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Valencia

Llegan las multas de hasta 600.000 euros a las viviendas turísticas ilegales

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Apartamentos turísticos Valencia
Varias toallas se secan en el balcón de un apartamento turístico en el barrio del Carmen de València. EFE/Manuel Bruque/Archivo

El Ayuntamiento de València podrá imponer multas de hasta 600.000 euros a las viviendas turísticas ilegales

El Ayuntamiento de València dará un paso importante en la lucha contra las viviendas turísticas ilegales, al someter a votación este martes la aceptación de competencias para incoar, instruir y resolver procedimientos sancionadores en materia de turismo. Esta medida permitirá al consistorio tramitar sanciones que van desde los 10.000 hasta los 600.000 euros, dependiendo de la gravedad de la infracción.

Estas competencias, contempladas en la Ley de la Generalitat Valenciana 15/2018 de Turismo, Ocio y Hospitalidad, serán asumidas por el Servicio del Procedimiento Sancionador, que reforzará las campañas de inspección de actividades ilegales en la ciudad. Con ello, se fortalecerá el control sobre las viviendas de uso turístico que no cumplen con la normativa vigente, garantizando un entorno más justo y seguro tanto para los residentes como para los turistas.

El Pleno también abordará otros temas importantes como la concesión de la Medalla de Gratitud de la Ciudad de València a las entidades que se destacaron por su solidaridad tras el incendio de Campanar en 2024. Esta distinción, que solo se ha otorgado en una ocasión anterior desde su creación en 1957, reconoce la labor de aquellas organizaciones que se movilizaron para ayudar en la crisis.

Asimismo, se presentará la Ordenanza de Zona de Bajas Emisiones (ZBE), una medida para impulsar el uso de transporte sostenible en la ciudad, que incluirá la implementación de un título gratuito temporal para los residentes afectados por las restricciones de circulación.

La modificación del artículo 42 de la Ordenanza Municipal de Protección contra la Contaminación Acústica también será aprobada, limitando el volumen de sonido en las carpas de las comisiones falleras. Además, se debatirá la adhesión del Ayuntamiento a la declaración institucional de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) en conmemoración del Día Internacional de las Mujeres.

Los cinco «candados» de la nueva normativa

  1. Limitación en distritos saturados:
    No se podrán abrir nuevas plazas turísticas en distritos donde el número de plazas (hoteles y apartamentos) supere el 8% respecto al número de vecinos empadronados.
  2. Restricción por barrios:
    En barrios específicos, tampoco podrán habilitarse nuevas plazas si el porcentaje de plazas turísticas supera el 8% respecto a la población residente.
  3. Máximo del 2% de viviendas turísticas por barrio:
    La normativa fija que el 2% de las viviendas residenciales es el límite máximo para destinarse a uso turístico en cualquier barrio de València.
  4. Distribución equitativa:
    Para evitar la concentración en ciertas áreas, las viviendas turísticas no podrán superar el 5% del total de viviendas en una manzana.
  5. Regulación de locales comerciales:
    Solo el 15% de los locales comerciales en una manzana podrán ser utilizados para alojamientos turísticos, garantizando que el 85% restante se destine a otros usos terciarios (oficinas, restaurantes, clínicas, farmacias, etc.).

Medidas para el control y la sostenibilidad del turismo

El concejal de Urbanismo, Juan Giner, ha señalado que esta normativa busca frenar el descontrol en el sector, generado por la falta de regulación durante los últimos ocho años, en los que proliferaron más de 10.000 apartamentos turísticos ilegales. En el último año, el actual gobierno ha emitido más de 500 órdenes de cierre de viviendas turísticas ilegales, frente a las 70 anuales del mandato anterior.

El edil ha subrayado que esta normativa no pretende ir contra el turismo, sino garantizar una implantación sostenible que no perjudique a los vecinos. Además, se facilitará la reversión de viviendas turísticas a uso residencial siempre que cumplan con las condiciones de habitabilidad.

Impacto en el acceso a la vivienda y el comercio

El Ayuntamiento busca también mejorar el acceso a la vivienda, especialmente en zonas donde la presión turística ha reducido la oferta residencial. La nueva normativa también protege el comercio de proximidad, favoreciendo negocios como peluquerías, cafeterías, farmacias o guarderías.

El concejal ha anunciado que, a partir del 1 de julio, entrará en vigor un sistema digital de arrendamientos impulsado por el Ministerio, que permitirá recopilar datos sobre los alquileres de corta duración, mejorando la transparencia y la sostenibilidad en el sector turístico.

Consecuencias de la nueva regulación de pisos turísticos en València

La decisión del Ayuntamiento de València de limitar los pisos turísticos al 2 % del parque de viviendas de cada barrio tendrá impactos positivos y negativos tanto en el sector turístico como en el mercado inmobiliario y la vida de los residentes.

Consecuencias positivas de la regulación

Mayor equilibrio entre turismo y vivienda
La medida busca evitar la saturación de barrios turísticos como Ciutat Vella o Poblats Marítims, donde la proliferación de pisos turísticos ha desplazado a residentes locales y ha encarecido los alquileres.

Protección del acceso a la vivienda
Al limitar el número de pisos turísticos, se prevé una mayor oferta de viviendas para alquiler residencial, lo que podría estabilizar o reducir los precios del alquiler en algunas zonas.

Mejora de la convivencia vecinal
El alojamiento turístico en viviendas particulares ha generado conflictos por ruidos, fiestas y suciedad. Con una regulación más estricta, se espera mejorar la calidad de vida de los vecinos.

Rehabilitación y regulación del sector
La propuesta de concentrar los pisos turísticos en bloques específicos podría facilitar la rehabilitación de edificios y garantizar que estos alojamientos cumplan con normativas de seguridad e higiene.

