacionales obligatorios
  • 4 festivos autonómicos
  • 2 festivos locales

Esto permite a cada territorio adaptar el calendario según sus tradiciones y necesidades.


Comunidades donde el 6 de abril de 2026 es festivo

En 2026, el Lunes de Pascua será festivo en siete comunidades autónomas:

  • Comunitat Valenciana
  • Cataluña
  • Baleares
  • Navarra
  • País Vasco
  • La Rioja
  • Castilla-La Mancha

En estos territorios, la Semana Santa se alarga hasta el lunes, generando un puente más largo que impulsa el turismo y el consumo.


Dónde no es festivo el Lunes de Pascua

En el resto de España, el 6 de abril será un día laborable, por lo que la actividad vuelve a la normalidad tras el fin de semana.

No obstante, existen excepciones a nivel municipal. Algunos ayuntamientos pueden fijar festivos locales, lo que puede alterar el calendario en determinadas ciudades.

Por este motivo, se recomienda consultar:

  • El calendario laboral autonómico
  • Las festividades locales de cada municipio

Diferencias en el calendario de Semana Santa en España

Cada comunidad organiza sus festivos de Semana Santa de forma distinta:

  • Algunas priorizan el Jueves Santo (2 de abril) como festivo autonómico
  • Otras optan por el Lunes de Pascua
  • En ciertos casos, se combinan ambas fechas

Esta flexibilidad explica por qué no todos los trabajadores disfrutan de los mismos días de descanso.


Impacto del Lunes de Pascua en turismo y consumo

El hecho de que el Lunes de Pascua sea festivo en varias comunidades tiene un efecto directo en:

  • El aumento de desplazamientos durante el fin de semana
  • La ocupación hotelera en destinos turísticos
  • La actividad en comercios y restauración

En regiones como la Comunitat Valenciana o Cataluña, este día es clave para alargar las vacaciones escolares y familiares.


Recomendación: consultar el calendario laboral

Dado que el calendario varía según el territorio, lo más recomendable es revisar:

  • El calendario laboral de tu comunidad
  • Los festivos locales de tu municipio

Así se evitan dudas sobre si el Lunes de Pascua es laborable o festivo.


Un festivo clave en algunas comunidades

El Lunes de Pascua se consolida como una fecha importante en varias regiones de España, especialmente en el arco mediterráneo, donde forma parte de la tradición y permite extender el periodo festivo más allá del Domingo de Resurrección.


Centros comerciales abiertos en Valencia hoy, lunes 6 de abril: qué tiendas abren y por qué casi todo está cerrado

Este lunes 6 de abril, festivo de Lunes de Pascua en la Comunitat Valenciana, muchos consumidores se hacen la misma pregunta: ¿qué centros comerciales están abiertos en Valencia? La respuesta es clara: la mayoría de tiendas estarán cerradas, aunque hay excepciones.

La clave está en la normativa autonómica y en un concepto poco conocido: las Zonas de Gran Afluencia Turística (ZGAT).


❌ Por qué están cerrados los centros comerciales en Valencia

Durante este festivo, el calendario comercial establece una de las jornadas más restrictivas del año. Aunque algunos municipios tienen libertad para abrir por ser ZGAT, Valencia y Alicante quedan excluidas específicamente en Lunes de Pascua.

Esto significa que en la ciudad de Valencia:

  • No pueden abrir tiendas ni grandes superficies
  • Sí pueden abrir restaurantes, cines y ocio

🏬 Centros comerciales cerrados en Valencia este 6 de abril

Entre los principales espacios comerciales que no abren sus tiendas este lunes se encuentran:

  • El Saler
  • Aqua Multiespacio
  • Arena Multiespacio
  • Nuevo Centro
  • El Corte Inglés

👉 Importante: las zonas de restauración y ocio sí pueden funcionar con normalidad.


🚫 Tampoco abren en el área metropolitana

La restricción no solo afecta a Valencia capital. Otros centros comerciales cercanos también permanecerán cerrados porque sus municipios no están considerados ZGAT.

Es el caso de:

  • Bonaire (Aldaia)
  • MN4 (Alfafar)
  • IKEA Valencia
  • Gran Turia (Xirivella)
  • El Osito (l’Eliana)
  • Las Américas (Torrent)
  • Parque Albán y Parque Ademuz (Burjassot)

✅ Qué centros comerciales sí abren cerca de Valencia

La alternativa está en municipios que sí tienen consideración de Zona de Gran Afluencia Turística.

Algunos centros que sí pueden abrir este lunes son:

  • El Manar (Massalfassar)
  • Vidanova Parc (Sagunto)
  • Epicentre (Sagunto)

👉 Estos complejos están a pocos kilómetros de Valencia y se convierten en la opción para quienes buscan tiendas abiertas.


📌 Claves que debes tener en cuenta

  • Es festivo en toda la Comunitat Valenciana
  • Las restricciones afectan solo al comercio minorista
  • Restauración y ocio tienen libertad horaria
  • La normativa depende del municipio

🧭 Qué es una ZGAT y por qué marca la diferencia

Las Zonas de Gran Afluencia Turística (ZGAT) permiten a los comercios abrir en domingos y festivos. Sin embargo, no todos los festivos están incluidos, y el Lunes de Pascua es una excepción en ciudades como Valencia.

Por eso, aunque la ciudad suele tener libertad comercial en muchas fechas, este día concreto queda fuera del calendario de aperturas.

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