Consecuencias negativas de la regulación

Impacto en propietarios y pequeños inversores
Muchos propietarios que alquilan sus viviendas a turistas como fuente de ingresos podrían verse afectados, reduciendo su rentabilidad o viéndose obligados a volver al alquiler tradicional.

Menos oferta para turistas y posible encarecimiento
Si se reducen las licencias de apartamentos turísticos, la demanda podría concentrarse en hoteles y en los pocos pisos turísticos disponibles, encareciendo los precios para los visitantes.

Reducción de ingresos en el sector turístico
Negocios como bares, restaurantes, tiendas y actividades turísticas podrían verse afectados si hay menos visitantes alojados en apartamentos turísticos, especialmente en las zonas más demandadas.

Dificultad en la aplicación y control de la norma
El reto principal será fiscalizar el cumplimiento de la regulación, evitando el crecimiento de pisos turísticos ilegales o plataformas que operen fuera del marco legal.

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Ocio y Gastronomía

LISTA| Estos son los restaurantes con estrella Michelin en la Comunitat Valenciana

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restaurantes con estrella Michelin en la Comunitat Valenciana
Galardonados con tres Michelín durante la gala de entrega de las Estrellas Michelín 2026-GUÍA MICHELIN

La Guía Michelin mantiene a sus restaurantes tres estrellas y suma tres nuevos establecimientos con una insignia en la Comunitat Valenciana. La prestigiosa publicación vuelve a situar a la gastronomía valenciana entre las más destacadas del país y reconoce el talento emergente que continúa posicionando a la región como un destino culinario imprescindible.

La Comunitat Valenciana suma tres nuevas estrellas Michelin en 2026

La Guía Michelin 2026 incorpora tres nuevos nombres radicados en la Comunitat Valenciana a la lista de establecimientos con una estrella: Simposio, en San Antonio de Benagéber; Rubén Millares, en Vinaròs; y Llavor, en Oropesa del Mar. Así se ha anunciado en la gala celebrada este martes en Málaga, donde la alta cocina valenciana volvió a brillar con fuerza.

Simposio, en San Antonio de Benagéber

La guía concede una insignia a Simposio, ubicado en San Antonio de Benagéber (Valencia), donde el chef Roger Julián propone una cocina contemporánea profundamente vinculada al territorio. Sus menús destacan por un equilibrio entre técnica, producto local y creatividad, lo que lo convierte en una referencia emergente dentro del panorama gastronómico valenciano.

Rubén Millares, en Vinaròs

El restaurante Rubén Millares, en Vinaròs (Castellón), también recibe su primera estrella Michelin gracias a “una cocina actual, de tinte creativo, que viaja por el mundo desde el territorio más cercano”. Su enfoque, que combina sabores globales con raíces locales, confirma la apertura de nuevas líneas culinarias dentro de la provincia de Castellón.

Llavor, en Oropesa del Mar

El tercer nuevo estrellado es Llavor, en Oropesa del Mar (Castellón). El joven chef Jorge Lengua lidera un concepto gastronómico moderno que busca exaltar los sabores castellonenses desde la creatividad, la técnica y la investigación. Su propuesta consolida a la provincia como un territorio en pleno crecimiento culinario.

Quique Dacosta mantiene sus tres estrellas y recibe el Mentor Chef Award

Durante la ceremonia, Quique Dacosta recibió el Mentor Chef Award, un reconocimiento a “su labor y por su visión de la gastronomía, elevada a la categoría de arte”.

Su restaurante en Dénia (Alicante) continúa en lo más alto con tres estrellas Michelin, consolidándose como una de las referencias absolutas de la cocina contemporánea en España y Europa.

La Guía Michelin mantiene a los 16 tres estrellas de la edición anterior

La edición 2026 mantiene en lo más alto del “Olimpo gastronómico” a los mismos 16 establecimientos que ya ostentaban esta distinción en 2025. Entre ellos destacan:

  • ABaC, con Jordi Cruz

  • Cocina Hermanos Torres, con Javier y Sergio Torres

  • Disfrutar, con Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas

  • Lasarte, con Paolo Casagrande y Martín Berasategui

  • Akelarre, de Pedro Subijana

  • Arzak, de Elena Arzak

  • Martín Berasategui, en Lasarte

  • Atrio, de Toño Pérez, en Cáceres

  • Casa Marcial, de Nacho y Esther Manzano

  • Azurmendi, de Eneko Atxa

  • Aponiente, de Ángel León

  • El Celler de Can Roca, de los hermanos Roca

  • DiverXO, de Dabiz Muñoz

  • Cenador de Amós, de Jesús Sánchez

  • Noor, de Paco Morales

Cataluña ha sido una de las más laureadas este año, al situar cuatro de los cinco restaurantes que forman parte de la categoría de dos estrellas.

Los restaurantes valencianos que mantienen dos estrellas Michelin

En el grupo de los restaurantes con dos estrellas revalidan su distinción:

  • Ricard Camarena Restaurant, en València

  • L’Escaleta, en Cocentaina

  • Bon Amb, en Xàbia

  • El Poblet, en València

Estas propuestas consolidan la Comunitat Valenciana como una de las regiones gastronómicas más sólidas y reconocidas del país.

Nuevos restaurantes con dos estrellas en España

El club de los ‘biestrellados’ crece este año con propuestas de alto nivel:

  • Aleia, en Barcelona, con Paulo Airundo y Rafa de Bedoya

  • La Boscana, en Bellvís (Lleida)

  • Mont Bar, en Barcelona, con Francisco José Aguado

  • Ramón Freixa Atelier, en Madrid

  • Enigma, en Barcelona, liderado por Albert Adrià

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